没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了
过了这个期限的酒,只要没开封破损的话也是能喝的,只不过酒液的风味品质会打一些折扣。当然有些酒也是越陈越香,就比如茅台这种具有很好的瓶封条件,能够给酒体一个良好的密封条件让酒体缓慢氧化。在酒体缓慢氧化之后,就会变得更加醇厚柔顺,这也是口粮酒无法比拟年份酒的重要原因。对于红酒而言保质期有着非常大的借...
中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词
中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日:孙中山为张裕公司题词“品重醴泉”。在元代之前,中国人喝的酒基本都是酿造酒。这些酿造酒主要用各种谷物进行发酵,制造出度数很低的酒水。中国的酿造酒至少有3000年的历史,殷墟中曾发现青铜制造的酒器。传说中的“杜康造秫酒”,杜康就是夏王朝的国王。随后的商代更是...
2支绝世罕见的高级甜酒,29年才酿一次。
买回去可以放到天荒地老(冰酒可以放个十几年没问题??),如果你是老饕,也可以留个几支,盲品聚餐时候拿出来,绝对可以镇场的重磅程度。现在冰酒+BA两支一起买,还能更实惠一点,原价1056,现在直降258元,相当于只要399元就能带走一支名庄冰酒……甜酒老饕绝不能错过。29年酿一次陈酿6年的黑皮诺高级甜或复制...
为什么飞机上的葡萄酒不好喝?
如果要选择一款比较能能让人满意的红葡萄酒,黑比诺可能是为数不多的选择之一。首先这些酒的香气馥郁,果香浓郁,单宁相对细腻柔顺。其次飞机上葡萄酒品种的选择肯定不如任何Bistro来的丰富,而黑皮诺是相对比较能备上货的,香气和单宁含量处于特别合适位置的酒。当然,对于这一比较纤细、娇贵的葡萄品种来说,在飞机上要...
喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!
原来葡萄酒,是可以清甜、适口、好喝的!就在上周,也就是2024年初,距离我2014年第一次喝葡萄酒(也是最后一次)10年后,我才知道:原来不是葡萄酒不好喝,而是喝错了类型????♂??先说结论:拒绝干红,半甜白(甜红)或者甜白(甜红)!才是更适合中国人口味的葡萄酒!
葡萄酒误区知多少?看完这篇就明白了
误区八:所有葡萄酒都应该水平存放虽然水平存放有助于保持葡萄酒瓶中的软木塞湿润,防止空气进入瓶中使葡萄酒氧化,但并非所有葡萄酒都需要水平存放(www.e993.com)2024年10月20日。一些适合短期饮用的葡萄酒,如大部分的白葡萄酒和起泡酒,可以垂直存放以节省空间并方便取用。而对于需要长期陈年的红葡萄酒,则建议水平存放以确保软木塞不会干裂,从而避免...
揭秘!具备这些特征的葡萄酒,适合多放几年再喝!
在葡萄酒的世界里,有些酒适合在年轻时饮用,而有些则需要经过时间的沉淀才能展现出其真正的魅力。如何判断一款葡萄酒是否适合陈年,是每个葡萄酒爱好者都需要掌握的技能。今天,我们就来探讨哪些特征的葡萄酒适合多放几年再喝。一、高酸度:时间的守护者
葡萄酒开瓶后还能放多久?
以软木塞塞住放在冰箱,可保存3-5天。口感较浓醇的白酒,如:霞多丽(Chardonnay)、维欧尼耶(Viognier),由于装瓶过程中氧气容易大量进入,所以氧化速度相对较高。如果你真的十分喜爱喝此类型的葡萄酒,那么真心建议购买真空塞吧!4.红葡萄酒
我的康帝结冰了还能喝吗?
2.冰冻对某些不久就打开饮用的红葡萄酒可能影响真的很小,至少感官上,有经验的品酒师都觉得差别不大。3.有些冰冻酒会出现的问题可能是由于顶塞造成的,酒液接触空气氧化,这可能会比冰冻带来更大的变化。4.把酒冰冻十分危险,瓶子会碎裂,这个时候根本不能再喝了。特别是起泡酒,千万不能做冰冻实验,会炸。
不管你信不信,你爱喝的酒早已暴露了你的性格和喜好
但其实,当你开始选酒的时候,有心人早已对你的性格了解了个大概,毕竟,你爱喝的酒可把你的一切都暴露了……1.如果你偏爱浓郁、饱满的红葡萄酒……浓郁饱满“重口味”的红葡萄酒,绝大多数人在第一次接触它时都喜欢不起来,如果你偏偏能欣赏那味美好,想必你一定是个懂生活的人。红葡萄酒在高脚杯中散发出的...