胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太可惜提到羽衣甘蓝,很多人对它的印象只是停留在花坛中,外表十分耐看,叶形美观多变,色彩丰富。整体看起来如同盛开的牡丹花一般,所以也被称为“叶牡丹”。其实,羽衣甘蓝不仅仅是可观赏的植物,还是一种非常有营养的蔬菜,只是口感不佳,所以很少有人吃...

这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

而且,豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,芽菜更鲜美、细腻,更适合消化功能不太好的人群。而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。

立冬吃什么好

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。5、芝麻、葵花子寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。6、藕生藕能清热、生津、止...

建议糖尿病人:不管有钱没钱,常吃这5种蔬菜,是糖尿病的克星

1、牛腩选用新鲜的带有一定纹理的部位,这样口感更好。2、番茄可以选择比较饱满的品种,这样口感更好。3、炖牛腩的时候,可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜,增加口感和营养价值。四、菠菜菠菜中含有大量的叶绿素和维生素C,可以帮助降低血糖和胆固醇。同时,菠菜还含有丰富的膳食纤维和矿物质,可以促进肠胃蠕动和钙的吸收。

能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?

4.胡萝卜素羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5.钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压...

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

莲藕是秋冬季常见的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素C和钾(www.e993.com)2024年11月8日。它具有润肺、养胃的作用,能够帮助消化、清热去燥,是秋天滋补身体的佳品。推荐食谱:小炒莲藕食材:莲藕1节,胡萝卜1根,青椒2个,盐,生抽,醋,白糖,淀粉适量具体步骤:1.将莲藕和胡萝卜洗净去皮,切成小块,青椒也切块备用。调一碗料汁:生抽、醋、白糖...

土豆是高血糖杀手?不想让血糖飙升,6种蔬菜应少吃!

一位糖尿病患者王女士分享道："我以前觉得胡萝卜很健康，经常大量食用。后来发现血糖总是不稳定，医生建议我减少胡萝卜的摄入量，果然血糖就稳定多了。"3.玉米：香甜可口的"糖分炸弹"玉米是很多人喜爱的蔬菜，尤其是在夏季，烤玉米成为了许多人的最爱。而张教授指出，玉米其实是一种高糖分的食物。"玉米的GI值约...

宫颈癌吃什么蔬菜比较好

宫颈癌吃什么蔬菜比较好核心提示:宫颈癌患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄、红薯等蔬菜。需要注意的是,尽管这些食物含有丰富的营养素,但并不能直接治疗宫颈癌,患者仍需遵循医嘱接受专业治疗。宫颈癌患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄、红薯等蔬菜。需要注意的是,尽管这些食物含有丰富的营养素,但...

睡眠不好多是肝火旺,多吃这2蔬菜,镇定安神降肝火,一觉到天亮

胡萝卜和西葫芦在春季，阳气上升，肝火易旺，容易导致失眠、易怒、情绪波动等问题。因此，选择合适的食材对调节身体至关重要。胡萝卜饺子是一道美味健康的选择。胡萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，具有清热解毒、养肝明目的功效。制作胡萝卜饺子时，选用新鲜的胡萝卜和西葫芦，细细切丝，搭配香菇、洋葱等食材，烹饪后不仅...

入伏后能种萝卜了吗?7种蔬菜都能种了,耐热不说,管理也简单!

水萝卜就是指白萝卜,这是民间的一种叫法。水萝卜作为冬季一种常见的蔬菜,在我国南北方都有种植,并且还很受欢迎。其中在民间就有“冬吃萝卜,夏吃姜”,而这里的萝卜则是指水萝卜了。只是水萝卜的生长周期短一些,且温度高了对其出芽和生长都不利。一般就要比胡萝卜播种晚很多,就算是在北方地区,也是在立秋节气前...