魅力茅台不老酒.畅享人生百味
酿酒师们如同艺术家一般,以精湛的技艺和执着的追求,将大自然的馈赠转化为至臻佳酿。端午踩曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,每一道工序都严格遵循着古老的传统,一丝不苟。在时间的沉淀中,酒液逐渐变得醇厚、浓郁,散发着迷人的香气。当你轻轻开启一瓶茅台不老酒,那浓郁的酱香便扑鼻而来。这股香气,醇厚...
酒与古代佛教僧人之戒律实践 | 王磊
《长阿含经》卷一一之《善生经》提到饮酒有六种过失:“佛告善生……当知饮酒有六失:一者失财,二者生病,三者斗诤,四者恶名流布,五者恚怒暴生,六者智慧日损。”《四分律》在此基础上又增加到“十过失”:佛告阿难:“凡饮酒者有十过失。何等十?一者,颜色恶;二者,少力;三者,眼视不明;四者,现瞋恚相;...
中秋献礼:一杯“大师晏”,家国共团圆
每一滴酒都蕴含着古老的智慧和精湛的技艺,如同中秋节一样,承载着历史的沉淀和文化的传承。非遗工艺,传世佳酿品味大师晏作为一款承载着非物质文化遗产酿酒工艺的佳酿,不仅仅是一杯美酒,更是一种匠心精神,一种对品质的追求。品味大师晏的酿造用水,选用海拔5588米岷山顶积雪化为的涪江之水,经过万吨高位水池物理净...
古代没有自来水,百万人口的城市用水怎么解决?看长安城就知道了
同时用水方式的进步带来的还不只是生活工作这些,酿酒、茶叶、染料、瓷器等,这些我们耳熟能详的产业,也都是伴随用水进步所缔造的。从过去沾满泥土、污浊不堪的浑水,到之后利用水渠等各种设施过滤多次的“纯净水”,让生产得到了扩大,产品质量也越来越好。我国古代在用水方面的提升可以说是走在世界的最前列,也正是...
古代酒度数忽高忽低之谜——武松喝的肯定不是山东大集上的瓜干酒
“烧酒”就是蒸馏酒,酿造原理上已经接近于现代的白酒,据说最早出现于唐代,但是存在争议。但可以肯定的是,至少在元代的时候烧酒已经在中国出现。只是当时的烧酒虽然度数较高,但是缺乏成熟的基酒勾兑工艺以及窖藏技术,所以口感很一般,并未获得普遍青睐,不论是上层人士还是下层人士——烧酒技术被半岛人学去之后,至今...
上海“古埃及文明大展”全是新东西,最新的只有4年!
古代西亚和欧洲没有钢凿等钢铁工具,无法开凿石块,搞石块建筑和石头雕刻(www.e993.com)2024年9月16日。仅凭这一条,就可以全部否定古埃及神庙、雕刻、金字塔和古希腊建筑雕刻!它们都是近现代伪造。不要一看到古埃及、古希腊的建筑和雕刻就双膝一软,赞叹膜拜,而是要冷静地问一下:用的是什么工具?
古渠流润贯史今,塞北江南旧有名
2017年,宁夏引黄古灌区成功列入世界灌溉工程遗产名录,国际灌排委员会盛赞其为世界灌排工程的典范,是古代水利工程的经典,代表着中国古代水利工程技术卓越成就,与长城一样,是秦汉以来中国历史进程的重要见证。如今,宁夏引黄灌区总灌溉面积达690万亩,灌区内干渠25条、总长2454公里,其中历史超过100年的渠道就有14条、...
古代的酒多少度,为何古人轻易喝不醉?原来他们的酒是这样的!
还有一个原因,就是古人制酒工艺落后,对酒的认知存在偏差,很多我们认为是汤或饮料的东西,在他们看来就是酒。他们没有现代化学知识,不了解酒精的提取原理,酿酒技术也比较落后,基本停留在发酵阶段,所以古人酿造出的酒度数很低,与今天的啤酒相当,基本起不到醉人的作用。
小林制药风波中的红曲到底是啥?能治病救人 但部分人群慎用
除了分离出对有助于治疗人类疾病的成分,红曲发酵工艺中亦可能会产生的微量有毒的次生代谢产物。1995年,法国科学家发现红曲发酵工艺中可能会产生具有肾脏毒性和致癌、致畸作用的桔青霉素。但目前,中国食品工业已经筛选出不会产生桔青霉素的优秀红曲霉菌种,并通过改进生产工艺来减少桔青霉素的产生。同时,中国相关国家标准也...
每天喝点白酒,寿命更长
二十二、刺激消费:有时候,忧愁浓度太大,需要不断用酒精加以稀释。所谓‘抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁’。这样就会产生一大批酒精发烧友,他们会忠实地将口袋里的钞票源源不断地送到商店换作杯中之物,让酒品经销商赚得盆满钵满,喜不自胜。二十三、青春补品:有医师指出,适量的话,饮酒会增食欲,助消化,杀灭...