答复|酿酒小作坊生产的白酒按照《四川省食品安全条例》要求张贴...
生产地址、联系方式、许可证编号等信息。标签内容应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。”的规定,酿酒小作坊生产的传统工艺白酒应当标注食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及小作坊的名称、生产地址
许昌市建安区:小作坊变身“正规军”
当天,许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证,标志着食品小作坊正式获得了合法的生产经营资格,其经营由“备案”改为了“许可”。作为建安区非物质文化遗产,张潘镇金花沟泥池老窖制酒技艺传承百年。但由于家庭式小作坊生产模式设施简单、规模较小,质量控制不...
开州酿酒史溯源小考
《开县志》记载“唐代以来,开县就有酿酒作坊。”有学者考述,唐代的开州,有不少地方豪酋,以五粮酿酒,史曰渌酒、大酒、烧春,开州历代拥有成千上万的依附农民,广植五谷,家自酿酒,以庄园作坊的生产方式,推动着开州白酒生产的进步。传说,中唐以后,开州的地方官吏常在城北盛山饮酒赋诗、祭天赛神。在赛神会上,人们“...
小作坊变成企业!这场直播教你如何“个转企”
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场监...
小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场...
小作坊,大民生① 小作坊的底气如何而来?极目新闻记者带你找答案
2019年,他来到江夏区纸金路后,在郑店市场监管所的帮助下,顺利地办理了营业执照和生产许可证,成为“有户口”的经营者(www.e993.com)2024年7月6日。这两张“纸”,成为他的第一个底气。小作坊提档升级底气更足次年,市场监管人员在日常检查时发现,久仰米酒厂的环境卫生不达标,对食品安全留下隐患,于是对刘胜杰下达整改通知书。刘胜杰干脆对作坊...
小作坊,大民生①|小作坊的底气从何而来?极目新闻记者带你找答案
2019年,他的小作坊落户江夏区,在市场监管人员的指导下,他顺利办理了营业执照和食品生产加工小作坊生产许可证,并努力提升作坊生产环境和提高产品品质。如今,李胜杰已与属地市场监管人员成为见面亲切的老熟人,再也不用担心害怕。更让他安心的是,由于产品品质经得起市场监管部门和消费者的双重检验,他酿的米酒销路也越来越...
无证制售白酒!厦门一作坊被查
昨日,在“月月十九查酒”行动中,市场监督管理执法人员根据前期摸排线索,对一家制售白酒作坊进行突击检查,经营者并未取得食品生产许可证,执法人员现场封存违法生产的工具、设备、原料等物品,并对涉嫌无证生产的当事人进行立案调查。现场检查发现勾兑白酒香精32瓶近日,海沧区市场监督管理局新阳市场监督管理所...
散装白酒安全吗?如何监管?江陵县让散装白酒经营贴上了“放心”标签
不过,前期的调查也曾发现一些问题,如部分白酒小作坊、散装白酒经销点在不同程度上存在未在显著位置公示小作坊生产许可证、经营许可证、从业人员健康证等证照,进货、销售等台账记录不全或未建立台账等经营管理问题。“我们的目的是规范散装白酒的依法合规经营,让消费者喝上放心酒。”检察机关调查人员表示,在调查过程中...
2023年全市市场监管民生领域“铁拳”行动第二批典型案例发布
柘城县辣妹农副产品经营部食品小作坊登记证:豫食作坊(柘)登字(大)〔2022〕第0012号生产现场存放有“芊佳百味烧烤撒料”成品38袋、包装袋49个、不干胶标签49个,标注生产商:柘城县恒星食品有限公司,生产许可证:SC10341142400393,生产地址:河南省柘城县牛城乡工业基地,保质期:18个月,生产日期2023年4月7日...