上新“冻梨”“麻辣烫”,中国文创又叒叕“整活”了!
这份毛茸茸的“玩偶麻辣烫”,灵感来源于甘肃美食名片麻辣烫,属于馆内“甘肃(不)土特产”系列IP,一经推出便大受欢迎。此外,还有“冻梨”“樱桃”等萌物,一起被端上游客的“餐桌”。“马上打车去甘博!”“我的钱包已经蠢蠢欲动”……种草之余,网友不禁调侃:现在的中国文创,可太能整活了!丑到深处自然萌说起...
结束啦 以为冻梨是变质的梨
#加康加年味2023#结束啦#吉克隽逸#以为冻梨是变质的梨。吉克隽逸分享了她在东北工作时的一个幽默故事:当她收到老板送的冻梨时,误以为...
尔滨冻梨又黑又甜,为什么我在冰箱冻出来的是坏的?
其实,这也证明了冻梨变黑的过程是一个很缓慢的酶促褐变反应,仅仅满足低温的条件是不够的,还需要足够长的时间,让酚类物质尽可能多地转变成醌类物质才可以。由于液氮的温度实在是太低了,所以直接破坏了梨子的完整结构,在几分钟内就变得四分五裂。当我们把这半个“冻梨”放在温水中融化时,我们发现梨漂浮在了水...
奇葩!冻梨被东北人玩坏了,拔丝冻梨被搬上餐桌惊呆南方朋友
很快,评论区的显眼包们就开始做出回复了,有网友说,吃过了,味道真的不怎么杨,有一股烂梨的味道。也有网友说,感觉挺好吃的吧,因为自己就喜欢吃甜食,所以拔丝冻梨也是甜甜的,很喜欢。由此可见,这拔丝冻梨对于爱吃的人来说,味道还可以,毕竟加强了拔丝两个字,感觉突然就高大上起来了,而对于那些不喜欢吃甜食和不...
“尔滨”的冻梨火了!在家能自制吗?
梨中的糖经过低温冻结后,总酸含量下降,可溶性固形物和总糖分含量上升,使得冻梨变得甜。冻梨水嫩多汁,是因为在冻结的过程中,梨细胞中的液体会结冰膨胀,细胞结构被破坏,解冻后就会变得异常多汁。冻梨只要用冰箱冻就能做吗家用冰箱虽然可以制冷,却无法达到速冻的要求,在家用冰箱或冰柜中冻水果会严重导致细胞脱水。虽...
乐健康|东北的冻梨能用冰箱复刻出来吗;家长注意:这种书“孩子看久...
草莓、蓝莓、覆盆子等软性水果,冷冻后可能会变得更加软烂,失去原有质感和口感(www.e993.com)2024年9月8日。柑橘类水果,如橙子、柠檬和葡萄柚,通常不适合冷冻,它们的果皮和果肉在冷冻过程中可能会变得苦涩,并且会损失部分维生素。成熟度过高的水果在冷冻后更容易变质,过熟的水果可能已经开始腐烂或产生过多的酶,这可能导致在冷冻过程中进一步加速...
闹大了!小冻梨含泪被宰后续,整个桂林都受牵连,店老板悔不当初
既然是到了本地,自然是要常常鲜的,小冻梨的男友在鱼缸前打量一番,盯着其中一条鱼看了看,刚用手指着想要问问价格,结果还没开口,那条鱼就被老板当着他们的面敲死了。小冻梨和男友看到鱼已经死了,也不好再说什么,只能让老板做了端上来,这个时候二人还没有意识到问题的严重性,直到吃完鱼看到账单,他们才意识...
火上热搜的冻梨,到底有啥好处?
因为冻梨和坏梨表皮都是黑色,所以比较难从肉眼判断。可以在食用前闻闻气味,出现霉味、酒精味、腐烂味都不要再吃了。1.适量吃。冻梨虽好,也不能贪吃。冻梨过凉,吃太多可能会对胃肠道造成一定的刺激,因此适量吃,偶尔解个馋就好。2.部分人群要慎吃。比如糖尿病、胃肠道疾病患者,吃之前最好先问过医生,吃...
“砂糖橘”“冻梨”互甜!南宁赠哈尔滨200吨砂糖橘
在广西南宁一家砂糖橘分装车间,20多名果农正在对砂糖橘进行分装、过秤。装箱前,已对果实进行了初步筛选,这次挑选出来的都是精品优质砂糖橘。现场主持人介绍,3车砂糖橘、8车沃柑,共11车200吨水果将连夜发往东北,免费送给哈尔滨的“老铁”品尝。针对网友担心砂糖橘运到东北会冻坏,主持人解释说,“运输之前,砂糖橘...
潮人新知|冰箱里为啥做不出“尔滨冻梨”?行家表示南方可做“冻...
所以液氮也不适合做冻梨。液氮的温度实在太低,会直接破坏掉梨子的完整结构。把这样冻出来的冻梨放到水里,它会浮在水面上;逐渐回温后,梨子会变得软烂,因为果肉直接暴露在了空气中,会被氧化成褐色,但已不可食用。但这也证明冻梨变黑的过程是一个很缓慢的酶促褐变反应,仅仅满足低温的条件是不够的,还需要足够长的...