营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃
假如1天吃用75克肋条肉做成的红烧肉(约麻将大小2块)、250毫升牛奶(1盒)就会摄入19.5克饱和脂肪酸,这还不算其它食物中的饱和脂肪酸,就差点超标了,所以实在没有必要再用椰子油炒菜。至于有些宣传说:椰子油可以减少脂肪堆积帮助减肥这个事儿。还真有这样的研究结果。不过研究中用的是椰子油是特殊配制的,它只含...
猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
很多人的固有认知当中,不管食用油开封了多久,只要没过保质期就都能吃。但其实这个认知是错误的。虽然说食用油没过保质期,但是开封太久,会增加油脂感染霉菌的风险;而且如果没有做好密封处理,油脂与空气当中的氧气接触,会发生氧化反应,产生一些氧化产物。进食含有超标微生物、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很...
【科普小知识】猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
很多人的固有认知当中,不管食用油开封了多久,只要没过保质期就都能吃。但其实这个认知是错误的。虽然说食用油没过保质期,但是开封太久,会增加油脂感染霉菌的风险;而且如果没有做好密封处理,油脂与空气当中的氧气接触,会发生氧化反应,产生一些氧化产物。进食含有超标微生物、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很...
大量“食用油”被检测出致癌物?自查厨房是否有3种油,别再吃了
国家市场监督管理总局的一项抽检数据显示,2020年抽检的5196批次食用油样品中,合格率达到了97.6%。第二个秘诀,就是要仔细查看食用油的营养标签和生产信息。营养标签就像一个人的身份证,透露出食用油的家世背景。一瓶合格的食用油,应该具有完整、规范的标签,标明产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、储存条...
花生油保质期过了18个月还能吃吗
核心提示:花生油的保质期通常为18个月,如果超过了这个期限,则不建议继续食用。花生油的保质期通常为18个月,如果超过了这个期限,则不建议继续食用。食用过期的花生油可能会导致胃肠功能紊乱、腹泻等不良后果,严重时还可能出现呕吐、腹痛等症状。此外,过期的花生油中可能存在黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,长期摄入...
“木筷与不锈钢筷”哪款适合放家里用?看完“冒汗”,不要“选错”了
常言道:病从口入(www.e993.com)2024年9月17日。但大家对筷子这个日常生活必不可少的干饭工具却没有那么多讲究。衣服可以一年一换,但筷子又有多少人记得更换呢?甚至有些人的家里可能没有82年的拉菲,却有82年的筷子,82年的碗。这种做法可不是省钱,是在把细菌往嘴里送!筷子作为用餐工具,本身并不会致病,但它却可以作为载体,传播病...
马上停止吃这种米面油,伤肝毁肾、喂大癌细胞!过年买年货,一定要...
这种久放大米,正是黄曲霉毒素滋生的一个温床。大米的保质期其实并不长。真空包装的大米长一些,可以放一年甚至更久;但那些没有密封包装的大米,最多只能放几个月,特别是春夏潮湿炎热,往往放3个月就会变质。有些不良商家,把陈化米拿出来售卖。一日三餐吃这样的大米,毒素会在身体里一点一点积累。
“煤制油”事件曝光!普通家庭到底该如何吃油?
椰子油是这几年的新宠。很多人觉得椰子油是更健康的一种油,其实不是。由于椰子油是从椰子肉中获得,其中90%以上都是饱和脂肪酸,且一半以上是中链脂肪酸。由于其饱和脂肪含量过高,世界各国权威机构都不建议经常食用。·橄榄油橄榄油单不饱和脂肪的比例非常高,单不饱和脂肪对于降低血脂确实有很好的作用,是地中海饮...
不止于延长保质期,建明食品科技——清洁标签与食品安全的倡导者
那是不是说明食用保质期内的食品就可以无所顾忌,而过期的食品,就无法摆脱成为湿垃圾的宿命呢?理解食品的腐败变质食品的腐败变质,是一个自动的、持续发生的、不可逆转的、量变引起质变的过程。这也就意味着,事实不是像王家卫的电影里写的那样,包装上注明保质期到五月一号的凤梨罐头,在四月三十号吃了无事发生,五...
食用油还有保质期?逛超市别只顾性价比!
记者注意到,超市在售的大部分品牌食用油的保质期为18个月,极少数大豆油保质期只有12个月。而在各品牌食用油的外包装上,其实都有关于保质期的标注,但只有短短一行小字,如果不是特别关注,根本不会注意到。提醒:按实际需要选购,开封后尽快吃完“食品肯定有保质期的,但是所谓的能保存‘18个月’,指的是在‘未...