《繁花》收官带火戏外周边:和平饭店定制餐售罄,A股掀“繁花概念股...
其中,辛芷蕾饰演的李李所经营的至真园在现实中原型是位于黄河路凤阳路口的苔圣园,是黄河路上的老字号,1993年以来主打本帮菜兼粤菜。而“至真”这个名字,上海实则有一家谐音为“致真酒家”的餐厅,位于虹口四平路,是以本帮菜和粤菜闻名。而剧中宝总和爷叔包下了和平饭店的英国套房在电视剧热播后,预订火爆,标价...
《繁花》里的那些饭店,夜东京,至真园,凯司令,光明邨真的有吗?
而至真这个名字,上海有一家致真酒家,名字非常相近,不过不在黄河路,而是在虹口四平路。是以本帮菜和粤菜见长,一道元宝虾享誉沪上。致真酒家还有一个特色就是蟹菜,就是用大闸蟹为原料做出的菜肴。过去王宝和酒家是做蟹菜而闻名的,不过王宝和的蟹菜比较传统,而致真酒家的蟹菜则是进行了一些创新,更加精致。图8:致...
舌尖上海 | 这几碗红烧肉,味道老嗲!
致真酒家的肉采用自家农场饲养的15个月出栏之中国肉猪极品“金华两头乌”,每一块红烧肉都是统一高度,两寸半左右,肉质细腻,鲜香无比,严格依据家传秘方,一丝不苟,慢火不断煸炒2小时而成,吃起来绝对的肥而不腻,女孩子单吃一碗都不在话下!??195/人HOME'S私房菜私房红烧肉装修是浓浓的老上海风格,菜式...
魔都25家本帮菜餐厅终极大赏,细数150年的上海菜历史!
地址:武定西路1317弄10号(近万航渡路致真老上海菜作为魔都知名的本帮养生餐厅,致真老上海菜对食材极为讲究。为了保证最纯正的味道,餐厅还专门建立了自己的生态农庄。每一道菜肴在兼具浓油赤酱的同时,更保持了食材的健康原味。必点招牌菜:招牌两头乌优配红烧肉元宝煎红虾水晶虾仁现拆蟹粉烩豆腐人均:400...
品位顶级年味 走近鲜食一刻两头乌系列|年味|天空出品|两头乌_新浪...
导语:2016年1月22日,天空出品主办的顶级年味品鉴会在北京举行。天空出品主办的顶级年味品鉴会在北京举行2016年1月22日,现场主要出席嘉宾有天空出品创始人Dennis,九城集团主席王双先生和沱沱工社董事长董敏女士,以及上海致真酒家创始人徐家华先生,原央视《对话》栏目总制片《总裁私房菜》出品人胡晓琳女士出席了天空...
吃“百家饭”长大的“厨头”--中国数字科技馆
“致真酒家”自从1999年在四平路开出第一家后,慢慢扩展,到2002年在张杨路开出第二家(www.e993.com)2024年7月29日。丁金喜加盟“致真”,正是张杨路500号时代广场7楼“致真酒家”浦东店开张之时,他参与筹建。当时,年近花甲的徐先生为了食材四处寻觅之心感动了丁金喜。徐先生当年去香港发展,赤手空拳,艰难打拼,终于创造一片新天地,成为富...
百趣文丛——年夜饭的艺术
致真酒家:江南红烧肉新大陆中国厨房:茉莉花茶提拉米苏艾利爵士餐厅:“波士顿龙虾”翡翠36:多宝鱼配刺山柑柠檬土豆上海半岛酒店:健康下午茶混搭是一种很高级的凶险境界来自异时空的食材广州的食材白天鹅宾馆:白切葵花鸡炳胜:金牌黑叉烧北园酒家:旗开得胜桂鱼球...
煲制秋天女人汤_新闻中心_新浪网
按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。广东人是最讲究喝汤的。沪上名店致真酒家的总厨李建昌,是香港来的烹饪大师,他为白领,特别是白领女性,推荐了几款适合这个季节喝的,具有养颜、瘦身、去暑功效,在家里煲制又比较方便...
“钛好吃俱乐部”还原民国文人菜,“春韭秋菘”里再悟哲学人生
是的,这不仅是一餐饭,一桌宴席,简单的吃吃喝喝。这是由钛媒体发起与组织,平安银行支持,致真酒家、戴爱群先生携弟子、中国烹饪大师张少刚等,多方协调和创意而成。其中仅菜单的设计就历时一个多月,结合当地新鲜珍贵食材,精心研制。精英下午茶时间平安银行私人银行海外投资顾问张焕华先生,可是不好请。