千城百县看中国丨湖北鹤峰:春季野菜——凉拌折耳根
折耳根是一种富含营养的蔬菜,食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净,切小段,加上盐、酱油、辣椒等香料,即可食用。这道美食不仅美味可口,更是当地人特别喜爱的下饭小菜。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛新媒体编辑:汪峰但汉琼供稿来源:鹤峰县融媒体中心中国新华新闻电视网(...
牙齿“磕”坏了怎么办? 口腔专家给你划重点
南京市口腔医院江北口腔医学中心主任医师卢明介绍,牙外伤指的是在突然的外力作用下(如击打、冲击、碰撞等)牙体牙髓及牙周组织发生的急性损伤。常见的牙外伤有牙震荡、牙脱位、牙折以及伴发的周围组织损伤。其中,牙脱位可分为不全脱位、完全脱位以及嵌入性脱位;牙折可以分为根折、冠折和冠根联合折。遇到牙外伤时,...
今日辟谣(2024年5月9日)
其实,折耳根并不属于马兜铃科植物,而是三白草科植物,含有的也不是马兜铃酸,而是马兜铃内酰胺AII,且含量很低。目前没有马兜铃内酰胺AII会导致癌症的报道。不过,有的人吃折耳根后会产生不适,因此不建议多吃,而且最好用开水焯一下再食用。(来源:科学辟谣)提示:我国南方部分河流近期可能发生超警洪水,避险指南来了...
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥,春天高发→
折耳根/鱼腥草鱼腥草是云贵川地区特有的食材,也叫猪鼻孔、折耳根。鱼腥草中含有几种马兜铃内酰胺类物质,其分子结构和马兜铃酸的代谢产物「马兜铃内酰胺」有相似性。部分研讨以为有肾毒性,会对肾脏形成毁伤。食用建议:吃的时候可以先将折耳根放在水中浸泡一个小时,之后用开水焯一遍,再进行调味。由于折耳根性寒凉,平时...
注意!春菜上市,但有些千万别吃!
它全身有毒,尤其根、叶毒性最大,服食过量会对人体产生极大损害,甚至导致死亡。因其花的形状与金银花近似,其根与五指毛桃相似,误食的情况时有发生。食用野菜、野蘑菇中毒怎么办?食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用。用手指或其他工具及时进行催吐。携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐...
《癌症谣言速查手册》--致癌篇|丙烯酰胺|致癌物|娃娃菜|西葫芦|...
×折耳根(鱼腥草)致癌不恰当食用折耳根(鱼腥草),可能伤肾,但尚未有明确科学依据证明其致癌(www.e993.com)2024年10月18日。×蟹黄致癌纽约曾发生某水域污染导致蟹黄化学物质集中、重金属超标,而国内大部分螃蟹系人工养殖,水质和生态环境安全可控,正常食用无需担心。×葵花籽致癌...
嚼硬物牙齿疼?小心“牙齿根折”
经过检查发现,该患者原来是出现了“牙齿根折”的现象。长沙市口腔医院医生提醒,如果嚼槟榔比较多,出现上述症状时,就要警惕“牙齿根折”的发生。什么是牙齿根折?通俗说就是牙齿根部折断了。一旦牙齿出现根折,往往需要复杂的治疗,甚至拔除。牙根折裂或是牙冠折裂直达髓底(牙根纵裂)的牙,需要及时拔除,否则容易...
客厅这“3种树”,折根“枝”插土里,30天猛长芽,一下多10盆!
所以在大都市当中,很多人养久花了之后,就完全没有了那种城里人的娇气,各种施肥方法、养花技巧都可以熟练的运用自如。就像人们客厅中常养的这“3种树”,只需折根“枝”插土里,30天就会猛长芽,一下子多出10盆来,送人也不心疼。这“3种树”就是发财树、幸福树、鸭掌木,它们都是很受欢迎的家庭树木盆栽,具...
爱它的人非常爱: 折耳根的这个部位, 用来炒腊肉百吃不厌,
2、折耳根取根部洗净,切小段。打开网易新闻查看精彩图片3、起锅,倒入少量油,放入干辣椒,花椒,姜,蒜爆香。打开网易新闻查看精彩图片4、把腊肉片放入锅中翻炒,炒至腊肉透明微卷曲。打开网易新闻查看精彩图片5、放入折耳根,炒至折耳根变软,再撒上葱花,翻炒均匀即可!
不爱折耳根,是要被“开除西南籍”的
因为折耳根有叶有根,在食用部位方面,即使是西南F4内部也无法达成一致。一派建议按名字“折耳”食根,一派则认为比起纤维感过重的根茎部分,嫩叶更好入口,当然还有既食根也食叶的中间派。食根派争相将一捆捆新鲜的折耳根根茎,丢进了火锅翻腾的红油里。