中国奇葩美食排行榜,一般人不敢尝试,网友:第一个就给我送走了
2024年3月2日 - 网易
首先,这个确实是虫子,应该是豆虫,当季应该是在七八月份,更加新鲜,吃的这个应该是人工养殖的;再说味道,我感觉有些像雪菜肉丝面里面的肉丝,但是不同的是这个有一点豆苗的那种略苦的淡淡清香味儿,确实不一样,不会出现爆汁啊什么很恶心的画面;不告诉你可能都感觉不出来这个是虫子;最后他们说这个是蛋白质含量第一!打...
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豆丹烧青菜、醉蚂蚱…昆虫美味热卖!营养师:过敏体质慎吃
2019年7月29日 - ZAKER
一般放到水里浸泡,然后用擀面杖把豆丹肉从头到尾擀出。最后,放水中清洗一下就行,擀出来的肉是青中泛白的,很漂亮。最家常的做法就是和青菜或者大白菜一起烧。据了解,豆丹的学名是豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生的软体小动物,外表与蚕相似。在江苏连云港灌云,体态柔软、颜色青绿的豆丹,可清炒,可烧汤,是...
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盘点中国十大奇葩美食,一般人不敢尝试,你敢挑战几种?
2023年3月31日 - 网易
看到这个胖乎乎的小家伙,俺内心其实是崩溃的,这货名叫豆丹,是豆天蛾的幼虫,喜食洋槐和大豆叶子,名副其实的害虫,然而在连云港,它却是难得的美味,甚至形成了豆丹文化,这谁又能想到呢?尤其是连云港的灌云县,一斤高达50元左右,他们会把豆丹放水里呛死,然后用擀面杖擀出肉球,配上青菜或丝瓜炖汤,其味鲜肉美,强身健体...
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原是农民厌恶的豆青虫,如今变害为宝,它到底有什么功效?
2019年5月7日 - 网易
随着灌云豆青虫养殖的知名度提升,这里也出了一道全国闻名的特色菜,那就是“豆丹”。这道菜做工繁琐且很考验制作技巧,先要将虫子放水里泡死,再用擀面杖将虫子体内的内脏挤压出来最后剩下白色的肉。这些豆丹经过大厨们的巧手烹饪或爆炒或做汤最终成为了餐桌上的美食,在旺季一斤买到八百元,甚至连国外的游客都会慕名前...
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