“想念家乡的苦瓜炒蛋”“行,安排上!”

你正常在哪个餐厅就餐,学校让那个餐厅的负责人为你尽快推出这道菜。”一名在校6年没吃到过苦瓜炒鸡蛋的同学十分想念家乡的味道,尝试着在南京信息工程大学“信大e家”上留言,没想到学校看到后便在他常吃的食堂火速安排,特别供应,留言第二天就吃上了怀念的美味。

做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

然后在锅中烧开一锅水,水里加少许食用小苏打,一勺盐,下苦瓜进去焯烫几十秒钟,颜色变绿即可捞出。多加上小苏打和盐的步骤,能有效去除苦味并使苦瓜始终保持碧绿的颜色。2,焯好水的苦瓜你就捞出来沥干水分备用。然后开始炒鸡蛋,油热下入鸡蛋,用锅铲快速滑散,待鸡蛋定型后盛出备用。3,油锅烧热,下入大蒜...

鸡蛋炒苦瓜,不仅能解暑降温,还能让人食欲大增

为了进一步去除苦味,有一个小窍门是将切好的苦瓜片放入淡盐水中浸泡约10分钟,随后再用清水冲洗干净,沥干水分备用。这一步能有效析出部分苦味物质,让最终的成品更加适口。鸡蛋的处理鸡蛋作为这道菜的主角之一,其处理同样不容忽视。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐、胡椒粉和几滴料酒(或白醋),用筷子或打蛋器充分打散,...

苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋真的绝配,下火又美味,一点都不苦,超级好吃

5/9步骤4:全炒熟后放些鸡汁再次翻炒均匀关火6/9步骤5:装上干净盘里7/9步骤6:即可享用8/9苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋成品图9/9成品图

要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

———苦瓜炒鸡蛋——制作主料:苦瓜1根、鸡蛋3-4个制作调料:盐3克、白糖2克、松茸鲜2克、胡椒粉1克、白醋几滴——制作方法和步骤——步骤一:把苦瓜破开,把里面的瓜馕清除干净,然后改刀切成小颗粒,放入盆中,放入2克盐和2克白糖,抓拌均匀腌制10分钟。

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2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入莲藕片翻炒一会儿,炒至变色后淋入清水焖煮两分钟(www.e993.com)2024年11月20日。3、莲藕煮熟后,放入食盐调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱段翻炒几下,即可出锅装盘开吃。八、黄瓜炒鸡蛋准备食材:黄瓜,鸡蛋,蒜末。做法步骤:1、黄瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入丝瓜翻炒均匀,然后放入清水煮开。4、水开后放入嫩豆腐煮三分钟,时间到放入鸡蛋煮两分钟,最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。六、凉拌苦瓜准备食材:苦瓜,蒜末,豆豉,小米辣。

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做法:黄豆提前一晚浸泡,将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净备用。排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用。锅中烧热水,先倒入黄豆,煮15分钟左右,再放入排骨、生姜3片、枸杞子,中小火煮30分钟左右。煮排骨时,可以将胡萝卜切滚刀块,苦瓜切开去瓤,切小块备用。当排骨熟烂,再放入苦瓜块、胡萝卜块,搅匀,继续煮至...

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六、苦瓜炒鸡蛋食材准备:鸡蛋、苦瓜、蒜末。做法流程:1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入苦瓜煸炒。

夏季养生讲究多吃苦味。那就炒一盘苦瓜炒鸡蛋吧。

夏季养生讲究多吃苦味。那就炒一盘苦瓜炒鸡蛋吧。2022年02月26日17:14新浪网作者长安街那点事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...