怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……
从食品安全的角度,要适当有节制地食用,一般每日食用1只大闸蟹是完全没有问题的。吃螃蟹时要注意这些事!中医认为孕早期胎儿还不稳定,螃蟹性寒属于比较有争议的食物,建议先不吃。(但其实还是看个人啦,如果是体质寒凉的准妈妈,可以适当忌口下)吃螃蟹还需注意,一定不能吃死螃蟹。螃蟹在濒临死亡时,体内会分泌一种...
今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗
“孕妇不能吃螃蟹,吃了螃蟹后会流产”等说法,也属于无稽之谈。注册营养师谷传玲指出,螃蟹不含引发流产的成分,反而含有适合孕妇的优质蛋白、不饱和脂肪酸等。所以,如果孕妇不对螃蟹过敏等,完全可以吃螃蟹,只是注意适量。另外,食用时注意煮熟,不吃生腌产品,避免吃到被寄生虫污染的螃蟹,这就可能危害孕妇和胎儿健康了。
300块一只的大闸蟹,中产吃不起了
根据《中国渔业统计年鉴》,我国大闸蟹的产量从2016到2023年,呈现整体递增趋势,2023年达到了顶峰——年产超70亿只大闸蟹,平均下来每个人至少能吃到4只。苏艇是江苏淮安人,家里常年从事洪泽湖大闸蟹的养殖生意,他自己也是一名蟹商。虽然阳澄湖大闸蟹在外的知名度最响,但它的产量并不多。苏艇告诉每日人物,“大闸...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
今年,占据大闸蟹产量“半壁江山”的江苏产地受持续高温天气影响,大闸蟹出现生长速度减缓和蜕壳延迟的现象。因此,开捕后的大闸蟹将以中小规格为主,大量成熟预计在10月中旬,黄金赏味期为10月中下旬至11月中旬。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副主任、研究员徐钢春曾向媒体介绍,高温天气对大闸蟹的影响主要体现在性...
今年中秋季吃不上的大闸蟹,可能要等国庆节补上了!养殖户:“今年...
今年中秋季吃不上的大闸蟹,可能要等国庆节补上了。9月19日,第一财经记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年受气候影响,阳澄湖大闸蟹成熟时间相对较晚。9月25日开捕后会少量上市,以中小规格为主。大闸蟹大量成熟,预计还要等到10月上旬、中旬。据了解,大闸蟹一般需要经过五次蜕壳,每蜕一次壳,体型就会长大一倍...
山西这里的大闸蟹为何恋上黄河水?
图为临猗县孙吉镇薛公村黄河大闸蟹养殖基地(www.e993.com)2024年10月18日。“从10月1日开始到现在,我这500亩的大闸蟹养殖基地日均要接待三四百个游客,每天都会有人来购买大闸蟹,手机里还躺着六七十个未接的预订电话。”面对源源不断的订单,这几天,临猗县品极鲜大闸蟹养殖基地负责人李楠每天只睡5个小时,除了捕蟹、捆蟹,他还有一个重要“任务...
肾友能吃大闸蟹吗?做到这几点放心吃!
注意剥蟹时去除蟹心、蟹胃不吃。03不吃死蟹、坏蟹死螃蟹易产生大量细菌繁殖及生物胺,食用后中毒风险较高,因此一定要买新鲜的活螃蟹。04不吃生腌螃蟹肾病患者胃肠功能较弱,未经高温烹饪的生腌蟹,含有较多细菌,食用后可能发生急性肠胃炎,导致肾病复发、加重。
今年你还能吃到大闸蟹吗?
受连续高温影响,部分阳澄湖、固城湖等主产区的大闸蟹蜕壳时间推迟10天至半个月。大闸蟹只有蜕壳,个头才能进一步长大增重,因此供应量有所减少。大闸蟹的销售渠道也发生了变化。过去几年,线下实体店销售是主流,线上平台占比不高。但今年情况有所不同,线上渠道成了大闸蟹销售的主要阵地。
口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!
苏州市阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖介绍,近几年,国内的现代物流业快速发展。曾经“卖不出村”的大闸蟹,现在从客户下单到收货,一般48小时就能到货,江浙沪地区隔天就可以送到。从养殖到捕捞,再从物流快递到百姓餐桌,因为有了科学生态养殖,所以,“蟹乡”好水养出优质的阳澄湖大闸蟹成为苏州一张响亮的美...
“顶流“大闸蟹上市推迟 今年中秋节能吃上大闸蟹吗?
“今年大闸蟹大概在9月15日,中秋节前后上市,不过中秋节的大闸蟹比较嫩,你们吃蟹最好要等到10月1日后吃。”在杭州采荷农贸市场的一家水产摊位前,老板娘热情地告诉记者,眼下门店两箱卖的还是“六月黄”,小的60元一斤,大的70元,一斤4个左右,都是江苏的蟹。