天气热了肉蛋菜就疯狂涨价?网友大呼快要吃不起啦!
比如就像这轮蔬菜的涨价中尤其叶菜类涨价会更明显,但土豆、洋葱这一类蔬菜的价格并没有明显波动。所以,部分快餐店就减少了叶菜类产品,转而推荐其他产品。这样的策略可以说是最为保险的,毕竟减少供应能够促使消费者去选择其他利润空间大的产品,而不是直接用涨价劝退了消费者的消费热情。二是在这样的方式下,不仅要...
中国八大菜系凭什么没东北菜?网友:有些菜真不“刑” 吃完踩缝纫机
咱鲁菜也确实不错啊现在是三鲜,土豆,辣椒,茄子别的我不知道,反正我家附近夜市小吃。排队人最多的是东北锅包肉好家伙,现在想见一面都得花钱买门票才行现在麻雀听说抓两只就拘留,吃两只就进去踩缝纫机了哈哈哈,现在哪里还敢动啊,碰到了都得躲着走要把这菜单上的吃上半页,估计再行也得“刑”了东北菜...
不焯水吃就等于“服毒”?为了家人健康,这几种菜一定要焯下水
金针菜,又称黄花菜,富含营养,不仅具有利湿利尿、美容养颜的功效,还有降血压的作用,是许多养生滋补菜肴不可或缺的佳品。然而,黄花菜虽然品质上乘,却含有秋水仙碱,一旦进入人体会发生氧化作用,产生毒性,对肠胃造成刺激,表现为食欲减退、反胃呕吐等症状。因此,要享用花菜,就需要先将其焯水,然后在水中浸泡两...
不能“商家说啥就是啥”,预制菜如何能让消费者吃得明明白白
“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面,原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂,结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭,没想到饭馆都懒得做饭了……”刚刚过去的这个“3·15”,有关预制菜的话题再度引人关注。有消费者表示,许多菜品虽然是“现做”,食材却不一定是“现做”。牛丸算不算预制菜?麦当劳、肯德...
夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。3.剩菜放冰箱,位置也很关键①冷藏区的上层:可以放吃剩的饭菜和别的熟食;...
半岛叨叨丨年产180万吨!山东人“吃不完”的豆橛子,到底有什么魅力?
民间俗语说:“夏吃豆,胜吃肉”(www.e993.com)2024年10月24日。所谓“豆橛子”,就是长豆角,也叫豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名,因其种植范围广、生命力强,一度成为了许多地方饭桌上的家常菜。豆橛子——山东人的“夏季梦魇”山东人对于“豆橛子”的“恨”,不是没来由的。每到夏季,“豆橛子”就开始顺着...
隔夜了,就不能吃了?
根据本次实验梳理出以下结论:中午烧的菜,放进冰箱,晚上是可以拿出来吃的;从实验结果可以看出,菜肴在4℃条件下冷藏储存,过了6小时后亚硝酸含量基本不变,微生物增值较少。常温保存的菜,更容易滋生细菌。实验结果显示,25℃环境下保存的菜,即常温下保存的菜过了6小时后,虽然亚硝酸盐含量变化不大,但是微生物开始增...
【豆角地理】一天吃三顿,一吃一夏天……“豆橛子”又来“统治...
民间俗语说:“夏吃豆,胜吃肉”。所谓“豆橛子”,就是长豆角,也叫豇豆,因山东方言里豆角的发音接近于“豆jue子”而得名,因其种植范围广、生命力强,一度成为了许多地方饭桌上的家常菜。性喜温热、不耐低温的豇豆,是常见的夏季蔬菜,作为舶来物种,豇豆在我国有上千年的栽培历史。李时珍在《本草纲目》中曾称赞...
夏天隔夜菜太危险?吃不完最好倒掉?
所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别等到彻底凉了再放。3.剩菜放冰箱,位置也很关键①冷藏区的上层:可以放吃剩的饭菜和别的熟食;②冷藏区的中间:适合放水果、蔬菜;③最下层的恒温冷藏区:可以放蛋类、乳制品、豆制品以及当日要吃的肉。
挑战在德国不吃德国菜
孟加拉餐和印度菜其实很像,只是往往更加辛辣,尖锐的辣气异军突起,不似印度咖喱那般混合了数十种香料却依然能做到百味平衡。由于宗教的原因,孟加拉餐以牛羊肉和鸡肉为主,鱼肉也很常见,素菜有各种炖豆子,可以搭配米饭或者死面饼来吃。鱼肉的做法通常是先炸再浇酱汁,制作过程上和制作黄河鲤鱼有些相似的环节。首先要过...