豆腐是升尿酸还是降尿酸?痛风病人能不能吃?医生一文解释清楚

作为骨科专家,他经常遇到病人询问豆腐与痛风的关系。有人说豆腐含嘌呤高会升高尿酸,有人说豆腐能降尿酸。这个争议由来已久。李医生翻开了近期发表在《中华医学杂志》上的一篇研究综述。研究指出,豆腐虽含有一定嘌呤,每100克含量约70-80毫克,属于中等嘌呤含量食物。嘌呤是人体内嘧啶和嘌呤核苷酸合成的原料,代谢终产物...

菠菜和豆腐一起吃,会得结石……是真是假?

豆腐在制作过程中,可以消除大豆中一部分抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞血凝素等,营养素的利用率得到提高。煮熟的整粒大豆的蛋白质消化率为65%,加工成豆腐后可以提高到92%~96%。豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。严重消化系统溃疡患者、肾病患者、痛风患者吃豆制品要谨遵医嘱。出品:健康报...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等,就属于中高嘌呤的食物,嘌呤含量在75-150mg/100g之间。北豆腐、浓郁的豆浆等,都属于中低嘌呤的食物,嘌呤含量在35-75mg/100g之间。正常浓...

痛风患者绝对不能吃海鲜?非也非也,正确的吃法看这里

康海英安慰他说,痛风患者并不是绝对不能吃海鲜。王先生一听纳闷了:“身边的人都说尿酸高,痛风的人都不能吃海鲜、啤酒还有豆腐的呀!”带着这些疑问,我们也特别请康海英医生作了正确的科普。康海英说:“海鲜一直被误解为痛风/高尿酸血症病人不能吃的食物,然而,并非所有海鲜都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤...

【健康】这样吃大豆,健康又长寿!

痛风不能吃豆制品?——错近年大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。若仍对豆制品中嘌呤含量有所担忧的患者,可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用,例如豆干、豆腐、豆浆。

三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人没吃够!| 每日健康

此外,植物蛋白无论嘌呤含量多少都被证实可以增加机体排泄尿酸,所以豆制品非但不会诱发痛风,还是高尿酸血症的保护性膳食因素(www.e993.com)2024年11月12日。对于仍对豆制品中嘌呤含量有所担忧的患者,可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用,例如豆干、豆腐、豆浆。4.儿童吃豆制品会性早熟?——错...

得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?

俗话说:“夏吃豆,胜吃肉。”大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养素。但记者注意到,生活中有部分人谈豆色变:“自从有了痛风再也不敢吃豆腐了”“本人乳腺炎和豆浆说byebye了”“吃了豆制品会增加肾脏负担”……对于有些患者来说,是否意味着与豆“绝缘”?记者为此采访了江苏省中西医结合医院营养膳食...

乳腺癌和痛风都是吃豆腐吃出来的病?

乳腺癌和痛风都是吃豆腐吃出来的病?原创卞冬生版权声明以上图文为熊猫医学原创版权归熊猫医学所有未经允许,谢绝商业转载阅读原文原创卞冬生版权声明以上图文为熊猫医学原创版权归熊猫医学所有未经允许,谢绝商业转载

高尿酸血症出现低龄化趋势——不到20岁,我怎么就痛风了?

患上痛风之后，对小于的生活产生了影响，阴天下雨时，腰和膝盖都会不舒服。好吃的豆腐、海鲜、肉类只能尝两块，实在是太馋了没忍住的话，第二天就会特别难受。痛风发作后，疼得不行，需要拄着拐杖走路上课。“我得上痛风可能跟吃的有关系。”小于笃定，高中时期学习太忙了，中午没时间吃饭，3块钱一瓶的“小甜水...

痛风、乳腺癌、肾功能不全,能吃豆腐吗?

大豆和大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性,可适量食用豆类及豆制品。所以,对于恐慌“嘌呤”的人来说大豆制品可以吃!2乳腺癌不宜吃豆腐豆浆?传说的理由是豆制品内含有植物雌激素,传闻长期食用会在体内蓄积,使体内雌激素水平偏高,促进乳腺增生,增加乳腺癌患病几率。