蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

第一步,蚕豆浸泡。把蚕豆放入大盘中,加入清水,浸泡一天一夜,时间紧张的话,也可以加入温水,浸泡一夜。第二步,蚕豆去皮。浸泡一天一夜后,蚕豆是最好剥皮的时候,掰开上面的豆眼,用力一挤就出来了,然后把它掰开,里面有虫卵的话给它挑出来。第三步,继续浸泡。这样全部剥好后,继续加入清水,浸泡3天3夜,当然,这个...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃

第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要做这一步。第三步继续浸泡,接着把剥好的蚕豆继续用清水浸泡,这个季节我浸泡了4天4夜,每天换一次清水,夏天的话可以少浸泡一天,基本上泡蚕豆的水出现...

早餐后父女俩中毒急救!6种食物必须煮熟再吃,当心中毒!

浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰2024年4月在浙医在线微信公众号刊文提醒,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。一定要煮熟煮透后再食用。④4.鲜黄花菜南京市第一医院营养膳食科营养师戴春2019年在其医院微信公众号刊文表示,黄花菜也有新鲜和干制两种,鲜...

原来果仁去皮有妙招

蚕豆皮:把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。栗子皮:先用滚烫的水...

便秘就吃这5种通便菜,清热去火,润肠通便一身轻

1.准备食材:将春笋去皮,切成薄片或者丝。蚕豆去壳,洗净备用。大蒜切末,生姜切片备用。2.炒制:平底锅中倒入适量的食用油,烧至七成热,放入切好的蒜末和姜片,煸炒出香味。3.加入春笋和蚕豆:将切好的春笋片和蚕豆放入锅中,翻炒均匀。4.调味:加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整调味品的用量,轻轻翻...

秋季,如何对症食银耳?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1.银耳莲子百合提前泡发,银耳一定要撕成小小碎片(www.e993.com)2024年11月19日。2.用刀将红枣对半切开,去掉核。莲子去除苦心;冰糖敲成蚕豆大小颗粒。3.煮锅中装适量水,将冰糖、银耳、莲子、百合放入,煮开后撇掉浮沫,然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用。(银耳和莲子不要大火滚煮,要小火慢炖。)...

泡菜水激胡豆

先从泡菜坛子里舀一碗泡菜水,胡豆下锅,细火慢炒,炒得胡豆表皮红中有黑斑时,起锅铲在泡菜水里,“哧”地激起一股热气,赶紧拿起较小一点的碗,倒扣着盖在胡豆上,置放两三个小时,胡豆浸泡软了,就可以食用了。泡菜坛子里的泡菜水,家家都是不换的,有些人家已经泡了几十年,长年累月泡的各类泡菜,其味积累在泡...

别告诉我你还没去过!一定要去衢州开化赏人间烟火!

这种水煎包的面皮不干不硬,特别松软,一口咬下,可以看到包子里满满的馅儿。煎熟之后,各种食材的汁水被锁在了包子皮里头,外酥里鲜,口感甚佳。只需要一口,就能感受到满口鲜肉的香味,令人回味无穷。??体验店推荐:小女儿煎包/钱江源汤瓶鸡/汤瓶是开化当地独有的一种陶器,取当地特有的红壤烧制而成,既透气又...

蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖!

4.大米+红豆红豆含有丰富的膳食纤维,蛋白质含量也高于谷物,蛋白质含量高是有助于血糖稳定的,因此红豆也是低GI食物,将红豆与大米一同食用,有助于稳定餐后血糖。此外,红豆中还含有大量钾元素、维生素以及其他矿物质。小贴士:此外,绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等杂豆同样含有丰富营养素,它们含有谷物中往往缺乏...

医聊| 爱护好你身体的这个“垃圾处理站”,健康“肾”券在握!

左右各一、形似蚕豆重约120-150克、长约11-12公分肾的功能主要分为以下三类01排毒功能肾脏具有排泄体内代谢废物的作用可以将机体在新陈代谢过程中产生的废物排出体外如代谢产生的尿素氮、肌酐、尿酸等各种物质维持人体的正常生理活动02