大厨教你做炖牛肉,加一勺它,软烂不塞牙,连高压锅都省了
4、炖40分钟的时候加盐,冰糖(这里加冰糖是为了上色和提鲜)生抽,老抽调味,搅拌均匀接着继续用小火炖煮入味,继续小火再炖20分钟,这时候用筷子扎一下牛肉,能轻松扎透即可下入土豆。5、炖至土豆表面开始变软,下入青椒块儿,一起煮3到5分钟,加鸡精搅拌溶化,出锅撒上葱花香菜即可。返回搜狐,查看更多平台声明:该...
这样酱牛肉,厨房小白也能一次成功零失败,增强抵抗力就靠它
水位最好不要超过高压锅的最高水位线,否则煮沸后的汤汁容易溢出,也影响牛肉入味。5.一切准备就绪后将高压锅盖扣上,接通电源后设置煮肉的档位就可以了。用高压锅的好处大家都知道了,尤其对于现在的年轻人来说,刷着手机就忘记厨房还开着火,做个饭分分钟将厨房弄成灾难现场,所以幸运生在高科技时代,各种只能家电拯...
买牛肉时:这5个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
一般都是先把牛脖子肉切成长条状,然后下锅大火煮至变色,在捞出来蘸着油碟吃。平时炒菜的话,其实不太推荐选用牛脖子肉,炒的轻则不熟,吃完容易拉肚子。要是炒得太过头,牛肉本身的水分和脂肪就会流失,吃起来口感很差。一般情况下,牛脖子肉的价格要比普通牛肉贵一点,毕竟牛脖子不大。一头几百斤的牛,牛脖...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)鸡汤提前炖好;2)芹菜叶子部位切末备用;3)大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。21.豌豆胡萝卜虾泥粥营养价值:豌豆含有丰富的磷,虾都有助于宝宝补钙。用料:新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。做法:1)豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;...
芋头的“死敌”,二者千万别同食,吃了就是没病找病,建议了解下
4、加一碗水(基本没过芋艿即可),一勺盐,盖盖子,焖烧15-20分钟,注意随时看看锅里,水基本收干,撒葱花,扒拉几下,出锅。四、芋儿鸡因为大家买的鸡的品质品种不同,所以高压锅压的时间也不一样。我没用普通锅炖过芋儿,每次都是高压锅压15分钟,不要翻动,出来就是完整的耙芋儿。
大宇墩墩压力锅的魅力——一锅双胆,为何它成为厨房必备?
但如果一旦操作不好就有可能发生爆炸,经常都会看到此类新闻,比如最近我就看到了一条高压锅爆炸的新闻让我触目惊心(www.e993.com)2024年7月10日。一男子用高压锅炖肉,因肉和水放多了,堵住了泄气阀,15分钟后发生爆炸,锅体将房顶炸出一个大洞,还好没有造成人员伤亡。但是生活中又少不了压力锅,因为有好多炖煮的食物都还需要它。而且现在...
反对米莱,150万人,阿根廷果然大乱了!
战友沧*粟评:周末用乌鸡和多种菌菇一起熬汤,乌鸡没剁,整只加清水用高压锅煮,汤就很鲜。肉也很好。山林散养500天以上的老母鸡,肉质紧实不柴,咀嚼劲道,炖汤鲜美醇香。鸡汤用来下面条、泡锅巴,鲜美增味,吃法多样,一口回到童年纯真好味道!真空独立包装,零下三十度冷冻锁鲜,还有同为山林散养走地鸡:童子鸡、乌鸡可...
高压锅炖牛肉的做法 几分钟就让你吃到美味
炖牛肉是很多人都爱吃的一道菜,但是放在普通的锅里面进行炖牛肉需要好长时间才能熟。那么小编就教你怎么使用高压锅炖牛肉,学会方法十几分钟就能吃到美味了。在炖牛肉的时候挑选肉是关键的一步,一定要新鲜的肉才会好吃。而且在选择牛肉的时候一定要选择牛肋骨那里的里脊肉,因为里脊肉会非常的鲜嫩。买回来牛肉之后先...
为啥牛排几分钟就熟了, 而炖牛肉要那么久呢
而炖牛肉的话则是讲究肉质要入味才行,一般都要煮半个小时以上,因为牛肉是属于比较容易熟的,只是为了口感吃起来比较好一点才炖的久一点,而对于一些比较喜欢吃爽口一点的牛肉就可以把时间缩短一点了。不知道你们有什么看法呢?