孩子们爱吃豆沙包,妈妈蒸了一锅花环豆包,做法简单,好看又好吃
如果从光滑的那面擀开,表皮就会太薄,蒸出来不好看。8、擀好以后,还是光滑的表面朝上,用刀划出横线,宽度均匀,只划表面一层,不能划透。然后从一侧卷起,卷到最后的位置可以再用擀面杖轻轻擀一下,稍微薄一点,方便定型;9、将面卷两端连接在一起,一头捏细,被另一头包起来,自然形成圆形,花环豆包馒头的生胚就...
煎炒蒸炸样样行的陶瓷锅,连锅盖还能当砧板 — 道福叠叠锅体验 |...
锅盖采用了木质盖帽,即使陶锅经过加热烫手,木质部分也能保持“冷静”不烫手,最喜欢的是盖帽平头的设计,这样掀开锅盖,还能反放在料理台上,还能做到稳稳哒~蒸屉不大但是用料扎实,做工比较好,没有毛躁的倒刺。蒸屉的搭配很符合我们家的餐食习惯,讲求健康烹饪,同时保留食物本身的营养,所以尽量都会选择蒸煮,北方长大的我...
天津这家蒸汽石锅鱼开业就爆满,都为了这“草帽当锅盖”!
用香茅草和芦苇编织而成,草帽形状的锅盖,透气性好,能够平衡锅的内外压力让鱼肉受热均匀。古法炮制的石锅,是由天然的麦饭石锻造,烹煮时会释放一些微量元素,和汤汁融为一体。蒸汽当柴,草帽为盖,不见铁、不见油的制作方法,既可以锁住汤的原汁原味,又保留了鱼的营养。贰丨新鲜!活鱼现杀现做丨活鱼现杀那是必...
豆沙如此做好吃到哭!锅盖掀开的那一刻,我的口水流出来了
6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些7、关火后焖3分钟再开盖?
年俗|今天除了蒸馒头,这些高颜值面点你也能做!
天津民谚有“腊月二十八把面发”,这“把面发”的谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天,家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开花馒头等蒸食,要求白而暄腾,为了凑个好寓意,还要在蒸好的面食上打上红点儿。过年为什么一定要发面?在过去,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多做好了容易...
哈尔滨这小山村“粘货”厉害啦!路过没有不下车的……你回家为啥蒸...
张丽双告诉记者,现在村里一些人家还有自己包的粘豆包(www.e993.com)2024年7月25日。王喜发家临街门口就竖着一块"粘豆包"的牌子,见记者推门说要买粘豆包,女主人热情地拉记者进了她家厨房,掀开蒸锅盖,递给记者一双筷子,让记者先尝尝锅里刚蒸好的粘豆包好吃不。小红豆馅的粘豆包吃起来比大芸豆馅的更甜、更沙。
【网络述年】淘米,少不了的过年美食仪式感
淘米可以加工成面,而且想吃随时都可以做,省时省力。淘米蒸豆包、撒年糕的过程,很有过年的仪式感,过去的时光很慢,依旧听得到夜半淘米沥水的滴答声、马拉碾子的马蹄声、蒸年糕从锅盖释放出的蒸汽声……如今迎接春节,淘米蒸豆包、撒年糕的习俗依旧,村民那最朴素的公序良俗还依旧,掀开锅盖那豆包年糕浓浓的香气袭来,...
你家厨房里,千万不能出现这种锅!
我用雪平锅已经很久了,现在它是我厨房里使用频率No.1的存在。无论是减肥党、轻食主义者、还是996上班汪、亦或是家庭主妇,一旦你用了雪平锅,注定就离不开它。普通雪平锅有的特点,它都有,且细节方面更优、更人性化;普通雪平锅没有的特点,它也有,你见过可以蒸东西的雪平锅吗?