甘肃省“百千万”创业引领工程兰州牛肉拉面从业人员创业能力提升...
青海省化隆县等地促进牛肉拉面产业发展的负责同志进行授课,并实地观摩兰州牛肉拉面产业园、牛肉拉面博物馆和牛肉拉面行业优秀企业,通过系统培训、实战演练、思维碰撞、观摩交流,帮助全省牛肉拉面行业创业者拓宽视野格局、提升创新能力,为推动兰州牛肉拉面产业高端化、适应化、标准化发展注入创新动力。
匠心独运 传统美食焕发新光彩——访5犟兰州牛肉拉面文化产业园
走进位于兰州新区的5犟兰州牛肉拉面文化产业园,一股浓郁的牛肉汤香气扑鼻而来,让人瞬间沉醉其中。工人们身着整洁的工作服,戴着口罩和手套,在智能化的生产线上忙碌而有序地操作着。他们手中的每一道工序,都蕴含着对兰州牛肉拉面传统的热爱与坚守,每一根面条、每一块牛肉都承载着匠心独运的精神。在这里,“5...
传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面经营模式蜕变之旅
牛肉拉面是兰州城市金名片,而牛肉面最早只是一个谋生的手段,或许其创始人马保子也不会想到,牛肉拉面会成为中国饮食行业中一个不可忽视的大产业。“令我们感动的是,在创建肇始时期,兰州牛肉拉面便完成了从‘沿街叫卖’向‘坐店经营’的转变,最为重要的是完成了兰州牛肉拉面最初的制作工艺标准和服务准则,这一切,为...
首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛闭幕
9月27日,经过两天的激烈角逐与精彩展示,第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛圆满落幕。此次大赛不仅展现了兰州牛肉拉面制作技艺的创新与传承,更促进了黄河流域九省区在面食产业各领域特别是技能人才的交流与合作。大赛自开幕以来,来自沿黄九省区的选手分别在兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项...
“兰州牛肉拉面”撬动国际市场大产业
兰州牛肉拉面职业培训只是甘肃金味德拉面文化产业集团发展的一小部分。作为一家以兰州拉面产业为主,集拉面文化传播、国际连锁、产品研发、兰州拉面厨房设备、调味品生产、职业培训、人才输出为一体的企业,甘肃金味德拉面文化产业集团在世界60多个国家注册“金味德牛肉拉面”商标并开展业务。“兰州牛肉拉面深受世界各国人的...
以赛促学、以赛促训、以赛促用!首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业...
大赛自开幕以来,来自沿黄九省区的选手分别在兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项赛、直播带货达人赛、文创产品设计赛四大赛项中进行了激烈角逐,经过紧张激烈的比赛,各赛项奖项逐一揭晓(www.e993.com)2024年10月17日。大赛还商定人力资源服务保障项…
因为一碗面 爱上一座城 兰州牛肉拉面宣传语征集将于9月30日截止
兰州人的一天,是从一碗热气腾腾的牛肉拉面开始的,整座城市的黎明也是在牛肉拉面的香味中苏醒。这样的一碗面,你觉得用怎样的一句话最能表达它的特色和魅力呢?由兰州市文化和旅游局主办,兰州市文化发展研究中心、兰州牛肉拉面行业协会承办的“兰州市公开征集兰州牛肉拉面一句话宣传语”活动自9月初启动以来,引发热烈反响...
兰州牛肉拉面:一面融九省,一技贯东西
据甘肃省人社厅副厅长何永强介绍,此次大赛共有四个赛项,具体为兰州牛肉拉面制作团体综合赛;兰州牛肉拉面制作个人专项赛;兰州牛肉拉面直播带货达人赛;兰州牛肉拉面文创产品设计比赛。大赛采取线下同台竞赛的方式进行,参赛选手由沿黄九省区人社部门推荐选派,中国烹饪协会协调九省区行业协会予以支持。本次大赛设置奖金30万元...
兰州市公开征集兰州牛肉拉面一句话宣传语
甘肃经济日报兰州讯(新甘肃·甘肃经济日报记者张栎)9月5日,记者从兰州市文旅局获悉,为了打造兰州牛肉拉面城市金名片,增强兰州牛肉拉面影响力,聚力推进兰州牛肉拉面产业高质量发展,即日起现面向全社会公开征集兰州牛肉拉面宣传语和兰州牛肉拉面十二面文化诠释。
因为一碗面 爱上一座城|兰州市开展兰州牛肉拉面十二面文化诠释...
美食文化是兰州传统文化的重要组成部分,承载了深厚的历史文化底蕴和地域特色,兰州的美食不仅是一种味觉享受,更是一种文化的传承和发展。近日,兰州市面向全社会为兰州牛肉拉面公开征集十二面文化诠释和一句话宣传语,旨在让广大游客能更细致地了解这一兰州特色美食背后独