猪身上最好吃的一种骨头,比排骨还好吃,一般人根本买不到!
这种比排骨还好吃的骨头叫做月牙骨,是猪前腿的最上端,板骨的最上部分,整体全是脆骨,但被覆盖了一层薄薄的肉!月牙骨含有丰富的胶原蛋白,还含有大量的钙和磷,吃起来特别香又特别嫩!打开网易新闻查看精彩图片今天去市场偶然看到一些月牙骨,不太新鲜了,但也被我给买回来了,谁让我是吃货呢!买回家剁成小块,...
猪身上哪块肉最好吃?当然是这里
澎湃号·湃客>猪身上哪块肉最好吃?当然是这里腾讯医典腾讯医典官方澎湃号2024-09-1811:37北京原创腾讯医典腾讯医典小提醒猪肉哪里最好吃,每个人都有不同的看法。猪肉虽然好吃,但如果用煎、炸、烤等方式烹调,不仅可能产生致癌物,还会有热量超标的风险,偶尔尝下就行,不建议多吃。少油、少...
猪身上的4个部位,医生建议少吃,猪肝排最后,榜首的很多人爱吃
尽管吃猪肉有很高的营养价值,但是猪身上有4个部位,医生却是建议尽量少吃的。下面一起来看一下有没有你最喜欢的吧。1、猪大肠猪大肠应该是很多人的最爱吧,烹饪完成之后的猪大肠肉质Q弹,肉乎乎油滋滋的口感非常诱人,但是很多人却接受不了猪大肠的气味,这不禁也让钟爱猪大肠的人士觉得暴殄天物。我们都知道在...
猪身上最好吃的部位,每只猪身上只有二两左右,你吃过吗?
第三位的估计分歧就比较大了,不过才子哥认为,猪身上最好吃的猪肉应该是猪脸颊上的那两片肉,每只猪身上只有小小的两片,估计不会超过100克了,为什么它没有机会参加排名呢?因为通常它是随着猪头走的,从不单独卖,所以知道它的人少之又少,只有才子哥这样的吃货才会对它有所惦记。喏,下图中的这盘肉就是才子哥今...
猪身上最好吃的部位,肉贩子都不卖的留下来自己吃,你有吃过吗?
还有就是一般咱们吃猪排骨也是很多的,或者炖汤喝,都是不错的选择,还有人爱吃猪蹄子,因为猪蹄肉也是很好吃的,而且还美容养颜呢,还有五花肉也是很多人的最爱,因为五花肉做法特别多,尤其是红烧出来的五花肉,肉质酥软不腻,特别美味醇香。但是猪身上还有一种好吃的肉,是隔山肉,可能很多人都不知道,也就是咱们猪身上肝部...
猪身上这 3 个部位,宁可扔了也别吃!
探寻猪的各个部位究竟是营养还是脏先来说说猪身上争议比较大的内脏1.猪心在一些烧烤串串店经常能看到鸡心、鸭心但似乎很少看到卖猪心的是猪心不能吃吗?并不是!其实猪心也有自己的代表菜比如青椒爆炒猪心莲子猪心汤猪心黄花菜等首先,对于说猪心不能吃的人...
猪身上最贵一块肉,30元一斤,遇到别手软,比羊肉好吃,比牛肉嫩
这块猪肉并非普通的猪肉,而是选用了猪的后腰部分,被称为“猪腰肉”。这一部位,肉质细嫩,脂肪分布均匀,纹理分明,是猪身上最为独特的一块。据说,只有用料最上等的后腰肉才能被称为“黄金肉”,因此其价格也水涨船高。“这块肉并不是每天都有的,得看我们从市场进货时有没有运气。”阿文透露,这种上等的...
猪身上的这个部位,降血压、血糖、血脂,很多人都不知道!
都说猪身上浑身是宝,其实猪身上有一个部位很多人都会忽视!但是它们却具有降血压、血糖、血脂的功能!猪皮的营养价值猪皮是一种高蛋白、低脂肪的食品,其蛋白质含量高达猪肉的2.5倍,而脂肪含量相对较低,仅为猪肉的一半左右。猪皮中富含的胶原蛋白是维持皮肤弹性、延缓衰老的重要物质,被誉为“骨中之骨,肤中之...
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
里脊肉是猪身上最嫩的部位,它几乎都是瘦肉,口感非常好,一般情况下我们可以用它炒菜,或者是做水煮肉片,还可以做孩子最爱吃的糖醋里脊,今天就把糖醋里脊的做法分享给大家。糖醋里脊的做法首先把肉切成小条,在用水浸泡20分钟,攥干水分后,加葱、姜、料酒,蛋黄,抓拌均匀,腌制10分钟,然后再裹上一层淀粉,放进油...
猪身上“小众又美味的部位”,你吃过几种?
猪喉软骨一只猪只能取得很少量的稀有部位,需要提前预订才能买到。是非常小的喉结到气管之间的软骨。烹调此处,不但能享受到弹脆的口感,也能品尝到令人难忘的美味。猪喉软骨在烤肉店十分受欢迎,切成环状,又被称为“甜甜圈”。营养价值猪喉软骨含有丰富的钙质,但此处味道比较腥,在家烹饪之前,可以放些料酒、柠檬、...