咖喱?玛莎拉?印度菜, “糊”中来
这还得从印度菜的起源说起。“印度糊糊”种类丰富,其中广为人知的是咖喱。不过,真要细究起来,咖喱也是个命运多舛的词汇,其历史之复杂、误解之密集、含义之混乱,多少有些令人哭笑不得。咖喱来源于单词curry。不过,最初的curry并非印度官方语言印地语中的词汇,而是印度南部方言泰米尔语,特指“用印度楝及其树叶制成...
印度菜 “糊”中来_消费_财经_中金在线
印度菜“糊”中来最近几年,随着短视频的兴起,网上关于印度菜的调侃只多不少。其中一个重要原因是,很多印度菜是以“糊糊”的状态呈现的,卖相实在令国人难以理解,为什么好好的料理,非得用炖煮甚至挤压的方式强行弄成这副模样呢?这还得从印度菜的起源说起。“印度糊糊”种类丰富,其中广为人知的是咖喱。不过,...
印度的中国菜长这样,排队100多米才能吃到,每天要卖到深夜
05:00印度顶级大厨,只是做了一道特色小吃,竟把现场气氛搞成了仙境04:00印度顶级土豪街头摆摊,全身戴满黄金首饰,背后原因让无数人惊呼05:35印度第一大瀑布,居然还未被开发,藏在这里太难找到了06:33印度的中餐太吃香了,印度小伙花6万学习,靠摆摊做到年入百万07:02印度的中国通大爷,竟然会烹饪...
人文| 印度人超爱吃的“中餐”,原来都长这样…
印度人对于中餐有着特殊的喜爱,甚至有个独特的印度名字叫做Desi-ChineseFood。这个名字起源于1778年,由第一批去印度加尔各答务工的广东华人黄阿丘开设的创新中餐而来。因为印度食物的原料和调料与广东菜不同,因此迫使他把口味改造得本土化才能迎合印度顾客的需求。他在中餐里加入更重的酱油味、辣椒味,融入咖喱以及...
印度菜 “糊”中来
最近几年,随着短视频的兴起,网上关于印度菜的调侃只多不少。其中一个重要原因是,很多印度菜是以“糊糊”的状态呈现的,卖相实在令国人难以理解,为什么好好的料理,非得用炖煮甚至挤压的方式强行弄成这副模样呢?这还得从印度菜的起源说起。“印度糊糊”种类丰富,其中广为人知的是咖喱。不过,真要细究起来,咖喱也...
看世界 | 印度菜 “糊”中来
这还得从印度菜的起源说起(www.e993.com)2024年10月28日。“印度糊糊”种类丰富,其中广为人知的是咖喱。不过,真要细究起来,咖喱也是个命运多舛的词汇,其历史之复杂、误解之密集、含义之混乱,多少有些令人哭笑不得。咖喱来源于单词curry。不过,最初的curry并非印度官方语言印地语中的词汇,而是印度南部方言泰米尔语,特指“用印度楝及其树叶制成...
印度市场出现“水泥大蒜”的警示——拎稳“菜篮子”根本在于确保...
拎稳“菜篮子”,稳的是民心。这些年来,我国一直十分重视农产品的稳产保供,实行“菜篮子”市长负责制,有效保障了重要农产品的稳定供给。在国际形势日趋复杂的今天,拎稳“菜篮子”的弦更是不能松懈,而这一切,还要从护好农民的“钱袋子”做起。据印度媒体报道,日前,该国大蒜价格暴涨,飙升至折合人民币每公斤34元以...
“印度”现状,虽然很扎心,但却很真实
在印度100元人民币,能生活几天?如果只是单纯的吃饭,一个星期是没问题的,顿顿吃饼,再买点普通的菜。在历史底蕴方面,虽然和中国,共同称为四大文明古国的古印度文明,已经消散在了历史的长河之中,但是继承了古印度文化的现代印度,还是有着独到之处的。
离大谱!因价格暴涨,印度菜贩拿水泥制作大蒜,印菜变“硬菜”
而在近日,也就是刚刚过去的8月18日,印度官方媒体“今日印度”报道了一条离大谱的新闻,说是因价格暴涨,印度菜贩那水泥制作大蒜,让印菜变成了“硬菜”。具体情况是这样的,家住印度阿科拉省的退休警察苏巴什表示,自己老婆被人骗了。这他老婆出门买菜时,看到一个小贩在摆摊卖大蒜,价格比市场低了不少,觉得自己捡到...
印度游客在辽宁吃饭,喝茅台吃贵菜,结账时却暴怒别拿物价压我
印度游客在辽宁吃饭,喝茅台吃贵菜,结账时却暴怒别拿物价压我近日,辽宁锦州一家知名烧烤店内发生的一场用餐争议,如同一面镜子,映照出跨文化交流中的微妙与复杂,迅速在社交媒体上引发热议。这不仅仅是一起因账单金额而起的争执,更是对消费观念、旅游体验以及文化差异的一次深刻探讨。事件的主角萨姆,一位在中国...