...2折79元/位!新活海鲜、现切鲜牛肉、三文鱼...任点任吃!3店通用!
1、手工现切鲜牛肉区(牧场4小时直送,新鲜到店)五花趾、雪花牛肉、吊龙肉、肥牛、嫩牛肉、胸口油等多种部位2、鲜活海鲜区生猛九节虾、鲜活鲍鱼、现开乳山生蚝、鲜活蛏子、鲜活白贝等多种海鲜3、刺身区现切三文鱼刺身4、烧烤区盐烤全羊(宁夏滩羊,新鲜现烤)烤新鲜大虾、烤鲜牛肉串、烤新鲜生蚝、...
一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!
牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身...
日本刺身文化源自中国,为什么我们没有传承下来呢?
“说刺身是从中国传来的,日本人也许会不服,但可能性很大。”这是旅日华裔作家陈舜臣在其《日本人与中国人》中提到中国刺身消失时说过的一段话。刺身,在古代日本本不叫刺身,而是称之为“ナマス”(音若:拿妈死),有了文字后,确切地说,是进口了汉字后,日语里才开始把“ナマス”用汉字表记为“脍”。而“...
云南人食物链的王者 牛肉刺身
云南人食物链的王者牛肉刺身??云南人食物链的王者牛肉刺身??云南人食物链的王者牛肉刺身??云南人食物链的王者牛肉刺身??云南人食物链...
褐拟鳞鲀(炮弹鱼),刺身像牛肉,可能崩坏刀
褐拟鳞鲀(炮弹鱼),刺身像牛肉,可能崩坏刀。VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:刺身来自于:广东权利...
来高明必打卡!「烤牛肉」集合来啦!滋啦冒油,一口biu汁~
老实人同样也是开店有10年之久了(www.e993.com)2024年10月23日。阿豪介绍,牛肉刺身(又称“牛生”)是这里的首创,它的做法类似于鱼生一样。不过老实人的牛肉采用的是自家养殖牛场的水牛肉,自家的质量有保障。做牛肉刺身的部位也有所讲究,只用里脊部位,这样吃起来才能口感鲜美。这里的牛生更是吸引了众多区外的食客前来打卡。
都2024年了!海鲜价格还这么贵真的合理吗!这几个你不知道的价格...
刺身相对熟食需要更新鲜?大多数人有这样的思维定式,认为生食对食材的要求更高,新鲜度更高。其实大多数的海货在符合卫生标准的处理下都是可以生食的,生食也并不是日韩欧美的专利,在人类漫长的进化过程中生食一定是早于熟食的,而我国的生食海鲜的文化其实也一直都有记载,只是以前比较局限于沿海区域,媒体不发达的时候...
山山不息|喀斯特石山上,风吹草低见绿野
关岭牛肉刺身这是安顺特有的关岭牛肉,皮质薄适中、肉质细嫩、肉香四溢、口感惬意多汁。经检验,肉质营养主要指标具有高蛋白质、低脂肪的显著特点,关岭独特的自然环境,造就了关岭牛“五高一低”——出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低的优良品质。
吃寿司喝普洱茶会怎么样,品尝寿司与普洱茶:一场味觉的宴
普洱茶由于其降脂减肥的功能,可以与脂肪较高的刺身搭配食用,如寿司中的各类加工过的腌制材料。普洱茶中的茶多酚和咖啡碱有助于分解脂肪和促进脂肪的代谢,从而减轻肠胃的负担,增加脂肪食物的吸收和消化。2.酸类食物搭配:普洱茶由于其醇和的口感和独特的茶气,在搭配酸性刺身食物时能够平酸度,使得口感更加丰富。例如...
为什么说“最好吃”的牦牛火锅是在香格里拉?
据了解,这种可以生吃的牦牛肉片于牦牛身上仅有一小区域,其嫩其滑非常适合刺身,是香格里拉必挑战的美味之一。牛羊悠然,是香格里拉地道风物中的佼佼者,殊不知藏香猪的地位也不容小觑。名气最大的藏香猪是在西藏林芝地区等地,但论吃法依旧是得去香格里拉——扎雅土司庄园的烤乳猪、南卡名典的腊排骨火锅、达西达卡...