妙可蓝多马斯卡彭奶酪关键技术荣获“技术进步一等奖”

6月18日,中国乳制品工业协会第三十次年会在上海正式举行,妙可蓝多企业凭借其“马斯卡彭奶酪关键技术及其相关装置的研究与应用”项目,荣获由中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会联合颁发的技术进步一等奖。这一荣誉的取得,不仅彰显了妙可蓝多在奶酪研发与生产领域的领先地位,也为国产奶酪的创新发展注入了新...

妙可蓝多马斯卡彭奶酪在B端上市一个月出货量不断攀升,春节前将...

1月26日上午,妙可蓝多官方公众号在推文中提到,一直以来,在中国烘焙、糕点、新式咖啡及茶饮的B端餐饮体系,应用的马斯卡彭奶酪绝大部分依靠进口。2023年12月底,妙可蓝多马斯卡彭奶酪正式上市。仅仅上市一个月,妙可蓝多马斯卡彭在B端销售大受欢迎,出货量不断攀升,大量高品质糕点烘焙企业选用妙可蓝多的马斯卡彭奶酪。

雀巢在做一种很新的事情:拆解牛奶,“透明奶”让咖啡更有趣(文末有...

不能缺少的明星产品“牛乳芝士淡奶油”雀巢牛乳芝士淡奶油也再次亮相咖啡节,这款明星招牌产品含进口马斯卡彭芝士粉,芝香醇正。应用方式非常广泛,不仅可以制作咖啡的基底,为咖啡增加芝士香浓,还可以用于特调奶盖的制作,令人欲罢不能。22023咖啡与烈酒冠军铅笔诠释新品“透明奶”在雀巢专业餐饮的展位上,我们可以...

只用250克马斯卡彭做了一大盒提拉米苏,缩减成本!惊艳的口感!

1、先来做个卡仕达酱,蛋黄加入白糖打发至发白的状态,加入玉米淀粉拌均匀,牛奶和淡奶油加热至微微冒泡,慢慢冲入到蛋黄里,一边倒一边搅拌,最后倒回奶锅里,小火慢慢熬煮至浓稠顺滑的状态,放凉备用;2、马斯卡彭室温软化,搅拌均匀;3、马斯卡彭与放凉的卡仕达酱混合搅拌均匀;卡仕达酱可以过筛进去;4、拌好的状态...

全熟配方的提拉米苏,从手指饼干开始,用了这方子新手也一次成功

3.再将蛋黄糊倒入芝士里,边倒边用打蛋器搅打,直至完全融合成为这种细腻浓稠状态。4.另外再取一个盆,倒入淡奶油240克,打发至出现纹路,基本不流动状态。5.然后倒入到蛋黄芝士糊中混合均匀,到此马斯卡彭馅就做好了,如果看上去有点稀,那就放到冰箱冷藏一会,直到像这样变得浓稠,落下去层层叠叠似丝绸一般细腻...

香了上千年的碳水之都,没人能瘦着离开。

这家甜品店,是西安为数不多主打盘式甜品+葡萄酒的馆子(www.e993.com)2024年11月29日。甜品单会根据时令时常更换,在风味搭配上很有巧思。人气很旺,下午一点开门营业,三四点很多东西就已经售罄。不妨先从一块经典的提拉米苏吃起,基础款变奏,但细节做得很到位。马斯卡彭打得蓬松富有空气感,日本柚子酒浸泡透彻的手指饼干入口绵润,还加入了清香...

“猫山王”榴莲意式冰淇淋你试过没?就在容桂渔人码头

榴莲巴斯克，搭配白巧克力、淡奶油，马斯卡彭奶酪与安佳奶油芝士烘焙而成。而该店出品的榴莲圣代，使用的是冰淇淋机器界的“劳斯莱斯”Taylor冰淇淋机。该款冰淇淋机以“稳定、高效、专业”闻名于业界，为麦当劳、肯德基等众多大型国际快餐连锁店采用。该店还有榴莲巴斯克、榴莲泡芙、榴莲奶冻、榴莲奶盖饮品等出品。榴莲奶盖...

瑞幸不幸,命中注定_黄油_价格战_茉莉·

这与过往的瑞幸爆款成绩有所差距,我们熟悉的酱香拿铁,上线首日、仅用一天时间就售出了542万杯,而马斯卡彭生酪拿铁、烤椰拿铁的首周销量也分别高达1624万杯、1000万杯。规模化增量空间渐小,爆款也不够用了,瑞幸开始将目光投向“全品类”路线。没有刘亦菲,瑞幸还能行吗?

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

马斯卡彭干酪很香,虽然和酒酿的存在感不稳定,有浓有淡,不过整体来说非常清爽。*山姆的桂花酒酿大福收到的时候是冷冻状态,正常要在常温回温之后再吃。硬邦邦的状态有冰晶,但也有朋友就喜欢不解冻当冰淇淋啃,也不是不行。芋泥巴斯克??:79.9元/1.3kg...

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