胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

羽衣甘蓝的维生素K含量为390微克/100克,是小白菜的8.5倍。维生素K可以促进钙沉积于骨骼,对骨骼健康有促进作用。4胡萝卜素羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,...

它的胡萝卜素是西兰花近29倍,还抗氧化、控血压

它的胡萝卜素是西兰花近29倍,还抗氧化、控血压提到羽衣甘蓝,很多人对它的印象还停留在花坛中:外表耐看,叶形美观,色彩丰富。整体看起来如同盛开的牡丹花一般,所以也被称为“叶牡丹”。其实,羽衣甘蓝不仅是观赏植物,还是一种营养丰富的蔬菜。羽衣甘蓝是什么植物?有何营养价值?羽衣甘蓝属于十字花科植物,原产地...

...答题正确答案:以下哪种日常食材是我国的本土植物?花椒还是胡萝卜

蚂蚁庄园1月10日问题:以下哪种日常食材是我国的本土植物?花椒还是胡萝卜正确答案:花椒解析:花椒原产于中国,主要分布在中国北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部的广大地区,台湾、海南及广东不产。花椒属于辛辣、刺激性的食物,过量食用容易引起上火,导致口舌生疮、大便干燥等不适...

“生米”不用煮也能成熟饭。那些看起来是天然的食物,原来都是加工...

关于这种手指胡萝卜从何而来有很多种说法,最常见的一种是说这种加工方式起源于1986年的美国,当时一个农场主发现由于很多胡萝卜长得不够“标致”,无人购买,只能被用作饲料。他就灵机一动,想到把歪七扭八的胡萝卜切成短条,再放入工业马铃薯削皮机中,就变成了手指胡萝卜产品了(英文称为babycarrot)。由于手指胡...

破解生命谜题,植物为什么可以再生?

图7胡萝卜根韧皮部细胞发育成完整植株的实验过程示意图(图片来源:作者根据文献8绘制)如今,科研人员利用多种模式植物构建了更加完善的植物离体再生体系,对于再生的原理有了更加深入的认识。再生现象主要分为三类:组织修复,器官从头再生(根从头再生和芽从头再生)和体细胞胚发生。

牛奶使甘油三酯升高?医生:管理甘油三酯,三类食材应尽量少食!

市场上所售卖的胡萝卜平均价格控制为3.5元到4.5元一斤左右,其中所富含的胡萝卜素、维生素C、维生素K以及植物性膳食纤维成分,促进自身胃肠道蠕动活力的同时,也维持了自身新陈代谢速度(www.e993.com)2024年11月10日。从生活方式和饮食调节.平时少吃酒,不抽烟.保证睡眠,合理运动.尽量少食生冷辛辣油腻之物,少食多餐,晚上不要熬夜,受之于体内...

2024 ESG全球领导者大会召开,以实践引领可持续未来

除了覆盖鸡、牛、猪、海鲜等日常食材风味,星期零在植物蛋白健康零食方面也持续创新。以在此次2024ESG全球领导者大会展示的口袋沙拉棒为例,结合消费者对于营养和美味的需求,这款产品在大豆蛋白的营养基础上,特别添加了玉米、胡萝卜、杏鲍菇等多种蔬菜营养和DHA藻油,既丰富了产品的风味和口感,又实现了蛋白质和蔬菜...

20个不为人知的植物趣闻,你知道吗?

因为花朵含有花青素、花黄素、类胡萝卜素等物质。花青素能根据叶片的酸碱度和周围环境的温度高低而呈各种颜色。而每一种植物体内的酸碱性都不一样,呈现出来的花色自然不同。另外,温度也会影响花青素变色,因此早上温度低,花的颜色淡;下午气温高,颜色就变深了。高原和热带的花色差异,便是温度所致。

猪油和植物油哪个更营养、更安全?

猪油油脂中含有4种脂溶性维生素，即VA、VD、VE和VK。VA只存在于动物性食品中，植物油中没有VA。有些植物油呈现淡黄色，是因为其中含有少量类胡萝卜素，即维生素A原，但经过精炼后，其含量会降低。所以，植物油不是VA的有效来源。按我国食物成分表（标准版）中的数据，100克炼制猪油中，含有27微克VA，这个数值...

今日健康 | 能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?

羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5.钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很适合...