现在正是吃大闸蟹的季节 刚死的螃蟹能吃吗?

螃蟹是杂食性动物,容易携带多种细菌及毒素。螃蟹活着的时候,胃(砂囊)完好并能正常工作,细菌与毒素得到了抑制。蟹死后,砂囊可能破损,毒素向外扩散至肌肉,使其快速变软、变糊,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质,即使高温加热也不能完全消除其毒性。死蟹能不能吃,要先从螃蟹的种类说起。...

孕妇和痛风人群不能吃螃蟹?这4个部位才真的不建议吃

《中国居民膳食指南》建议,成人每周吃300~500克水产品,平均每天吃40~75克水产品,约1个螃蟹。如果觉得不解馋,健康成人可酌情食用不超过2只。5这些人群需注意螃蟹属高敏食物,有吃蟹过敏史或过敏体质的人群不建议食用;脾胃虚寒人群、孕妇、儿童、老人也应控制螃蟹摄入量,以免影响肠胃功能,引发腹泻、腹痛、呕吐等...

刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

胃酸分泌不足,容易胀气的人;有胃炎、肠炎、消化道溃疡、肝胆疾病的人;容易过敏的人;水产品嘌呤含量较高,尿酸高的人不至于一口都不能吃,但肯定不能贪吃。孕妇如果消化没问题,是可以适量吃螃蟹的,但要保证食材新鲜卫生、充分做熟。以大闸蟹为例,对于大部分人来说,一天吃2~3只大闸蟹是可以的,但如果大量摄入蟹...

螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃

“螃蟹不能和柿子一起吃两者共同摄入会诱发消化不良甚至还会导致胃结石、中毒、死亡等问题”其实,在这件事上最应该考虑的是食用量假设一次性同时吃了10个柿子和10只螃蟹可能会出现轻微的消化不良但调整饮食结构后就会恢复到原有的健康状态对于正常人来说柿子和螃蟹一起吃不会诱发消化不良等问题...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

“但今年的盘锦蟹,可能不是前几年的价格了。”我老老实实地跟朋友汇报了今年蟹情。或许也是“吃螃蟹只吃二两母”的热梗带动,或许有其他气候原因,今年的盘锦蟹价格,比过往确实有明显上涨,至少,我也不能毫无顾虑地一网兜一网兜地往家里带。无论如何,我相信盘锦人卖蟹还是有着自己的定价准则。

今年蟹价要大涨三四成?10元一只的已经上市!吃蟹黄会致癌?真相是→

“孕妇不能吃螃蟹，吃了螃蟹后会流产”等说法，也属于无稽之谈(www.e993.com)2024年11月16日。注册营养师谷传玲指出，螃蟹不含引发流产的成分，反而含有适合孕妇的优质蛋白、不饱和脂肪酸等。所以，如果孕妇不对螃蟹过敏等，完全可以吃螃蟹，只是注意适量。另外，食用时注意煮熟，不吃生腌产品，避免吃到被寄生虫污染的螃蟹，这就可能危害孕妇和...

女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产?网友:为什么怀孕还要吃螃蟹

孕期吃螃蟹,确实是一直存在争议。特别是近日的一则新闻,更是让孕妈妈能不能吃螃蟹成为了热议话题。新闻内容是:女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产。新闻和图片来源:@大参考河南郑州一位35岁的孕妈妈,怀孕3个多月,因为嘴馋一次吃了五六只螃蟹。结果在吃了螃蟹后的当天晚上,她就因为腹痛拉肚子被家人送到了医...

孕妇吃螃蟹容易流产?专家:纯属无稽之谈,但要注意适量

据大参考报道,10月8日(采访时间),河南郑州一医院接诊了一名35岁孕妇,怀孕3个多月,因为嘴馋,一次吃了五六只螃蟹,当天晚上就出现腹痛拉肚子,随即被家人送往医院救治,但遗憾的是胎儿还是没能保住。医生提醒:怀孕期间,一定要慎用活血化瘀的药品或食物,而螃蟹性寒并具有一定的活血作用,孕妇更要慎吃。

这种螃蟹会引起食物中毒?测了!别吃!

谁也不知道螃蟹死后大量繁殖的细菌,什么时候就产生了组胺等生物胺、以及其它的致病菌,有可能是5天,也有可能是5个小时!所以从安全的角度出发,不建议大家食用死蟹,命不经赌啊!02蟹的这些部位不能吃除了死蟹不能吃,大闸蟹还有很多部位不能吃。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

痛风能不能吃螃蟹?河蟹,其嘌呤含量高达147毫克/100克,无疑被归类为高嘌呤食物之列。依据最新的《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南(2019年)》,对于需要控制尿酸水平的人群而言,螃蟹等甲壳类海鲜应当谨慎摄入。然而,对于偶尔的“馋念”,也并非全然无解。痛风发作期绝对不能吃。在痛风症状得到有效控制、处于缓解期的...