春节的粘豆包蒸起来!从和面到烀馅做法详细,“三步”做到,好吃没跑!
搓成小长条,揪剂、团成圆球按扁,用手捏成厚面皮第五步:面皮包入豆馅,把封口捏牢第六步:团成豆包的形状,注意要有点高度,蒸的时候它还会塌下一点。豆包随包随码在铺了屉布的屉上(有苏子叶最好),注意空隙不要太大,越大豆包越塌。蒸锅里加够水,烧开后放入豆包开锅后晾一会再用小竹板蘸凉水,把豆包的...
东北人过年必备的“粘豆包子”,寓意蒸蒸日上,来年发财,还好吃
中火开锅后15分钟即可出锅;锅里倒入适量油,将豆包一个个放在锅里小火慢煎(要煎的豆包不要一次都放到锅里,能放几个放几个)待底面金黄时用铲子翻一下,将豆包转圈的煎成金黄色(嫌麻烦的话也可以只煎上下面,不过这样没有四面煎好吃)豆包在煎的过程中会变软,变软后用铲子把饼按扁。拍扁后继续煎一会,两...
东北农村特色美食“粘豆包”,发源地终于找到了
就是因为“烫”出来的面,更容易发酵,而且,粘豆包“筋道”、“genying”,吃起来不胃酸。我们买的粘豆包,有的吃起来“反酸”,口感不好,就是因为那是用“酵母粉”等添加剂发酵的。而且,还是使用的机器和的面。东北农村大火炕上发面大火炕一定要烧热,你要问热到什么程度?就是你“屁股蛋子”一挨炕,就烫得...
天一冷,老公就好这一口,我蒸了一锅,他连吃5个,服了
5、冷水上锅蒸20分钟,再焖3分钟开锅就可以了,简单吧,糯糯的,特别的好吃呀,和东北的豆包有得一拼,我老公是北方人,天一冷他就好这一口,一边吃一说好吃。连着吃了5个,服了,东北人吃的时个还喜欢加一些白糖一起。
饱腹感十足的杂粮粘豆包,软糯香甜,做法简单还减脂
第一次接触粘豆包,是在减肥时候,被推荐买了这个粘豆包,说是低脂低卡,从此就爱上了。营养十足而且早餐吃一枚就有十足的饱腹感,也比较顶饿,从此变成了冰箱里的必备品。早上拿出来放蒸笼里蒸十分钟,配上一杯牛奶,一顿低脂肪低热量的早餐就有了。
今日大寒!年味儿在最后的寒冷里漫延
黏豆包在锅里蒸着家家户户挂起了红灯笼小集市红红火火农户摆起年货摊黑鱼村的村民们扭起了大秧歌黏豆包开锅喽!随着老汉一声吆喝大家都聚集到农家乐小院里两口大锅上冒着热腾腾的蒸气掀开锅盖黏豆包油亮亮地掩映在“白雾”里一会儿的工夫...