跟着《黑神话:悟空》吃山西,第一站就香迷糊了
家常菜馆的黄米凉糕,层次分明:下层是洁白莹润的糯米,上层是金黄灿烂的黄米,中间还夹了一点儿葡萄干丰富味觉体验,糯糯叽叽,十分弹牙,再淋上一勺浅黄晶莹的桂花酱,口感冰凉清甜,幽香沁人心脾,是一口迷人的秋天味道。黄米凉糕丨作者拍摄将黄米颗粒裹在炸鲜奶上,比面包糠和玉米淀粉做的外皮,有更香酥和嘎嘣脆的好...
新场景让“诗和远方”更美好
今年7月,浑源县重点打造的凉粉文化园开门迎客,为浑源夏日旅游增添了更多看点。在凉粉文化园一层的凉粉文化展馆,凉粉博物馆、凉粉售卖古街场景展示、凉粉制作技艺研学、凉粉舞台剧演艺区等,将浑源凉粉的历史、传承和发展完整呈现。走进凉粉文化园二层,浑源凉粉、黄米凉糕等浑源美食香味扑鼻。“既消暑解渴,又能了解本...
“这一碗,在北京真的很难找啊”
最近小分队发现一家很有特色的面皮店,开在对外经济贸易大学附近。门店很小,不太起眼,但不耽误很多山西人已经去打卡了~店里的菜品很简单:3款面皮、肉夹馍、山西灌肠、黄米凉糕。但几乎每一款都和咱们常吃的味道不太一样。据说到冬天,老板会再陆续添加更有山西风味的新品
平遥古城也太好吃了!很符合我这个面食胃!
我强烈推荐洪武记的糖醋丸子、醋焖牛肉和黄米凉糕。糖醋丸子外酥里嫩,甜酸适中,让人回味无穷;醋焖牛肉则是肉质鲜嫩多汁,醋的酸味恰到好处地中和了牛肉的油腻;而黄米凉糕则是口感软糯,甜而不腻,非常适合在炎炎夏日品尝。此外,天元奎的长龙茄子也是一道不容错过的美食。茄子经过精心烹饪,变得软糯入味,搭配上...
不用出门、不用排号,在家就能吃到西贝莜面村啦!99元任选4件早餐!
黄米凉糕一口糯叽叽,整体凉凉软软的凉糕,别说小孩了,这可是许多大人排队吃西贝的理由。西贝的黄米凉糕,用黄米搭配五常江米,足足发酵72小时制成的,晾凉后柔糯不硬,口感糯而不黏,蔓越莓干使得整体口感更加清新、酸爽,再蘸上甜而不腻的桂花酱,甜滋滋、酸溜溜、凉丝丝。
36块钱一份的黄米凉糕,自己做一大盘成本不足10元,香甜软糯,比买的...
今儿为大家介绍一款具有代表性的西北主食:黄米凉糕(www.e993.com)2024年9月11日。记得曾经在西贝西北菜吃过一次,当时还是大热的天,这黄米凉糕一入口,冰凉沁心、香甜软糯,相当美味,自此留下了深刻印象。做好的黄米凉糕是很有层次感的,下面是白凌凌的江米,中间夹着蔓越莓干,最上层则是金灿灿的黄米。要想做出既好吃又好看的黄米凉糕,还有一个绝招...
香迷糊了!四位博主为大同美食打call~
“黄糕、油糕,最后上的两碗糊糊,特别香”“黄米凉糕非常软糯,确实挺好吃的。”今年3月,抖音粉丝1330.5万的“真探唐仁杰”来大同探店,为大同的黄糕、油糕、玉米面糊糊、黄米凉糕点赞,借这位千万粉丝美食博主的“代言”,这些大同美食也一度上了热搜,“撩拨”着众多网友的味蕾。
三农科普
西北的莜面,经得起蒸、炸、氽、烙、炒等多种烹饪方法,制作出的美食样样都有滋有味。能熬粥,也能做糕点的小米、黄米:小米熬粥、小米锅巴伴随了不少人的成长,黄米凉糕、黄米馍馍,吃起来甜滋滋的,想吃糕点时吃点它们,一定不会错。如黑珍珠般的灰豆子:...
“小份菜”渐成“新食尚”
在家春秋·堂宴餐厅,服务员会主动建议客人点小份的菜品,或是点拼盘菜,这样既能满足客人的口味,同时菜品也不浪费;在海底捞等火锅店,单人套餐备受青睐;在西贝莜面村,菜单上专门就“草原羊蝎子”等招牌菜标注了“小份”等字眼,其他菜品如黄米凉糕、红豆玉米窝头等也标注了具体个数来提示消费者合理选择餐量。此外,一些...
物价爆降 | 等了这么多年,天津人终于不用再借钱吃海鲜了!
无论是羊肉串、黄米凉糕,还是纯手工制作的西贝面筋、浇汁莜面,没有一道不是经典。如此大有来头的品牌,开到滨海万达,哪有不去拔草的道理!打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片黄记煌三汁焖锅想吃原汁原味的美食,首选当然是黄记煌三汁焖锅,“黄记煌三汁焖锅”采用独特的焖制烹饪方法。