吃不到鲜笋的人看过来,干笋如何泡发处理?学会了3碗米饭都不够
2.将泡好的笋、骨头(从大排上取下来的)和板鸭,还有黄豆和姜全部放入高压锅内胆中,加水约1200毫升的水,定制高压煮20分钟。二、切菜1.煮汤的同时将肉切丝,调入葱姜、盐、糖、胡椒、酱油和淀粉,抓匀,腌一会。2.将煮好的笋取出切丝,同时再配些榨菜,黄椒和青蒜。注:配菜自由,这里的黄椒改成青红椒会更加好看。
女人的“蔬菜三宝”,补血养颜抗衰老!
2、起锅热油,加入海带丝翻炒几下3、倒入适量清水、冻豆腐,素高汤,大火煮开后,转小火炖10分钟4、炖好开盖加少许盐调味拌匀出锅即可。8黄豆海带汤▽材料:黄豆、海带、盐、生抽做法:1、海带洗净切块,黄豆浸泡半天。2、黄豆捞起沥水,倒入干锅中翻炒一分钟左右。3、放入海带,生抽沿着锅边放入,起...
超实用!掌握了这20条做饭小妙招,终于可以“称霸”厨房了~
另外,如果米饭煮夹生了,别着急,在米饭上扎几个小孔,倒入适量米酒,再焖煮一会儿,米饭就能熟透。13巧剥猕猴桃皮将猕猴桃的两端切掉,然后用勺子沿着果皮边缘插入,轻轻一转,就能完整地剥下猕猴桃皮。14让豆腐不易碎烹饪豆腐前,将豆腐放入盐水中浸泡15分钟左右,豆腐会变得更加紧实,不容易碎。15快速熬出浓...
金质珍品瑶柱,精致瑰丽的味蕾盛宴!|调味|冬菇|豆腐|青菜|米饭|胡...
将瑶柱和冬菇泡软后,与鸡腿肉一同放入清水中,加入姜块煮沸后转小火炖煮2-3小时,最后加入适量的盐调味即可。此汤色泽金黄,滋味醇厚。2.瑶柱炒青菜将瑶柱用温水泡发,切丝备用。然后取新鲜的青菜,切段后焯水烫熟。再将锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香后,加入瑶柱丝翻炒均匀,最后加入适量的盐和鸡精...
自热米饭原来是用“假米”,10分钟就能熟,吃了对身体有危害吗?
既然煮饭的速度要快,那么像普通大米一样要半个小时才能煮熟的话肯定不行,必须要尽量压缩煮饭的时间。而且自热米饭是使用生石灰遇水来加热的,这和家庭里用电饭锅煮饭可没法比,短短10分钟煮不熟天然大米。但人造大米就不一样了,由于已经经过了多重加工,所以在很短的时间内就可以将其煮熟。
千万别这样洗米!稻米达人教你怎样煮一锅香喷喷的米饭
米选得好,煮饭也得有些技巧,才能煮出一锅香Q的米饭(www.e993.com)2024年10月29日。首先,让我们从洗米开始。洗米--淘洗手法要轻柔两次就可以米要怎么洗?会否影响口感?洗过头会营养流失的说法正确吗?小家庭约3量杯白米,倒入清水让锅水略超过白米,接着用手采用逆时针方向搅拌清洗,约1分半钟后倒掉洗米水,加水再洗一次即可。以倾斜45度...
煮米饭加点料,香得你都不敢揭开锅
加酒煮米饭如果煮出的米饭夹生,可以先用铲子将饭铲散,然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒,用小火煮一会儿,饭就熟透了。炒饭时,在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以),可以使炒出的米饭粒粒松散,又香又可口。加食盐煮米饭剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭,如果在重新蒸时,往剩饭中倒入...
炒米粉,煮软直接炒就错了!多加这1步,根根分明有营养,不粘锅
接下来在锅里面加入适量的清水,用大火烧开之后,再把干米粉放到锅里面煮上两分钟,再盖上盖子焖一会儿,你要把米饭给焖熟焖软就可以了,再把熟米粉放到清水里面清洗一下,这也是为了洗掉面粉当中含有的淀粉,如果有淀粉的话,那么在炒的时候就会非常容易粘锅,等洗到米粉里面的水变得清澈的时候,把它捞出来控干水分,再...
这种方法煮出的米饭,不仅营养丰富还开胃又下饭,赶快给家人做吧
另外,因为我做的时候都刚好没鸡高汤了,就用松露玫瑰介绍的快速鸡汤法做,有兴趣的可以参考我列在下端的连结。用铸铁锅煮上海菜饭,过程超像在煮炖饭...所以我现在都叫上海菜饭Shanghairisotto~这种方法煮出的米饭,不仅营养丰富还开胃又下饭,赶快给家人做吧!以下...
米/汤分离煮沥蒸,我终于可以敞开干饭了!臻米蒸汽电饭煲测试
经过30分钟之后,米饭就做好了!做出来的米饭和普通饭锅有着比较大的不同。做出来的米饭比较颗粒分明,不会有普通饭锅那种粘腻的感觉。这主要是因为臻米饭锅的做饭流程是“煮饭”“沥干米汤”“继续蒸熟”。最后一步是通过蒸米饭进行的。所以不容易做成烂饭,做出来的米饭都是这种粒粒分明的情况。