农妇嫌自己拔笋少告别同伴再上山 一去成永别三天才发现
5月9日,温泉镇隘口村党支部书记唐焱火介绍,5月6日上午9时许,隘口村龙山铺小组汪家媳妇李某和村里的农妇们一起到东林大佛后面的观音塘水库附近山上拔笋。当天中午,大家拔了一些小竹笋后便下山回家。途中大家觉得竹笋太重,就停在半路剥笋衣。李某觉得自己拔的笋太少,又回到山上去,让其他人原地等她。众人剥...
柳城仔年纪轻轻,腌酸笋有一手~
近日,小编来到位于沙埔镇古仁村的柳城县兴客农副产品销售有限公司酸笋加工基地,远远便看到不少工人熟练地剥着笋壳,给竹笋称重,将竹笋装车运到加工厂,把它加工成酸笋。加工基地的负责人叫罗碧强,是柳城县返乡创业人员之一。毕业后,他一直在柳州打拼,已拥有两个专柜和几个服装大牌的代理权。随着螺蛳粉产业的火热...
主播探店!挑战狮山吃笋最便宜,人均40元
由于朗沙社区位于东平河与汾江河交汇处,土质含沙量适中,在长期冲积中形成特殊的土地酸碱度,特别适合笋的生长,早在明朝末期已开始种笋,人们在这片土地上种笋、吃笋的历史距今已有300多年。挖笋时,使用笋钊、笋锤等工具,就能不损伤笋目的同时松土除草。正宗朗沙笋外形头大尾小,中间弯曲,成烟斗状,笋肉厚、笋衣...
他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……
同样值得一尝的还有笋衣炒肉,笋衣是竹笋最外面的一层,很多人都会摈弃不要,但潮州人却把它变废为宝,与肉片一同爆炒,细嫩又鲜甜。店里的笋炒饭,虽然也是家常做法,却因加入了笋粒而自带鲜香,米饭爱好者千万不要错过。最后可以来一份潮汕经典小吃笋粿,店里有蒸笋粿和煎笋粿两种,我们选的是前者。笋粿里头...
江东全笋宴 道道满“竹”你
溪东里餐饮店黄师傅:是的,前面这个是笋衣,拿来炒的,中间这个部位是做笋块的,拿来做冰笋的,这是最嫩的,最下面是做笋丝的。记者刘嘉琴:那我们为什么要这样来分切处理呢?溪东里餐饮店黄师傅:因为不同的部位吃起来口感是不一样的。竹林郁郁葱葱,笋农每天下午挖笋,确保送达餐桌的竹笋都足以清甜鲜嫩...
奋进“百千万工程”丨龙颈振兴“黄金笋”产业!
“麻竹笋全身是宝,能加工成笋尖、笋干、笋衣和酸笋等,产品分为调味笋、笋干和酸笋三大系列,产品早在上世纪80年代就远销日本、东南亚等地区(www.e993.com)2024年9月17日。”龙颈镇头巾村委会坳仔村村民莫建星自豪地说道。近几年,麻竹笋市场行情持续向好,2023年笋干的批发价达40元/斤。莫建星晒制的近1000斤笋干全部销售一空,还剩一些...
好价秒杀“笋中皇后”!临安高山冬笋大笋,壳薄肉肥,色白质嫩,现挖...
金黄色的笋壳油光发,鳞片一样的笋衣紧紧包裹住笋心,壳薄肉肥,色白质嫩,鲜中带甜,清甜松脆~现挖的冬笋,外壳薄而易剥,肉质洁白肥嫩,个头均匀饱满、爽、嫩、清、甜、鲜~就像一阵雨后的清风,新鲜芬芳、甘爽怡人;刮走了整个冬季的油腻,也拂醒了昏昏欲睡的食欲。
下厨房| 那一把碧绿的草头,是关于春天的丰腴滋味
草头笋丝炒年糕原料:草头、春笋、年糕片、猪油、生抽做法:1、将买来的草头摘去老的部分,之后用清水洗净,沥干水分备用;2、将春笋剥去笋衣,改刀切成细丝,之后取一口干净的锅,在锅内放上适量清水、盐,煮开后将笋丝放入盐水中焯一下,备用;3、取一口干净的锅,之后放入适量猪油,油热之后将年糕片放入锅中...
你吃的螺蛳粉原料,可能来自清新!
是螺蛳粉里酸笋的原料——麻竹笋的盛产期在龙颈镇头巾村委会南湖村小组,清晨的露珠还挂在翠绿的竹叶上时,村民们已带好装备,上山采收麻竹笋。麻竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆,被称为“剥衣黄金”。村民莫建新告诉记者,村里出产的麻竹笋也被称为骆坑笋,骆坑笋种在深山,山路陡峭难行,从山脚下走上山顶有3公里...
县域新气象丨宜宾长宁:瞄准精深加工,小竹子打开大市场
竹笋在流水线上被剥去“外衣”、分切成细长的笋条,经过自动化分拣,制成笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋等产品。6月5日,宜宾市长宁县四川丰泰吾厨食品科技有限公司(以下简称:丰泰吾厨)生产车间内,8条生产线运转不停,抓住春笋采收的尾声,这里每天能产出十余吨各类笋制品。