又到阳澄湖大闸蟹的季节

前年阳澄湖大闸蟹开捕节，我们来到阳澄湖；去年阳澄湖大闸蟹开捕前两天，我们抵达了阳澄湖；今年阳澄湖大闸蟹开捕前两天，我们依然，出现在了阳澄湖；应时而食，这是我们对阳澄湖大闸蟹的仪式感和态度；今年更浓重的仪式感：千蟹宴，除了阳澄湖的湖蟹，还有朱哥拿手醉蟹！千蟹宴及阳澄湖1号基地，风味与气势双重诱惑下，朱哥...

各位“大闸蟹脑袋”,建议严查这个地方

尽管从2011年开始,阳澄湖大闸蟹纷纷戴上了防伪戒指,然而蟹商从江苏各个水域收购来,送到阳澄湖短暂游学两天到一周的“洗澡蟹”,还是层出不穷。上海和苏州的菜市场都能买到大闸蟹,但是为了避免给“洗澡蟹”付出智商税,追求真理的大闸蟹信徒们,还是觉得驱车前往阳澄湖产地直吃,最为放心。民间传说中,第一个吃螃蟹的人...

一场直播卖出上百万元,大闸蟹双11终于迎爆发

老沈告诉记者,自己从2021年开始集中精力在抖音卖螃蟹,最“壮观”的一场直播,两个小时有20万人围观。老沈说当时不是不能再接着卖,但是自己要保障出货品质,所以那次就播了两个小时,调整了销售节奏。老沈三十多年的卖蟹生涯里有很多辉煌时刻,比如率先把螃蟹卖进机场,还带着秤黄金的精密度很高的秤去现场给顾客称...

大闸蟹“双11”终于迎爆发

老沈告诉记者,自己从2021年开始集中精力在抖音卖螃蟹,最“壮观”的一场直播,两个小时有20万人围观。老沈说当时不是不能再接着卖,但是自己要保障出货品质,所以那次就播了两个小时,调整了销售节奏。老沈三十多年的卖蟹生涯里有很多辉煌时刻,比如率先把螃蟹卖进机场,还带着称黄金的精密度很高的秤去现场给顾客称...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

纪翔告诉记者,目前母蟹的蟹黄饱满度已达到八成以上,预计10月中下旬公蟹将基本成熟。随着价格的回落,门店销量有望进一步上升。大家开吃大闸蟹了吗?评论区来告诉小嘉!撰稿:李品摄像:黄佳星编辑:王安琪、沈悦喜欢就点个“赞”和“在看”吧~↓↓↓...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物(www.e993.com)2024年11月10日。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

受连续高温和台风天气影响,本该在中秋节前后就成为长三角人餐桌上绝对明星的大闸蟹,今年的上市时间大幅延后。9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。随后到来的国庆长假期间,兴化的大闸蟹市场销售却不见波澜。周春勇告诉记者,截至目前,兴化当地小体量养殖户普遍只售出了养殖总量的20%—30%,大体量养殖户的销售量甚至只在10%上...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

如果你喜欢绝对野味,0人工干预,可以到小摊上问老板有没有湿地蟹。这就是完全自由生长在盘锦湿地土壤中的中华绒螯蟹,它们个头更小,但野味十足,同样爆膏的鲜美,但跟完全人工喂养的阳澄湖大闸蟹有截然不同的风味。懂吃会吃的人,甚至建议可以一只阳澄湖,一只盘锦湿地蟹,平行对比着来。那体验感,可能人生难得几回闻。

99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”

下单后,消费者发现直播的账号内容已变成空白,搜不到任何信息。江苏宿迁吴先生是仓库酒厂管理员,9月19日晚,他在直播间看到99元30个阳澄湖大闸蟹的直播号,想买一些送亲友。“价格确实比路边卖的还要便宜,但也没差很多,所以买来试试,不好就算了。”与上述梁女士的下单流程雷同,他按照主播的引导一步步下单。在找不...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

近日,黑龙江省佳木斯市有消费者向澎湃新闻反映,他向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会举报其会员企业“渔礼记”售卖“假”的阳澄湖大闸蟹,并要求协会对其身份信息保密,然而,约8小时后,该消费者就收到了商家来电。该消费者认为,多重证据足以证明,商家“渔礼记”用普通大闸蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”,而这违反了阳澄湖大闸蟹行业协会...