到底谁需要茉莉奶白成为下一个“霸王茶姬”?
今年5月,霸王茶姬创始人张俊杰宣称2023年全年GMV达到108亿元,2024年Q1单季度GMV超58亿元,预计2024年全年GMV将超过200亿元。按照张俊杰的说法,霸王茶姬2024Q1店均销售额已经超越所有的现制茶饮企业,同时也超越了星巴克中国。在他的设想里,2024年霸王茶姬的销售额也将超过星巴克中国,“东方星巴克”的野望或将成真。...
咖啡赛道卷成了红海:库迪还能加盟吗?
虽然品牌没有降低售价,但一杯星巴克咖啡的实际消费价格已经被拉低至20元左右。据部分网友在社媒平台的爆料,线上下单叠加各项优惠后,的确有人买到了9块9的星巴克。要知道,星巴克本质上卖的是空间,是场景,有着自己的差异化竞争力,跟库迪们就不属于同一类,就这也跟着卷起来了。瑞幸咖啡方面,我总结起来的核心是:...
瑞幸「卷死」加盟商
一位加盟商较乐观,在他看来,市场已经没有多少空位,“瑞幸加密基本到头了”,9.9元价格战也基本结束。但这恐怕不是瑞幸可以选择的。在7月31日的媒体沟通会上,库迪咖啡首席策略官李颖波表示,为了能够更进一步方便消费者,并与对手竞争,库迪咖啡提出了今年下半年布局8000家便捷店的计划,基本做到和竞争对手门店一一紧...
奶茶价格战,杀伤加盟店
“从加盟到现在,我没见过任何形式的补贴,其他品牌多少还是有补贴的。”除了降价促销,物料价格远高于市场价也是王洋迟迟难以回本的主要原因,“西瓜两个150元,当地菜市场一个西瓜才30多元。”王洋也曾偷偷下架过利润过低的促销产品,但督导经常会检查主推产品是否在线,发现不在就立刻给门店打电话。“现在开店就是给...
价格战顶不住了!星巴克考虑在中国开放加盟?
比如,今年星巴克在抖音推出售价为142.9元的“经典咖啡5次卡”团购套餐,门店售价38元一杯的大杯馥芮白,套餐价格折算仅需28.58元。02.规模压力下,星巴克考虑放加盟?门店规模方面,星巴克或许在中国市场感受到了更大的压力。7月,瑞幸正式官宣总门店数突破20000家。而创立仅2年多的库迪咖啡,也在今年2月底突破700...
不搞加盟,不用冻品,市值超越星巴克,这家餐饮巨头有何不同?
日前,一家美国餐饮公司的股价引发财经界广泛关注(www.e993.com)2024年10月20日。截止5月17日收盘,该公司股价达到惊人的3213.43美元一股,市值882.63亿美元,市值超越了星巴克。然而,这个以快餐闻名北美乃至欧洲,直营门店数量达到3479家的美国餐饮巨头,在国内却鲜为人知,甚至连餐饮行业听过的人也寥寥无几。此外,这个品牌不搞加盟、不用冻品...
百万加盟费的奈雪,做不了“中国星巴克”
奈雪将加盟店铺面积限定在90~170平方米,单店投资金额约100万元,合伙人需出示150万元及以上的流动资金验资证明或其他资产证明。除了加盟门槛高以外,还有别的原因让徐艺心生摇摆。“奈雪的调性,还不足以让消费者像打卡星巴克一样到店体验。”徐艺和多位在家乡生活的朋友沟通后发现,他们对奈雪的认知并不高。虽然门店...
一家店收10万加盟费,山寨星巴克团伙被上海警方捣毁
山寨店之所以能钻了空子,主要是因为在这些地方消费者和加盟商可能知道“星巴克”,但对其产品和品牌的英文名称等不熟悉,从而误认为它是星巴克官方的业务。而当下中国咖啡茶饮市场一个最重要的趋势,就是走向下沉。星巴克也不例外。星巴克计划至2025年,新进入近70个城市,使其门店开到全国300个城市。根据星巴克发布的2024...
谁将成为“中国星巴克”?新茶饮市场硝烟四起
星巴克中国区2023年财年营收31.6亿美元,约合人民币228亿元;另据媒体消息,霸王茶姬2023年营收超40亿元。无论挑战成功与否,中国新茶饮公司无疑正在追赶并逐渐比肩国际品牌。《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》显示,2023年新中式茶饮市场规模达1933亿元,同比增加15.7%;预计2025年该市场规模将逼近2500亿元。千亿赛道...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
第一,我没钱,我们一共才3万多元本钱。第二,经过这么多年从基层到总厨的经历,我已经意识到,核心是我做的菜要做出特色,什么叫特色?我认为,原汁原味就是特色。我第一家店的名字叫“原汁原味”,也是这么来的。当时的菜有什么特色?第一,我们做的米饭是柴火煮饭;...