我把女儿送养后,经常梦见她,想要回她别人不肯,现只想找到她

我又卖了一个坏了的锅,得了两角钱买酱油。她才肯吃。家里太穷了,娘家二姐看不过去,每隔两天就给我送来一堆米。不久,我怀上了儿子。怀着小儿子时,我很思念二女儿,日夜睡不好觉。我经常生自己的气,导致儿子患有气晕的病。1996年,大女儿到该上学的年纪了,单靠老公一人的工资,负担不起市区的消费。我们...

香港朋友手把手教我做了一锅煲仔饭,嗝

用花生油把盐水泡过的丝苗米拌匀,放置5分钟后,这锅白饭就可以上炉了。最难的部分来了。这一步虽然只有“开火煮”三个字,却不知,这三个字承载了多隆重的一场……仓皇。先用大火煮,等砂锅开始冒蒸汽的时候就收为慢火。我这个低龄级别的操作员,只能站在灶前乖乖守候,毕竟砂锅受热快,煮到冒蒸汽,只需一眨...

苏轼:境遇再坏,也要用美食点亮生活

富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”将五花肉大火煮沸后小火慢炖,下饭硬菜东坡肉自然出锅,味美酥香汁多肉嫩,很难有人能抵御这样的美食诱惑,在苏轼的代言下这道菜很快在老百姓间流传开来,戏称为“东坡肉”。

它是最“尴尬”的下酒菜,曾是老一辈人的最爱,现在却无人问津!

By劭婧配料:猪肉皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、花椒适量、八角适量烹饪步骤:1.备好肉皮2.将肉皮冷水入锅,加入葱、姜、花椒、大料、料酒煮去腥味,捞出刮掉上面的肥肉,并拔去残留的猪毛3.将处理好的肉皮切成细丝,放入三倍于肉皮的清水,小火煮2小时4.煮好后关火,放量5.盖上保鲜膜放入冰箱...

三个小孩被活活煮熟,只因父亲创造的一道菜中菜

烹煮时,先把空心菜(香港人叫翁菜或蕹菜)一节一节切成空管,把菜和鱼苗加冷水放进锅里,用文火慢慢煮。水由冷逐渐变热,初时小鱼悠然游动,水温渐渐升高,小鱼本能地快游,小鱼遇到空心菜管便钻进去避热……目睹这触目惊心残忍屠杀的场面,阿邦夫妇却没有丝毫恻隐之心,反而自鸣得意创造这味奇特的菜中菜,每一节空心菜便...

村民梦见山里藏宝 凿洞挖山16年(组图)

10几年前,一位家住楚雄彝族自治州永仁县的农民马清荣,他做了一个梦,梦见离家20多公里的大姚县赵家店乡马鞍山里藏有“宝”,1990年10月15(农历)开始,马清荣在山上搭了个窝棚,除了吃饭睡觉,开始凿洞挖宝,一直持续了16年(www.e993.com)2024年11月6日。现在,他已经打下洞穴500米,但还没有找到宝藏,他发誓要将洞一直打下去,直到找到“宝”物...

昨夜,我又梦见她了...

奶奶现摊草鸡蛋皮,切好瘦肉丝、姜丝、榨菜丝、木耳香菇丝,从菜地上现拔新鲜的小青菜、葱蒜。她用清水宽汤下面,小锅煮汤料,头青碗盛出热腾腾的煮面,尤其好看,越吃越耐人寻味。客人吃到最后,碗里一滴汤汁都不剩,恨不得把个碗都啃掉了。小时候,我对脾气暴躁,说话冲头的奶奶又爱又怕,爱吃她做的菜,又怕...

专访| 儿童文学作家薛涛:往返于山居和心灵的行者

南山下,炊烟照常升起。薛涛在小院里劈柴、生火,在铁锅里炖菜、煮粥。烧完炕的炭火,能烤地瓜、土豆。烹饪技术无以为继,他的办法是——吃饭时翻开汪曾祺的《家常酒菜》,书中详尽介绍了萝卜、韭菜花、手把肉的做法和滋味。不过,他通常只是读读就罢了,并不会照着烹调。

云上梯田梦想红河专场新闻发布会专题

伴随着悠扬的“哈尼生产四季调”,今天,我们来到2013年被第37届世界遗产大会列入《世界遗产名录》的我国第45处世界遗产——红河哈尼梯田,召开“有一种叫云南的生活”系列新闻发布会的第十场——云上梯田梦想红河专场新闻发布会。我们心中的红河是什么?是此时此刻“踏遍梯田人不老”的千年哈尼情,是300年前“朝游...

到眉山,寻东坡味道

三十二年的厨师生涯催生出“景师”的急性子。出菜的速度要跑赢锅气和鲜味消逝的速度才行。美味讲究鲜吃，尤其是鱼。在马旺子厨房，以家常土凤鱼为例，治净冲洗约3分钟，送到灶台两面煎黄加炒料需3至4分钟，装盘传菜约2至3分钟，手速最快的时候，客人从下单到吃上鱼，不到10分钟。“厨里霜虀倒旧罂”作为...