兰州拉面得罪了谁?一个接着一个关门,今年面馆没法做了吗?
面对兰州拉面店关门潮,人们自然而然地会联想到兰州拉面行业是否得罪了某些势力。尽管确切原因仍难以考证,但有传言称兰州拉面行业内部发生了激烈的角逐。据悉,一些传统老字号兰州拉面店与新兴拉面连锁店之间的竞争日益激烈,而部分老字号因守旧经营方式逐渐失去了市场份额。同时,兰州拉面的制作工艺和原材料选择也备受质疑...
兰州拉面关门潮愈演愈烈,究竟是谁在背后搞鬼?面馆业前途未卜!
因为其他品牌提供同样价格,而且在店铺装修和服务方面,相较于兰州拉面,更胜一筹。#2月图文动态激励计划#兰州拉面目前陷入困境,可能是由于多种原因所致。最近我走访了几个社区商圈,发现多家兰州拉面馆都在转让,尤其是我朋友家楼下的一家,听说已经经营了近十年,但他自己几乎不再参与经营,前几天也成功将店铺转...
风靡一时的兰州拉面,为何卖不动了?顾客:你去看看有几片牛肉?
第三种观点起源于民国时期西方传教士日记中的“拉面”,指的是20世纪30年代,来华的美国传教士劳德·莱荣·毕敬士在西北吃到的一种拉面。现实中,大家普遍接受的观点,“兰拉”“青拉”的创始人都应该是兰州回族厨子马保子。在很多兰州拉面馆中,老板都做了类似的说明。然而,回溯马保子的生平又遇到了难事。主要原因...
投资近三十万,开业18天关门!“甘肃麻辣烫”火过去了?
在收回成本后,综合考虑房租和人员成本的前提下,为了及时止损,刘善杰和他的合伙人们最终还是决定,关闭了这家仅面市了18天的店。流量的风还没刮完倒闭风就已开始吹来记者在大众点评、百度地图等平台搜索“甘肃麻辣烫”关键词发现,自3月8日,济南首家甘肃麻辣烫店面市后,截止4月15日,济南已有超50家甘肃麻辣烫门...
武汉晚报-拉面大赛不为赛 只为做好幸福面
他说:“这次能赢,全凭自己和面经验丰富。”他和面只用了6分钟。他告诉记者:“十多年前,我学拉面时,没有和面机,要纯手工和面,练就了一身和面本事。”韩文德在光谷开了3家拉面馆,一年利润近90万元。十多年来,他的店坚持每天早上8:00营业,晚上10:30关门,他和家人几乎没有休息时间。比赛拿了第一名,韩文德...
家喻户晓的兰州拉面,现如今为啥没人想吃?原因有4点,是否认同
每家店基本都是家庭作坊,有时候甚至还有上学的孩子在店里面写作业,老板娘在旁边辅导,由于人手不够,碗筷没有人收拾,到店的客人没人招呼,所以让人感觉不干净不卫生,服务水平也是欠佳(www.e993.com)2024年7月25日。家喻户晓的兰州拉面,现如今为啥没有人想吃了?原因:不正宗、价格太高、没创新、卫生堪忧,你认为是这样吗?
湖南一店家给顾客上错拉面,不但不换,还直接将面呼在顾客身上
视频显示,男子在店内焦急等待,频繁催促店员加快服务速度,表现出急躁的情绪。由于前一位顾客点了炒拉面,老板娘做出了与男子预期不符的选择,将炒拉面端上了桌。然而,男子似乎忘记了自己之前说的“哪个做得快,就做哪个”的话,他开始与老板娘发生争执,最终将炒拉面扣翻到桌子上。这一行为引起了老板娘和店员的...
一碗30元,网红面馆卖不动了
这也是为什么陈香贵、马记永等门店,除了拉面还会售卖烤串、卤肉等其他食品的原因。对此,有加盟分析师用“三级火箭”模型作以解释,底层是低客单的拉面,中层是高毛利的小吃,上层是品牌和服务。(陈香贵将羊肉串放到门口招牌中)值得一提的是,各种困难下,面馆品牌在同一区域闭店的同时,还在忙着探索开店。据李雷...
拉面现在都这么做了啊,都学会了自己做,拉面馆可都要关门了啊
6月18日22:07|滚动消息李军南昌八一起义纪念馆沈阳一小伙因座位问题崩溃大喊“我得挣钱,都欺负我”,地铁回应6月18日16:30|新浪新闻综合趣事地铁3858我不见外|孟加拉小哥在贵州遇见“番禺班”6月18日10:28|新浪新闻综合贵州黑河市消防救援支队积极参与2024年黑龙江省暨黑河市“安全宣传咨询日”活动...
为啥兰州拉面馆,只在白天营业,晚上关门呢?网友:果然没想错!
的生意都非常好,特别是中午的时候,店内的顾客基本上也都是人满为患,所以说,准备的食材自然也就不够用了,并且,兰州拉面不仅仅看重面的质量,还对兰州拉面的汤料尤为看重,因为汤料要经过长时间的熬制,所以说,兰州拉面馆基本上都是选择在晚上熬制汤料,所以说,这也就是晚上不营业的缘故了,对此不少网友都表示道,...