破防了!Costco热销“冷冻虾”引争议!加拿大三分之一虾产自印度!
其实,关于Costco进口印度虾的事情,很早之前就有过相关的报道。据英文媒体CTVNews报道,一位名为NorikoKuwabara的网友曾表示,自己很想尝试制作虾肉春卷,于是和丈夫前往Costco的冷冻食品区。但当她从冰箱里拿出一袋养殖虾,并看到上面印有“产自印度”的字样时,她不禁皱起了鼻子。“我实际上尽量避免吃印度虾,...
买大虾,选“直虾”还是“弯虾”?区别很大,建议弄明白再买
指的就是将活虾先冷冻后,再拿出来解冻后放在冰鲜区内售卖的,这种冰鲜虾它的营养价值和口感以及味道和活虾差不多,但是那种放了较久的冰鲜虾除外。第二种:死虾冷冻,再解冻指的是将已经死掉的大虾冷冻起来,然后再化冻之后放到冰鲜区内售卖,这种冰鲜虾的新鲜度不如第一种。所以味道和口感上也不如第一种。对...
短视频称“皮皮虾被注胶”?公安回应
大连海洋大学水产与生命学院副院长姜玉声:给口虾蛄注胶是不现实的,注胶会造成它很快死亡,我们老百姓几乎都选择购买活的新鲜的来吃,死口虾蛄没什么销路,它和冷冻虾注胶完全不是一回事。每年四五月份是我们大连沿海口虾蛄的繁殖季节,发育成熟的雌虾体内,从头胸甲至尾部会有一条非常明显的性腺,也就是我们老百姓所说的...
冷冻虾、鱿鱼、牛肉外包装阳性!印度等国多家企业被海关叫停!
冷冻虾、鱿鱼、牛肉外包装阳性!印度等国多家企业被海关叫停!因从进口自印度4批次冻南美白虾的7个外包装和5个内包装样本以及1批次冻鱿鱼的2个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,按照海关总署公告2020年第103号的规定,全国海关自即日起暂停接受印度水产品生产企业M/sPremierMarineFoods(注册编号为657)、HARIMAR...
买虾千万别买“激素虾”!这几种大虾尽量不购买,建议了解一下
更重要的是,冷冻状态下的虾类肉质会变硬发柴,口感大打折扣,营养价值也会有所流失。因此,在选购冷冻大虾时,我们应尽量选择解冻后体型变化不大、肉质依然紧实的产品。同时,也要关注其生产日期和保质期,避免购买到过期或长时间冷冻的大虾。激素虾的辨别虽然并非所有养殖虾都使用了激素,但消费者在购买时仍需保持...
冷冻虾仁直接炒还是水煮一下?学会这一招,虾仁鲜嫩又美味
自然解冻:如同唤醒沉睡的公主,将冷冻虾仁置于冰箱冷藏室中,让其在低温环境中缓缓苏醒,是保持其新鲜度与口感的最佳方式(www.e993.com)2024年10月16日。这种方法虽然耗时较长,却能最大限度地保留虾仁的鲜美与营养。冷水辅助:若时间紧迫,冷水解冻便是应急之选。但切记,水流需保持清新,频繁更换以去除融化的冰水,避免细菌滋生。
罗氏虾、基围虾都是“激素”泡大的?养殖户:冤枉!这两种虾才是...
这种虾仁很可能是商家拿不新鲜的死虾以次充好,用科技与狠活浸泡出来的。例如发红是工业火碱水,发白是甲醛。合理剂量磷酸盐泡过的虾仁,口感会变得弹脆,和鲜虾相去甚远。现在也有不含磷的保水剂,比如食盐、碳酸氢钠,给消费者更多的选择。想要买口感更接近鲜活的冷冻虾仁,在选购时,一定要记得看配料表和冰衣...
50个批次被拒,海关加强检查,厄虾再陷焦亚硫酸钠风波
6月份到港的厄瓜多尔白虾数量多达6.3万吨,占中国冷冻虾进口量的81.2%。然而,因焦亚硫酸钠超标被拒的货柜数也创下了新高,这再次引起海关的警觉。据海关统计,6月份因为“焦亚硫酸钠不符合食品安全国家标准规定”而未准入境的厄瓜多尔白虾批次多达50次,占所有被拒进口冷冻南美白虾批次(66次)的75%。其他产地白虾,如...
为什么FDA把虾列入孕妇和儿童“最佳食品选择”名单
有趣的是,虾处于海洋食物链的底层,通常不会积累大量环境毒素或重金属污染物。因此,美国FDA把虾列入了孕妇和儿童“最佳食品选择”名单。建议每周吃2-3次虾。需要提醒的是,冷冻虾可能含有“防腐剂”,对敏感体质的人可能不利。购买富含营养成分的海鲜虾需要做一些努力。目前市场上多数是养殖虾。野生捕捞的虾较贵,但...
基围虾、南美白对虾大量上市,青岛海鲜摊主喊话“可适量囤些鲜虾”
“用我这种办法,保准你吃到的冷冻虾口感新鲜。”胶州市中云农贸市场一家海鲜摊主建议,首先将买来的鲜虾,盛入干净带有封口的保鲜盒里,然后放入冰箱冷冻三至五天后,取出保鲜盒,再在鲜虾的表面喷洒少量的水,以此增加虾的水分来保鲜。有海鲜摊主建议,买虾时,不要只看大小。而是应该通过各种方法,挑选新鲜的虾,确保...