鸡蛋钻孔膜不破!西宁“90”后铁路小哥亮绝活

只见他一手固定住鸡蛋,一手小心翼翼地将钻头缓缓下降,与鸡蛋壳的弧形表面轻轻接触……心、眼、手、气息协调一致,靳云鹏神情专注而忘我。大约30秒,蛋壳上出现直径约6毫米的小圆孔。发挥好的时候,他曾在蛋壳厚度为0.3毫米左右、鸡蛋内膜厚度为0.04毫米左右的鸡蛋上钻8个孔,蛋膜不破,蛋清不溢。“闲暇时,在鸡蛋壳...

航天工匠练手用车床完美剥生鸡蛋壳

他在车床卡了一个鸡蛋,用车刀在不破坏鸡蛋内膜的情况下完美分离蛋壳。每次操作必须以极均匀的速度摇动手轮,控制刀具移动。除了手臂转动,洪海涛要弯腰站在车床前一动不动,坚持半小时。他把训练出来的眼力和手法成功转化到零件生产上,确保航天装备试验成功。#大国工匠为航天事业印上自己的手印#1条评论|1人参与网友...

航天工匠练手用车床完美剥生鸡蛋壳

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烹饪鸡蛋有技巧 很多人常犯7个错

沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不...

抓紧拿根针在鸡蛋上扎个孔,效果太棒了,家家户户都实用,都学学

在开始煮鸡蛋时,不要使用冷水或热水。热水会使鸡蛋容易破裂。当锅底出现小气泡时再开始煮,然后盖上锅盖。如果想让鸡蛋煮得更嫩滑,可以煮五六分钟;如果想要口感适中的鸡蛋,可以煮十七八分钟(从水开后开始计时)。避免时间过长,否则鸡蛋会变得过老。煮好后,将鸡蛋放入冰水中降温,更容易剥壳。

煮鸡蛋的时候总是破裂?记住这个小妙招,鸡蛋好剥不易煮裂

还有一个小妙招那就是在煮鸡蛋的水里加入一点白醋,白醋的作用就是能够分解蛋壳缝隙,它可以是鸡蛋上的微细小孔被打开,从而鸡蛋透气不会破裂,水从鸡蛋表面上的微细小孔进入鸡蛋内部,使鸡蛋壳和鸡蛋清分离,这样做出来的水煮鸡蛋在剥壳的时候就不会剥不下来了,鸡蛋壳上一点鸡蛋清都没有,是不是很神奇呢?

鸡蛋别再用水煮了,只需一块布,1分钟煮一锅,不破皮老嫩适中

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鸡蛋别再用水煮了,只需一块布,1分钟煮一锅,不破皮老嫩适中

鸡蛋别再用水煮了,只需一块布,1分钟煮一锅,不破皮老嫩适中2024-08-2109:00发布于河北|15万观看13717103999手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频6043|05:00炒花菜时,牢记别过油和焯水,教你正确做法,清脆入味太香了2024-10-232953|06:42炖鸡肉时,牢记不要焯水和直接下锅...

破局之举:闽浙两地专家合作引领,让“熊猫医生”不再稀缺

在地雷阵中磨生鸡蛋壳视神经管减压术被认为是眼科界难度最高、风险最高的手术。过去,这里是手术的“禁区”:头发丝般粗细的视神经靠近颅底,毗邻颈内动脉和海绵窦等重要组织结构,医生需要将眼内镜从鼻腔进入,把压迫神经的骨片磨去,解除压迫,从而使视力提高,同时去除眶壁及部分眶内容物,使眼球回退。稍有不慎,可能...

煮鸡蛋时,为啥总是会煮破或鸡蛋壳难剥?学会这个技巧就可以

一、准备几个鸡蛋,将鸡蛋表面清洗干净,然后在锅里加入适量的清水(尽可能多一些,使水可以没过鸡蛋)用大火将水烧开,等到水开了以后将鸡蛋放在漏勺里,然后放进开水中煮八分钟即可。很多人在煮鸡蛋的时候都喜欢将鸡蛋放进凉水中用小火慢慢加热煮熟,最后会发现鸡蛋都破壳了,蛋白全都流出来了;这就是因为蛋白、蛋黄...