1972年,尼克松首次访华,一道淮扬菜被吃得精光,自此成了国宴菜

到了1975年，淮扬菜的国际影响力进一步扩大。在这一年的世界美食博览会上，中国代表团带来的淮扬菜展台成为最受欢迎的展区之一。参展的＂白袍虾仁＂获得了评委会特别推荐奖，评委会称赞这道菜＂完美展现了东方美食的精致与优雅＂。1976年，新加坡举办了首届亚洲美食节，淮扬菜被列为重点展示的菜系之一。多位扬州厨师应...

神奇浪漫之都千年长河的璀璨“密码” ——连云港首套历史文化研究...

距今已经有4600余年的历史;秦东门,一代雄主秦始皇在这里设立了对外交往门户;连云港拦海大堤——西大堤,全长6700米,号称亚洲第一堤;锦屏磷矿,是中国化学矿山的摇篮,距今已有100多年的开采历史;还有,全国最早的盐仓城遗址,全国最早的官坨——猴嘴盐坨,全国规模最大的石头建筑群——云台山石城;等等。

在这座历史名城,《如鸢》点燃一场复兴

扬州城是古老的。公元前486年,吴王夫差有鸿鹄之志,开凿邗沟连结长江、淮河,凿出了扬州建城史的开端。京杭大运河见证了扬州城的历史变迁,图为镇国寺塔(亦称西塔),被誉为南方的大雁塔在汉朝,扬州名为广陵。刘邦的侄儿刘濞受封得三郡五十三城,定都广陵。刘濞在此地即铜铸钱,煮海为盐,广陵迅速得以富裕而强壮,...

中国九大衰落城市排行榜,建城历史最短的也有2200年

江苏淮安是一座历史悠久的古城,秦时置县,至今已有2200多年的建城史。因为京杭大运河流经此地,那时候的淮安是天下名城,与扬州、苏州、杭州并称运河沿线的四大都市,有“中国运河之都”的美誉。从东晋到明清,淮安一直是郡、州、路、府的治所,清末时设立江淮行省,淮安实际上是省会所在地。明清时期,这里除了是著名...

国家历史文化名城——扬州

历史的低吟，文化的传承扬州的历史，可追溯至公元前486年吴王夫差开凿邗沟之时，距今已有两千五百多年的历史。邗沟的开通，不仅标志着扬州作为交通枢纽的兴起，也为其后来的繁荣奠定了坚实的基础。汉唐时期，扬州是海上丝绸之路的重要起点之一，经济文化繁荣至极，有“扬一益二”之称，意即天下繁华，扬州第一，成都第...

中秋国庆去哪玩?来江苏淮安,看美景赏美食,品读历史与人文

来江苏淮安,看美景赏美食,品读历史与人文(www.e993.com)2024年11月10日。早在明清时期,淮安就成为漕运枢纽和盐运要冲,被称为“中国运河之都。淮安还是淮扬菜的主要发源地之一,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。两天一晚的行程怎么玩?一条视频让你看明白。#带着微博探寻华夏##带着微博探寻华夏#VideoPlayerisloading....

“霞映两重城”:人文经济的扬州样本

当海洋时代来临，扬州逐渐低调，却并没有就此湮没于历史，园林、淮扬菜、雕版印刷、古琴技艺等都是中国传统文化的瑰宝，扬州依然给世人留下无数深远的文化符号，用一座城市打通审美与日常、历史和现实。当淡去了“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的气派，略去了“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”的浮华，扬州露出倔强的...

京城老字号_首都之窗_北京市人民政府门户网站

北京的淮扬菜说起北京的淮扬菜老字号,当数玉华台饭庄和同春园了。玉华台饭庄始创于1921年,同春园始创于1930年。两者皆以烹制河鲜类菜肴最为拿手,鱼虾蟹类菜肴而出名。玉华台饭庄的6位厨师在1949年10月1日晚,还曾被调入北京饭店,筹备“开国第一宴”。玉华台饭庄玉华台饭庄始创于1921年,原址在北京王府井北口...

40年8城入选,历数大运河江苏段的国家历史文化名城

如今大运河畔的扬州,保持着较为完整的古城格局和街巷肌理。运河边,瘦西湖、个园等景点每年吸引着大量游客,运河水还催生了精彩荟萃的扬州文化,扬州曲艺、雕版印刷、淮扬菜系……淮安“襟吴带楚客多游,壮丽东南第一州”。周恩来总理的故乡—淮安,自古人杰地灵,风景秀美,是第二批国家历史文化名城之一。

百步之内有芳草丨拥有2500年历史!江苏这座古镇被誉为“淮扬名菜第...

形成于春秋末期吴王夫差开凿邗沟之时的河下古镇,已有2500多年历史,四面环水,美食众多,这里被誉为“淮扬名菜第一镇”。茶馓、豆腐脑、油端子、大头菜……街头巷尾,好吃的美食都不带重样。而其中,这座古意盎然的单体式门楼格外引人瞩目,青砖灰瓦,飞檐翘角,它就是——文楼。