《向往的生活》给大家的人生忠告:豆角不做熟,真的会中毒

在《向往的生活》里,因为试吃了没完全炖熟的豆角,嘉宾大晚上呕吐得那叫一个厉害,应该就是食物中毒了。身边应该也有不少人有过类似的豆角中毒经历(尤其是在“食物中毒大省”AKA“豆橛子大省”山东)。山东ip现身说法丨图片来源于网络01没熟的豆角/吃了很可能食物中毒/在做扁豆的时候,绝不能为了追求脆...

节后就这样吃剩菜,教你一个好方法,清香不干不柴,特好吃

其实不必这样,直接中小火煸炒就行,只要看到豆角被煸的外皮发皱起小泡泡就炒不多熟了,在大火炒炒就可以熟了,绝对不会中毒,小伙伴们真的可以去试试我的这种方法哟!主料:豆角200克、卤牛肉200克辅料:植物油、盐、姜3克、青红辣椒2个、生抽10克、味精1克做法:1、把豆角洗净去掉头尾筋烙,用手掰成段或者...

豇豆干直接晾晒就错了,多做2步,干得快香味浓,放一年都不会坏

5、锅中水烧开,加入一大勺食盐,把准备好的豆角放进去,一锅煮不下的,分批焯水,水开之后把豆角放进去,等到水再次煮开,再煮1分钟,这个时候的豆角颜色已经变绿了,但没有完全被煮熟,差不多是6分熟,这个时候就可以出锅了,出锅后把豆角捞出来放在冷水中过凉;6、过凉之后把豆角捞出来,挂在衣架上,楼层比较高怕...

吃上就停不下来的豆橛子,要注意一点!

不少人指出心中的答案“不会是豆橛子没炒熟吧”的确生豆角或未煮熟的豆角含有有毒成分如皂素和植物血凝素可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状为确保安全豆角烹饪前需洗净烹饪时须煮熟煮透加热至豆角失去生绿色不能贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间如果中毒不久,症状轻微可以使用手指或者筷...

山东豆角全年产量180万吨!吃上就停不下来的豆橛子,千万不要这样吃

“不会是豆橛子没炒熟吧”的确生豆角或未煮熟的豆角含有有毒成分如皂素和植物血凝素可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状为确保安全豆角烹饪前需洗净烹饪时须煮熟煮透加热至豆角失去生绿色不能贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间如果中毒不久,症状轻微...

炒豇豆入味又香浓的小窍门,看一遍就能学会

首先,你的把豇豆切的长短一致,炒的时候要中小火慢炒,炒的豇豆变色去小泡泡,外皮变的皱巴巴的那种,再加盐翻炒入味,如果加肉类,必须加盐在肉类之前,因为豇豆不吸盐,肉类易吸盐,要是一起加盐,豇豆没咸味,肉类咸的不能吃,好多厨房新手都遇到这样的问题,豇豆没熟,还糊了更没咸味(www.e993.com)2024年11月27日。这就是心急吃不了热豆腐,像豇豆...

蔬菜中的“致命诱惑” 这份健康小贴士请查收

将四季豆彻底煮熟即可有效去除毒素,一般要大火焖煮10分钟以上,最好15~20分钟,当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色,没有豆腥味时,就可以食用了。此外,油豆、扁豆、刀豆、豇豆等在食用之前都应充分加热。苦葫芦瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果,在特殊条件下会产生葫芦素。

炒豇豆不熟易中毒,这方法学会了,再也不用怕了

首先,你的把豇豆切的长短一致,炒的时候要中小火慢炒,炒的豇豆变色去小泡泡,外皮变的皱巴巴的那种,再加盐翻炒入味,如果加肉类,必须加盐在肉类之前,因为豇豆不吸盐,肉类易吸盐,要是一起加盐,豇豆没咸味,肉类咸的不能吃,好多厨房新手都遇到这样的问题,豇豆没熟,还糊了更没咸味。这就是心急吃不了热豆腐,像豇豆...

食用豆角中毒事件多发 专家:谨慎购买 务必做熟煮透

中国食品科学技术学会专家指出，如果食用没有做熟的扁豆，3-4小时后可能出现中毒反应。主要表现为胃肠炎症状，也有头晕、头痛、胸闷等症状。但扁豆中含有的毒素不耐高温，只要充分煮熟煮透就可破坏毒素，也就没有毒性了。多数豆类蔬菜都含有毒素，均可通过充分加热等方式去除。《公告》也指出，东北油豆中毒潜伏期多为...

夏天吃凉拌豇豆,一定要牢记,未熟的豇豆,人容易中毒

要煮上3分钟左右,为了保险你也可以先尝尝,熟了就OK。把焯好的豇豆捞出来,控干水分,装入碗中或盘中。我只放了盐和几滴香油,搅拌均匀即可。你也可根据自己的口味,放入适量的蒜末、辣椒油等调料。这是今天的早餐,有个青菜可以补充各种维生素。小贴士:1、因为生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和...