14元14个菜,浙江一学校的自助餐走红,学生高呼:一个月胖了10斤
菜品丰富多样,营养均衡一般情况下,无论是订餐还是学校食堂提供,菜品都不会非常丰富,最多也就三到四道菜,而且学生无法任选。从视频画面来看,这些自助餐的菜品很丰富,每餐提供约14种菜品,荤菜、素菜、水果、面点、汤类都有。厉害的是,该食堂的荤菜是大厨现场烹饪的,素菜是机器人炒制的,这在一定程度上让家长更...
学校食堂,怎么总出问题?
除了可以提供菜肴,食堂也是一个人学生时代的精神坐标,常常有人毕业十几年依然能回忆起当时学校食堂的某一道菜或者在学校食堂发生的某一件小事。学校食堂应该是一个菜品丰富多样、卫生安全可靠、价格合理实惠、服务贴心周到,让学生和家长最信赖的地方。学校应当通过加强监管,提高食堂工作人员素质;加强与学生的沟通,开展...
杭州有校长报料:我们学校这学期中午和晚上给学生提供自助餐,每餐...
为了让学生吃上自助餐,学校众多老师和食堂工作人员从上半年提出这个想法后,就开始各种筹备,七八月份暑假,为了让每天的菜品丰富一些,许多食堂工作人员还要参加各种烹饪培训,几乎没怎么休息过。原料采购上,工作人员算了账,从以前一样菜采购特别大的数量,变成几样菜采购比较少的数量,基本上采购原料费用和以前持平。主要...
菜品好不好学生“试吃员”有发言权 常州教育: “1+1+1”食堂管理...
除此之外菜谱里还经常出现手工狮子头、牛腩西红柿、仔排冬瓜、彩椒牛柳、蒜蓉基围虾等学生爱吃且营养丰富的菜品。腊八节当天学校还免费向学生提供腊八粥,端午节提供粽子,与优秀传统文化教育有机结合起来。另外针对食物越来越精细化的情况,每天提供富膳食纤维的叶豆菜、粗粮饭、免费汤等,引导健康生活。11:00—根据相关规...
校长做起“饭搭子”,学校周边难觅“小饭桌”!山东这个市是如何...
与过去抽查监督不同,现在每天早上6点,他和另一位安全员就要轮流到校验货入库,亲自称量食材,翻看青菜是否有烂叶,检查肉是否新鲜等。查验进货清单,纳入系统,对账目进行数字化管理。加工车间每日例行检查,不留死角,不锈钢案台无油无尘,甚至背面也要看一看、摸一摸。出餐后第一时间留样、尝菜……“每天拿出整...
预制菜进校园?四川这些地区、学校表态
成都市新都区芭德美际学校:一直以来,学校用心挑选每一份食材,每周二还会提供各地特色餐,营养丰富,搭配均衡,不使用预制菜(www.e993.com)2024年10月27日。成都市金牛区天一学校:学校的食品安全至关重要,不会使用预制菜。学校会举办食堂开放日活动,让家长对学校食堂原材料采购、加工工作流程、卫生保障工作更直观了解,接受家长的监督。
人民城市·五周年丨“光盘”变多了!杨浦实现中小学午餐选餐制全覆盖
丰富自选餐,乐享午餐好时光上海市控江中学因餐厅座位有限,高一年级学生在教室用餐,学校每天提供A、B、C三个套餐供学生选择。高二、高三年级学生在学生食堂内自由选择套餐。目前,学校食堂三个楼面8个供餐窗口,提供6个种类的套餐,分别为酱汁饭、扒饭、鲍汁饭、面条、南昌拌粉、五谷渔粉,每个套餐有4到5个主菜...
喜迎开学!望家欢助力学校食堂从环境到菜品全面升级
食堂菜色变得丰富了,是师生们对食堂升级蜕变的另一大直观感受。食堂出品的菜色,符合本地学生们的口味“孩子们最吃得惯的,还是家的味道。”团队人员表示。他回忆,接到项目后,望家欢集团餐饮管理公司立刻组织人员,安排熟悉安徽本地菜系的厨师、营养师、采购员等组成专项团队,对学校所在县的菜式口味、餐饮价格进行走...
别人家的学校!四川一学校组织学生吃大席,菜品丰富让人直流口水
四川一学校组织学生吃大席,菜品丰富让人直流口水学校,在人们的心目中,一直是一个庄严的地方。它不仅是学生们学习的场所,也是他们玩耍和嬉闹的地方。然而,近年来由于学习任务的增加,孩子们的嬉笑声越来越少。然而,在四川绵阳的一所学校,学生们体验到了一个别开生面的活动。12月28日,操场上摆满了大量的桌椅和...
“既要又要还要”,威海中小学食堂做到了!
以往,不同学校、不同食堂,甚至不同厨师做出的菜品口味、用料不尽相同。一道西红柿炒蛋,是西红柿多些还是鸡蛋多些,没有统一标准。威海组建专家团队耗时4个月在全省首创包含242道菜品的标准化学生餐食谱,从菜谱名称、成品菜重量、主料和辅料重量数量占比等方面进行标准化界定。食堂提供的西红柿炒蛋变成了肯德基、麦当劳一样...