泼天流量下的香飘飘
除了coco、街客(避风塘加盟品牌)等奶茶品牌在一线城市刚刚起步外,接触消费者更为广泛的还是那些零散的个体奶茶商贩,他们大多用自动封口机来封装杯子,用各种糖精、添加剂来勾兑奶茶,现在看来非常不健康,但那时却风靡一时。蒋建琪之后迅速联系团队,开始着手打造属于自己的奶茶工厂。2005年,蒋建琪创办香飘飘食品有限公司,主要...
奶茶涨价了!二十元一杯的快乐,它配吗?
比如今年春节过后,铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨,影响了各种封口机、冰沙机等茶饮设备的定价;塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价,分摊到每个奶茶杯上都有着几分钱的成本上浮;看似不起眼的宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本每吨均有几千元的提高,加起来同样是不小的数目。梁女士还提到,今年元旦开...
益禾堂加盟店◆奶茶店设备摆放“6大禁忌”,你清楚吗?
5、一块擦杯布千万别认为专门准备一张擦杯布是多此一举。刚做好的奶茶满是水渍,就这样出品顾客肯定心有不满,花了钱买的就不只是产品,顾客更在意的是细节;将杯子上的污渍擦除是服务,也是对顾客的尊重。6、小垃圾桶用来回收小票、包裹吸管的塑料袋、员工自己使用的废弃物品等等,不仅可以给顾客带来便利,同时...
“Mini杯”火了 能不能拯救集体亏损的奶茶行业?
而品牌也是不得不为之,据中新网报道,今年春节过后,铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨,影响了各种封口机、冰沙机等茶饮设备的定价。同期,塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价,分摊到每个奶茶杯上都有着几分钱的成本上浮;看似不起眼的宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本每吨均有几千元的提高,加起来同...
开奶茶店设备需知:采购哪种封口机好用又省钱?
开奶茶店,奶茶封口机是必不可少的器械,虽然现在大多数饮品店现在改用了杯盖封口模式,但是对于打包外带的饮品,长时间的摇晃,肯定不如封口的完好,店内放置一台饮品封口机,用于饮品封口,是非常必要的。封口机,可以分为手动式奶茶封口机和全自动奶茶封口机。这两种奶茶封口机都有各自的优缺点,哪一种比较好呢?下面...
惊心动魄!广州1岁半男童被奶茶封口机切断4指
奶茶封口机竟也变成了“吞手指”的机器!近日花都一名1岁半的男童在家人不注意之时把手伸进了奶茶封口机,左手4个手指全部断了,幸好救治及时,广州的手外科专家全力救治终于保住了孩子宝贵的4指(www.e993.com)2024年7月26日。160度高温奶茶封口机切断小童四根手指在广州骨科医院创伤显微手外科二区的病床上,1岁半的明明在妈妈怀里很安静。10天...
开奶茶店需要什么机器设备?奶茶机器设备的价格是多少?
封口机分为全自动封口机与手动封口机,它们共同的用处就是密封奶茶杯杯口。不同的是手动封口机需要人工操作,使用使用起来比较费力,但价格比较便宜;全自动封口机只需要将奶茶杯放上去,就可以自动进行封口,比较方便并且省时间。手动封口机价格在1500元左右,全自动封口机在2500元左右。
汕头人的奶茶第一次,都给了果汁冰
可以说,果汁冰是介于果汁与冰沙之间的微妙存在,当然,千万不要把果汁冰与奶茶店的果茶饮混为一谈。在某些奶茶店点到的xx桃桃莓莓葡葡茶,即使是少冰还是能在喝完之后发现占了半杯的一大坨冰块,再看看杯子上二三十好几的价格,我的内心只感觉自己就是纯纯的大冤种。
喝了十几年奶茶,我第一次走进后厨
当年的传统奶茶店里,店员或者干脆是老板本人,往杯子里舀几勺奶茶粉,热水冲开后放上封口机,用力一拉杆,一杯奶茶就递到了门口等着的高中生手里。新茶饮时代,品质化、品牌化、规模化成为更普遍的发展路径,大家口中的奶茶店店员也被相关部门正式命名为“调饮师”。名称更正式了,工作也更专业化。
看完奈雪的财报,我开奶茶店的梦碎了
奈雪最大的成本还是食材,占收益的比重达到了37.9%。定位高端的奈雪,所用的多为鲜奶、鲜果,材料成本十分高昂。员工成本也吃掉了奈雪不少的利润。奈雪的员工成本近年来保持在总收益的30%左右,一杯奶茶,人工成本就占了三成。租金则是消耗第三多的成本。开奶茶店需要选在人流大的商圈,而上奈雪又是走饮品+...