口水止不住了!@全椒人,这篇全是好吃的!

凤蹄是全椒六镇、石沛周边的一道特色民间土菜,每到春节前农家杀年猪的时候,都会留几个挂在大梁下通风的地方,风上一个月左右,闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特,在全椒已传承了几百年的历史。后来经过改良,在凤蹄风制时间上的掌控,把过去臭味变得清淡一些,在烹调上做了一些调整,现在的口味让更多...

封面人物|改革必须雷霆万钧吗?这位校长的“温暖变革”更加动人心弦

这所在平凡中不断追求卓越的学校,就是广州市回民小学!是什么力量让一所老校焕发生机?这要从六年前——从她的新任校长吴小兰说起。没有伞的孩子,不只跑得更快2017年,广州市回民小学,吴小兰以新任校长的身份站在教职工大会的讲台上,面对一道道或期待或迷茫或喜悦的目光,思绪飘回25年前……1992年,吴小...

西部回民姓马的确实多?

西部回民姓马的确实多?1956年,我家在兰州城里住了一段时间。住的地方叫普陀街,是一条回民街。住的院子也是一个回民院。回民院里住进了三家汉人,其中一家男人姓杨,中年丧妻,续娶的女人只有十八岁,智力有点欠缺。院子里有一家回民姓王,可是这杨家小媳妇儿每次跟王家老太太说话,总是叫人家“马嫂”,老太...

去回民街排队买腊牛肉,是西安人过年前必经的浩劫,附赠买肉攻略

就拿我来说吧,家对面的村子里,有个姓王的师傅卖烧鸡和腊牛肉,已经开了十几年店了。平日里经常都能够看到他在店门口架一个大锅亲自煮肉,店的面积不大,一直都是老两口在经营,生意不好不坏,但应该过得去,平日里有事了就直接关店。他家的腊牛肉虽然名气不如回民街的大,但在周围的口碑很好,我也经常在他...

1920年,海原发生8.5级大地震,后来一些汉族人成了回族人

一位姓王的老人,便是这样长大的。他在回忆中说道,自己虽然是汉族,却是在回族的家里长大。而与他一同被收养的还有另外两个人,他们三个当时都还不到十岁,最小的一个才三岁,没有任何的独自生活的能力。幸好,一个回民家庭收养了他们,这个家里的妈妈在地震当中受了很严重的伤,腿脚已经不再灵便。

秀出我的名字

“他姓王,我也姓王;他83岁,我一样;他是回民,我也是回民(www.e993.com)2024年10月31日。我们还是同乡、同学、同事。当年,我报复日本鬼子,他是我的‘同伙’。2008年,沈阳市评选十大健康老人,我们俩又双双榜上有名!”1月13日,王冲老人向记者描述他与老朋友王乃荣的峥嵘岁月,“当年,我们一起在伪满中央电报局当报差,经常受到日本侵略者的凌辱...

2019年度全国综合减灾示范社区公示公告

根据《全国综合减灾示范社区创建管理暂行办法》有关要求和工作安排,国家减灾委员会、应急管理部、中国气象局、中国地震局在全国范围内开展了2019年度全国综合减灾示范社区候选单位推荐审核工作。经各地有关部门联合推荐、实地抽查和部内审核等程序,拟公布北京市东城区龙潭街道新家园社区等976个社区为2019年度全国综合减灾示范...