《探味·观址》第1期:铜锅涮肉吃出厚重文化 品东来顺百年味道

老北京玩主圈里流传着一句话:在北京过冬,一定要去什刹海滑一次冰、去东来顺吃一顿铜锅涮肉、去古北长城脚下泡一次温泉,做完这几件事儿,才不算虚度北京的冬天。作为“中华老字号、清真第一涮”,始建于1903年的东来顺涮肉发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,成为京城铜锅涮肉文化的...

注意!冰箱冷冻的肉,超过储存时间就不要再吃了,否则会危害健康

可是冰箱与其他的大家电不同,因为它所担负的功能与食物健康息息相关,所以从健康饮食的角度来说,冰箱并不是无所不能的。一年之中,各种肉类的价格浮动变化还是比较大的,因此有很多家庭都会趁着肉类单价降价的时候,买上很多,养成了囤肉的生活习惯,这样不管肉价在怎么涨,都能保证自家有肉可吃。于是冰箱里便被各种...

冰箱里的冻肉,放多久就不能吃了?超过这个期限,再贵也要扔掉

红肉(如牛肉、猪肉):在-18℃以下的环境中,未开封的红肉通常可以保存3-6个月,但最佳赏味时间在3个月内。超过6个月,肉质会逐渐变得干硬,风味和营养价值也会大打折扣。禽肉(如鸡肉、鸭肉):由于禽肉脂肪含量较低,更易受到微生物侵袭,因此其保存期限相对较短,一般建议不超过4个月。海鲜类:海鲜类食品富含水分和...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

不是哦食品生产用水只要符合国家规定的生活饮用水卫生标准就可以吗?并不是哦10.27有人低价出售游戏皮肤、高价收购游戏账号,这种可信吗?不太可信地球上93%的二氧化碳储存在哪里?海洋10.26声音在以下物体中传播时,速度更快的是?钢铁小鸡宝宝考考你:以下哪种农作物通常是在秋季收获?大豆10.25...

冰箱冻肉能放多久?你家的冰箱里有多少冻肉在,快来看看!

冰箱冻肉能放多久?吃不完的肉随手放进冰箱冷冻,稍不注意整理,很容易就被遗忘在角落,被发现时可能已经过了几个月甚至更久,很多人都认为冷冻就是安全的,放的再久也能吃,这样对吗?其实,冷冻肉就放之后会有3个危害:1、冷冻肉的口感风味会变差,长时间冷冻的肉,肌肉纤维蛋白质容易脱水、变性,肉质会变得越来越...

女子吃了冰箱一盘熟牛肉引发败血症 李斯特菌作祟警醒食品安全

近日,在郑州,孙女士经历了一场突如其来的健康危机(www.e993.com)2024年11月8日。她下班后从冰箱中取出一盘已烹饪好的牛肉作为晚餐,未料这一平常举动却导致了意想不到的后果。次日,孙女士开始出现发热症状,伴随全身肌肉酸痛及乏力。家人见状立即将其送往医院。经过检查,医生诊断孙女士患上了由李斯特菌感染引发的败血症。

猪肉放冰箱存放多久不能吃,过了这个“时间”,最好扔掉别吃了

猪肉在购买后,通常有两种储存方式:冷藏和冷冻。冷藏:猪肉在冰箱的冷藏室中一般可以存放3-5天。冷藏室的温度通常在0-4°C之间,这个温度可以减缓细菌的生长速度,但并不能完全阻止。冷冻:将猪肉放入冰箱的冷冻室,温度通常在-18°C以下,可以存放数月甚至更长时间。冷冻可以大幅度延长猪肉的保质期,但长期冷冻也会...

冰箱里的肉,冻多久不能吃了?超过这“时间段”,肉再贵也要扔掉

冰箱里的冻肉一般最长时间可以冻多久呢?可能有很多人会认为肉冻着就不会坏掉,冻多久都可以吃,但是这样做是不对的,因为一旦肉冻的时间太久了,如果超过这个时间的话,那吃了以后会给身体带来一些麻烦,所以说冻久了的肉我们还是尽量不要食用。冰箱的冷冻室室温一般在零下18摄氏度左右,如果我们冻肉的话,冻上一年左右...

这7种东西吃剩了,宁愿丢掉也不能放冰箱!

生肉放在冷藏室可保存3天左右,随后肉中的脂肪会缓慢氧化,出现颜色或气味的改变,6天后色泽显著变化,肉变酸变质,放置约2周,肉就彻底变质,还会散发出腐臭味道。③水产品水产品本身就容易变质腐烂,很多水产生物死亡后会在细菌的作用下发生降解,产生臭气和有害物质,如果不是当天食用,最好放置冷冻室冻起来。

冰箱里的冷冻肉,超过这个时间就别吃了!

●中国肉类食品综合研究中心的另一位高级工程师田寒友则建议:3个月内吃完比较好。尽管专家们说法不完全一致,但中心思想是一样的,冷冻肉保存时间,越短越好。这样无论从食品安全角度,还是营养和口味角度,都更有保障。值得注意的是,冰箱≠保险箱,它只是起保鲜作用,并不能起杀菌作用。很多人认为食物冷藏起来就是...