联华超市也开启调改了?超市们的出路在哪里?

二是生鲜电商对超市生鲜业务的冲击。生鲜电商的全面兴起是导致超市衰落的重要因素之一。生鲜是超市的重要品类,长期以来,超市的生鲜买菜功能是吸引消费者的关键因素之一。然而,生鲜电商的出现改变了这一局面。生鲜电商通过建立产地直采模式,减少了中间环节,降低了成本。同时,它们利用冷链物流技术,保证了生鲜产品的新鲜度和...

“民营超市第一股”晚节难保,步步高为何陷破产风波?

并且,中小城市在城镇化过程中,因为城市骨架的拉大、人口的迁徙、出生率的下降等因素,导致人口密度一降再降,商家获客难度再度增加。曾几何时,在传统线下商超的商业逻辑中,“货”是核心,每家超市都致力于拿到大量物美价廉的产品,期望消费者能够购买。那时的“场”,不过是商品展示与销售场所,其主要功能仅仅是为了货物...

风暴中的永辉超市

近年来,受线下新兴业态与兴趣电商的崛起等因素影响,传统大型商超的份额难以扩大,生存空间受到压缩,导致增长缓慢。同时,租金、人力等成本不断上升,使得传统零售企业的盈利压力增大。重回巅峰,永辉在行动为摆脱困境,重回巅峰,永辉超市从去年就开始多方面探索,以寻求变革与自救。从去年年底,永辉超市开始战略收缩。先是...

拓展消费场景、开辟新业务线,冰城超市开启“零售+餐饮”模式...

一方面,超市“食堂”,依靠“现做现卖现吃”及“平价”优势吸引了更多客流,带动其他商品的销售;另一方面,厌倦了预制菜、外卖的人们,就地吃上一口有质量保障的现炒热乎菜,或者在买菜买肉的同时还能捎点现成的主食回家,节约了做饭时间,极具性价比。“从生活方式变革角度看,餐饮化对中国超市而言有着巨大的发展潜力。

超市“卷”餐饮,大批冰城人涌向“超市平价大食堂”

一方面，超市“食堂”，依靠“现做现卖现吃”及“平价”优势吸引了更多客流，带动其他商品的销售。另一方面，厌倦了预制菜、外卖的人们，就地吃上了一口有质量保障的现炒热乎菜，或者在买菜买肉的同时还能捎点现成的主食回家，节约了做饭的时间，更极具性价比。“从生活方式变革角度看，餐饮化对中国超市而言有着巨大...

调查|永辉超市调改三月后 首店客流大幅减少 二店员工开始分流

客流连正常时期的三分之一都没有(www.e993.com)2024年11月28日。开业两个月后,中秋前那段时间,我们每天大概在22:30左右刚好干完活,这对我们来说算正常时期。现在这种客流明显是过少的,说实话,你在那一天不干,甚至不上货,台面也不会空的,这是不正常的。”这位店员认为,顾客少的主要原因是永辉超市的部分股份被卖给了名创优品,导致消费者...

跑步入局“超市+餐饮”模式,商超押注食堂求增客流

对此,战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,近年来,传统商超面临着线上购物平台的冲击以及消费者购物习惯的变化,导致实体店面客流量出现下滑。为了应对这一挑战,许多超市开始探索“超市+餐饮”的新模式,旨在通过提供现场制作的新鲜食物来吸引顾客,从而增加店内的停留时间和消费机会。这种模式不仅能够丰富...

7天!销售额1.88亿元、客流量140.14万人次!

区商务局重点监测的15家大型连锁超市整体客流量25.38万人次，同比增长14.93%，整体营业额1781.4万元，同比增长12.05%，肉蛋菜整体上市15.49万公斤。顺鑫石门市场主要农产品上市3148.6万公斤。市民在商场、超市购物。连日来，记者走访顺义区多个商圈看到，商场内各区域随处可见挑选、问价的市民，人气十足。“这两天...

永辉超市首家自主调改店试营业:首日销售额151.43万,客流量超1.4万人

新浪科技讯9月1日上午消息，8月31日，永辉超市全国首家自主调改的学习胖东来门店——永辉超市陕西西安中贸广场店闭店正式试营业。根据永辉超市方面透露，该店此前日均销售额约为20万，日均客流3000人左右，开业当天，门店客流量激增，超1.4万人，首日销售额达151.43万元。该店试营业当日，为了避免员工工作强度...

“胖东来式爆改”第二弹,“郑州分胖”来了!客流量不逊色于首店,对...

据了解,调改前该门店日均销售销16.82万元,日均客流2448人。继郑州信万广场店“调改”后,胖东来再出手,对永辉超市进行第二次“调改”。7月17日,永辉超市发布公告,郑州永辉超市瀚海海尚店今日起将闭店进入全面调改阶段,8月7日恢复正常营业。大河财立方消息,8月7日9:30,胖东来调改的永辉超市郑州瀚海海尚店...