小炒黄牛肉这样做香嫩过瘾,米饭都要多吃两碗!
小炒黄牛肉这样做香嫩过瘾,米饭都要多吃两碗!#厨艺教程#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
《湘西风情,味蕾盛宴——小炒黄牛肉》
每当提到小炒黄牛肉,总会让人想起那满溢的香气和醇厚的味道,仿佛已经置身于湖南的街头巷尾,感受着那份来自湘西的淳朴与热情。黄牛肉作为这道菜的主角,其选材至关重要。优质的黄牛肉,肉质鲜嫩,纹理清晰,入口即化。在烹制前,牛肉要切成薄而均匀的片,这样不仅易于入味,还能保证炒制时的均匀受热。而在腌制牛肉时,适量...
中国最牛的美食,南方人居然做得这么花?
在部位上,四川的红烧牛头方、贵州的牛瘪火锅、云南的拌牛皮,还有重庆火锅里的牛肚、牛骨髓、黄喉、鞭花,南方人对牛的开发,让有着“大口吃牛肉”原教旨主义的北方人满头问号。毛肚火锅,川渝人民的最爱。摄影/花花,图//图虫·创意因为肉牛品种的不同及吃牛部位的多样,南方人也更擅长在牛肉的调味上多做工夫:...
分部位小炒黄牛肉开创者:辣可可新店落地深圳万象城,品牌发展势头...
今年2月27日,分部位小炒黄牛肉开创者辣可可位于深圳万象城的新店盛大开业,开业人气火爆,门口顾客络绎不绝。据了解,去年辣可可北京首店进驻北京合生汇后一炮而红,接着连开三店人气持续飙升,直接在京城掀起了一股湘菜排队热潮。今年,辣可可将在北京、深圳等其他城市陆续开发国内优质商圈点位,品牌势能强劲。据相关商业人士...
首创分部位小炒黄牛肉,日翻台10轮!同行争相模仿,小炒黄牛肉大王是...
首先是产品味觉创新,辣可可借鉴潮汕牛肉火锅的形式,选用分部位现切牛肉。牛是位列中国五大名牛之首的“秦川牛”,再精选黄牛的匙柄、牛腩、肥拼、五花趾几大部位,组合成了3大招牌产品,即小炒花龙、小炒黄牛肉、小炒五花趾。大数据显示,小炒黄牛肉已成为头号网红菜品之一。
辣可可:分部位小炒黄牛肉开创者,从深圳到北京、延续黑马传奇
辣可可,源自深圳的湘菜黑马,首创以“分部位小炒黄牛肉”为爆款,自2018年品牌成立及开业以来、快速火遍深圳、在各大知名商圈落子开花,在深圳大众点评的“热门榜”、“口味榜”和“好评榜”上更是蝉联四年霸屏第一名(www.e993.com)2024年9月9日。2023年,辣可可品牌挥师北上,7月在北京实现5店齐开,继费大厨等品牌之后,在京城著名商场里...
传承经典,创新风味!这道小炒黄牛肉,将让你欲罢不能
小镇上有个传统的湖南菜馆,名叫“老李家黄牛肉馆”,每当夜幕降临,馆子里总是座无虚席,食客们争相品尝着馆子里的招牌菜——小炒黄牛肉。这道菜不仅是味蕾的享受,更是承载着小镇人民对美食的热爱与传承。在湖南的湘菜文化中,小炒黄牛肉是一道具有浓厚历史底蕴的菜肴。据说,这道菜起源于清朝末年,当时的湖南人民...
首创分部位小炒黄牛肉!同行争相模仿,小炒黄牛肉大王是如何做到?
首先是产品味觉创新,辣可可借鉴潮汕牛肉火锅的形式,选用分部位现切牛肉。牛是位列中国五大名牛之首的“秦川牛”,再精选黄牛的匙柄、牛腩、肥拼、五花趾几大部位,组合成了3大招牌产品,即小炒花龙、小炒黄牛肉、小炒五花趾。大数据显示,小炒黄牛肉已成为头号网红菜品之一。
「分部位小炒黄牛肉开创者」-辣可可品牌升级3.0品鉴会圆满落幕!
家喻户晓的辣可可·小炒黄牛肉成立于2018年,6年内秉着“让都市白领吃好饭”的品牌理念深耕大湾区。以分部位现切现炒黄牛肉为核心产品,家常小炒为特色,全力打造品牌升级。更是被中国烹饪协会授予分部位小炒黄牛肉的开创者,引领小炒黄牛肉进入分部位现炒时代。