【维??聚焦】摩卡壶突然爆炸!女子煮咖啡时死亡

据悉,可导致摩卡壶爆炸的原因有很多。例如咖啡填压过实导致水蒸气无法释放、水被烧干、未正确使用安全阀、密封圈磨损等,均有可能导致爆炸。

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

另外重要的一点是咖啡师与消费者看待咖啡的标准不太一样，可能摩卡壶做出来的咖啡并不符合咖啡师认为的浓缩咖啡标准，但对于消费者来说，这个器具比手冲、法压、爱乐压这些家庭咖啡器具做出来的咖啡更浓，同比之下已经是经过优选了的结果。另外，前街在「用摩卡壶煮出来的咖啡能拉花吗？」一文中表示摩卡壶煮出来的咖...

黑咖啡怎么冲泡才好喝?好方法值得看!

1.手冲壶冲泡技巧:在手冲壶中放入适量的咖啡粉,用热水湿润咖啡粉后,缓慢均匀地倒入热水。注意控制水流的速度和高度,使咖啡粉充分与水接触。待水完全滴入杯中后,即可享用美味的黑咖啡。2.法压壶冲泡技巧:在法压壶中加入适量的咖啡粉和热水,轻轻搅拌使咖啡粉与水充分混合。然后盖上壶盖,静置4分钟左右。待咖...

油烟机上滴的油,能刮下来炒菜吃吗?|玻璃|安心|宝宝|污垢|蒸汽|...

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SOE、冷萃、手冲……看完这篇,终于知道咖啡怎么点了!

经过几个世纪的制作方式演变,咖啡这一饮品被人们开发出不同的种类,逐渐形成了不同的风格。当咖啡豆研磨冲泡后,咖啡师将一杯咖啡呈现在你眼前时,你能准确地说出它系出何门吗?1、意式咖啡简单而言,主要指用意式咖啡机或摩卡壶等萃制的咖啡。狭义上,指“咖啡之魂”意式浓缩咖啡(Espresso),特点是表层有金黄至褐...

咖啡虽好,如何健康地喝?一文全知道→

适合上班族和健身人群,热量较低,在家可以直接用咖啡机制作,不添加任何糖分,就是水和咖啡豆(www.e993.com)2024年12月19日。或者使用冻干粉冲泡,这里要区别于速溶咖啡粉(三合一)。冲泡的时候注意水温,应在83℃—95℃。冷萃、冰滴咖啡这两种咖啡特别适合炎热的夏季。冷萃将粗度研磨的咖啡粉完全浸泡于水中,进行8小时以上(12—16小时更好)浸泡...

意大利咖啡壶怎么使用 意大利咖啡壶使用方法【教程】

步骤一、选用Espresso专用的咖啡豆,需要较美式咖啡更细的研磨,但还不到粉末的程度,尚成颗粒状,如果磨的太细,咖啡粉会穿透金属滤网,留下残渣,而且造成过度萃取而太苦、太涩,如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃取不足味道不够。步骤二、摩卡壶的底部放入适量的热水,(通常煮出一杯Espresso的量不会超...

比挂耳还简单的袋泡咖啡,该怎么选?

将咖啡包放入小奶锅或者可以加热的小壶中,加入150ml常温牛奶,小火煮沸1分钟,加热完成后取出咖啡包即可。SPARKLINGCOLDBREW|气泡冷萃在杯中加入80g冰块,50g气泡水,缓慢倒入2份浓冷萃咖啡(一份120ml)COLDBREWICEDMOCHA|冷萃冰摩卡

咖啡知识连载32:煮咖啡需要的器具,你是不是只知道个手冲壶?

6、法压壶看名字也能猜到是法国的产物,在我们国家也大范围普及,但并不是用来泡咖啡,而是泡茶叶,因为它的设计很巧妙,通过按压可以把茶叶或者咖啡渣压到壶低。用来做咖啡有个很大的弊端就是咖啡渣太多。7、摩卡壶也被称作意大利壶,做出来的咖啡味道十分接近意式浓缩,现在市面上的有明火加热,也有电加热,对于那...

我在墨尔本的打工生涯:文艺青年咖啡梦的破灭

每天早上先放好水和咖啡粉,等洗漱完毕后,一杯热气腾腾的黑咖啡就做好了。这一喝就是七年,直到咖啡壶寿终正寝。恰巧那会儿我去意大利旅行,看着满街的“意式浓缩”,我便带回一只摩卡壶。放在煤气炉上,没一会儿一杯泛着油脂的espresso就煮好了,口感和品质又上了一个新台阶。