流言揭秘:猪肉里的“白条”真是寄生虫吗?

它们是正常的组织结构,和寄生虫没有任何关系。如果你买到的部位是猪小腿、猪蹄或者猪尾巴,那么在切割的断面上看到这个东西就是再正常不过的了。因为猪尾巴和猪蹄的动作比较复杂精密,需要控制方向,因此这些部位的肌肉和骨骼之间连接的肌腱也较为致密、狭长而且独立。它们会呈现一条条的筋索状,和肌肉组织剥离开之后,看...

提醒各位吃货们,猪身上这3个部位,为了健康建议一口都不要吃!

尤其是猪的某些器官,更是有特殊的食物和滋补功效,所以有些人会特意购买,比如说猪心、猪肝、猪腰子、猪肚等。但虽然猪肉有很多的的好处,不过也有一些地方是不能吃的,若是经常食用,会对身体带来一定的伤害,那么问题{fxhhslc}{bjhtqy}来了,猪身上的哪些部位不能够经常食用呢?接下来就一起了解一...

爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚(dǔ)子最好吃?

除了猪的胃被称为猪肚,猪身上还有一个部位被称为“小肚”,这其实是猪的膀胱。煮熟后的小肚嚼劲十足,源自哈尔滨的“松仁小肚”便是将松仁与肉馅灌入小肚内。03羊肚与猪不同,羊是反刍动物,它的胃有四个舱室,也就是人们常说的“羊有四个胃”。羊胃的四个舱室分别是:瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三个是由...

猪身上一个容易被忽视的黄金部位,便宜又营养!

猪身上一个容易被忽视的黄金部位,便宜又营养!晚上好,我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。作为一个广东人,郑郑真的很爱吃下水,各种动物的下水都好喜欢吃。什么小炒肝儿、韭菜炒猪肝、猪肚鸡……听着就流口水了。也有碗粉听说给孩子吃点内脏很好,但又怕内脏不干净、吃多容易中毒。尤其是猪肝,据说是毒素聚集...

贵州文化老人丨凤头、猪肚、豹尾——谈诗词的起承转合

元朝人齐梦符对诗词结构作了形象的概括,他说:“作乐府亦有法:曰凤头、猪肚、豹尾六字是也”。这里所说的乐府,是泛指诗歌词赋,也可通用于一切文艺创作。这“六字真经”,可视为诗词结构的基本法则。前人把诗词结构分成开头、承转、结尾三段,我们按“凤头”“猪肚”“豹尾”的顺序来谈谈起、承、转、合。

猪身上这 3 个部位,宁可扔了也别吃!

2.猪肚大家应该对猪肚相对熟悉比如最著名的“猪肚鸡”现在还是能回味起它的美味有人说猪肚的口感介于瘦肉和肥肉之间那是不是脂肪含量也很高呢?事实刚好相反猪肚的脂肪含量比猪瘦肉还低但是蛋白质的含量较高和猪心差不多至于胆固醇嘛也不用太担心...

动物身上除了肉,这个部位也是“营养明星”

猪肚165猪肺290鸭肫153猪肝288猪大肠137(数据来源:《中国食物成分表》第6版)但心脑血管疾病、高血脂、胆囊疾病或高尿酸人应尽量少吃,尤其脑花、肝肾等含量较高的部分。担心四嘌呤偏高?内脏确实属于高嘌呤食物,痛风或高尿酸血症患者应尽量避免食用,但对于健康人群,适量食用是完全没问题的。

猪肉各部位吃法详解

猪肚猪肚就是猪胃,这一部位肉质特别柔韧,入口有嚼劲,非常受欢迎。猪肚的做法很多,如猪肚鸡、爆炒猪肚、猪肚汤、麻辣肚片等都是餐桌上常见的菜肴。猪肺猪肺即猪肺部肉,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。袁枚《随园食单·特牲单》中讲到猪肺:“洗肺最难,以冽尽肺管血水,剔去包衣为...

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

猪肚165猪肺290鸭肫153猪肝288猪大肠137(数据来源:《中国食物成分表》第6版)但心脑血管疾病、高血脂、胆囊疾病或高尿酸人应尽量少吃,尤其脑花、肝肾等含量较高的部分。担心四嘌呤偏高?内脏确实属于高嘌呤食物,痛风或高尿酸血症患者应尽量避免食用,但对于健康人群,适量食用是完全没问题的。

猪身上属这部位最贵,比牛羊滋补,清香又有嚼劲,大人孩子要多吃

猪身上这一不起眼的部位,实则蕴藏着无尽的美味与营养。它就是猪肚,猪肚里含有丰富的蛋白质和必需的氨基酸,这对于身体的生长发育和修复组织特别重要。特别是对于孩子们来说,正是长身体的时候,多吃点猪肚,有助于骨骼和肌肉的发育。而且,猪肚还富含多种微量元素和维生素,像锌、铁、硒等,这些都是我们身体必需的营养...