绝味食品被投资绊倒?

可以说,加盟管理体系是绝味最重要的护城河之一。卤制品门槛不高,具有很强的可复制性,且单店的销售辐射半径不大,因此,规模就成为了卤味品牌们比拼的核心壁垒。而加盟为主的商业模式正是扩大规模的最好选择。区别于其他加盟模式,绝味创新性地设计并推行了一个组织叫“加盟委员会”,逐渐在全国划出了128个战区,让...

绝味食品根基不稳,鲜货前三季度收入下滑,美食生态圈不圆了

很多加盟商离绝味而去。截至2024年6月底,绝味食品中国大陆地区门店总数14969家(不含港澳台及海外市场),相较2023年底的15950家减少了981家。这也是加盟商管理收入从2023年前三季度的6278.73万元,降低到当前的5405.51万元。作为卤味领域头部上市公司,绝味食品表现出来的疲态也被监管部门注意到。根据绝味食品2024年半年...

绝味鸭脖市值缩水500亿背后:大批关店、业绩下降,机构清仓跑路

2023年4月29日,因未及时披露股权投资转让协议、未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易,以及经营性占用公司门店营业款、加盟费、管理费,湖南证监局决定对绝味食品以及负有主要责任的公司董事长戴文军、原董事会秘书彭刚毅、原财务总监彭才刚、财务总监王志华、董事王震国采取出具警示函的监管措施,并记入证券...

宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言...绝味鸭脖营收之困何解?

据悉,2023年年报显示,绝味食品的门店总数达到15950家,其中加盟商超过3000个。业内人士在接受媒体采访时曾指出,庞大的门店规模和加盟模式,也给绝味食品的管理带来了巨大挑战,“总部对门店的规范化运营不足,导致食品安全事件频出。消费者购买到问题产品,无疑会对绝味食品的信任度降低,从而导致了业绩的必然下滑。”记者...

半年闭店近千家,绝味食品要用奶茶来救?

业内认为,当前奶茶赛道群雄逐鹿,绝味食品的奶茶如果仅靠低价和常规口味比拼,或难以立足,比起跨界寻新路,还是要在卤味老本行内多下功夫。10月11日,绝味食品回应新京报记者称,售卖奶茶的尝试系分子公司区域市场创新动作,暂不会全国范围推广,后续公司会着重调整门店和加盟商结构,推动品牌升级、进行数字化转型。

长沙老板卖奶茶,百亿绝味变招了

截至6月末,绝味鸭脖在中国大陆门店总数为14969家(www.e993.com)2024年11月8日。也就是说,半年少了近千家店。“将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要任务,根据不同市场的实际情况调整门店模型,与加盟商共渡难关。”绝味方面称,行业变化带来前所未有的经营压力。戴文军曾经预判,门店“增至2.2万家左右”才告饱和,如今也改了策略,从跑马圈地,...

绝味鸭脖上半年关闭了约1000家门店 与加盟商共渡难关

周黑鸭也表示,根据当前市场趋势及消费者需求,在门店、产品、用户等战略方向上做出适当调整。门店拓展不盲目追求数量增长,将提升质量作为核心目标,针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理,对选址和管理要求进行迭代更新。不过目前令绝味更加头痛的问题还不是公司业绩。8月15日晚间,绝味食品公告,于2024年8月15日收到...

近千家加盟店离场 绝味食品迎来下滑“拐点”

而上述北京加盟商小杨透露,“在店铺落地尚未开业的情况下,一家普通绝味鸭脖前期投入肯定是要超过15.99万元,在北京能在14个月内达到绝味官方承诺投资回报期的门店很少”。然而相较于“下沉”的选址战略,绝味鸭脖在价格上却谈不上“下沉”。为了让消费者对其价格不要太敏感,绝味的鸭货单位未使用斤,而是使用140g、...

绝味食品涉嫌信披违规被立案调查 三年间多次因管理不合规被“点名”

2023年8月,中国证券监督管理委员会湖南监管局向公司出具警示函。经查明,绝味食品在信息披露、规范运作方面存在违规行为,具体包括未披露关联方共同投资;未按规定披露关联方及关联交易;门店营业款、加盟费、管理费管理不规范。其中,2013年1月至2018年7月期间,绝味食品通过员工个人账户收取公司门店营业款、加盟费、管理费...

涉嫌信披违规,遭监管警示,绝味鸭脖越走越偏?

绝味食品频频“套路”资本市场，进而被监管部门警示，很大程度上昭示出其业务层面陷入困局。后疫情时代，绝味食品的营收虽然稳步攀升，但利润相较几年前却大幅腰斩。为了稳住业绩，近年来绝味食品不断提价，并且致力于开设更多的加盟店，然而此举一方面引发消费者抵触，另一方面也没能为加盟店创造更多价值。这直接引发投资...