春天限定!不少新西兰华人开始蠢蠢欲动!这些野菜实在是:太太太香了!
Puha在毛利菜肴中是非常受欢迎的一种植物,看着像是菊科,和在国内吃到的一些菊科野菜一样,叶子和根部都可以食用,并且营养非常丰富——维生素C含量和橘子一样高。Puha很高并且枝叶丰富,最高可以长到1米,花朵有点像蒲公英。无论是荒地还是道路两旁,你都能见到Puha的踪影。需要注意的是,这种野菜最适合春夏时摘来吃...
唯一不含草酸的野菜,比荠菜蒲公英还鲜脆,现在正当季错过等明年
那有没有不含草酸的野菜呢?答案是有的,它就是我们今天要说的——榆钱。榆钱一般在三月份以后就可以开始采摘了,现在正是摘榆钱的最佳时机,古时候人们都争相摘榆钱食用,因为它不仅比荠菜蒲公英还鲜脆好吃,而且还有很好的寓意。榆钱的外形圆薄如钱币,又因为它是“余钱”的谐音,所以民间有吃了榆钱可“余钱”的说法...
儿时当零食吃的“酸筒杆”,如今成贵族菜,有人种它致富,你吃过吗
只是在不同的地方叫法不同,比较常见的有穿地龙、酸杆子、酸筒竿、花斑竹等。而它的学名叫虎杖,之前我也只知道它叫酸筒竿,后来有人来村里收购它,才知道这东西叫虎杖,名字非常的霸气。虎杖长得也很有特色的,它有点像是竹子,内部是空心的,只是表面会有斑纹。而且刚长出来的虎杖嫩茎非常的直,又直又高,有...
回顾广西男孩从小无依无靠,吃野菜生存5年,找到母亲后被拒相认
同龄不同命,你能想象得到一个男孩从小无依无靠为了生存,吃“野菜”长达5年吗?当记者采访这个男孩的时候,男孩正在吃着从山上摘来的野菜。他大口朵颐,让在场的人无一不为之泪目。男孩口中的美食,换成我们常人来吃的话,是万万接受不了的。既没有营养也没有可口味道的野菜,为什么男孩一吃就是5年呢?是...
春天来了,野菜界的“顶流”你知道吗?
今天,咱们来聊聊野菜界的“顶流”之一——马齿苋。01马齿苋有什么营养?马齿苋的营养价值主要体现在两个方面。第一,马齿苋是一种深色蔬菜。从字面上看,“深色蔬菜“就是颜色比较深的蔬菜,比如,深绿色、橘红色、紫红色。营养学家们发现,这些深色蔬菜通常含有丰富的抗氧化植物化合物,如花青素、番茄红素、胡...
最适合春天吃的5种野菜,味道美还有药用价值,吃起来吧!
香椿是春天里最具特色的野菜之一,其独特的香气和营养价值让人难以抗拒(www.e993.com)2024年10月22日。然而,在享受这份美味时,我们也需要注意一些细节。挑选最佳食用时机清明节前后是香椿最鲜嫩的时期。此时采摘的香椿不仅口感最佳,营养价值也最丰富。烹饪前的必要处理香椿中亚硝酸盐含量较高,需进行焯水处理。
唯一不含草酸的野菜!比香椿营养,比荠菜鲜,清明节尝鲜只有几天
在这个时候,大地上涌现出各种新鲜的野菜,像荠菜、香椿等等,都特别受欢迎!然而,在清明时节,最引人注目的野菜莫过于榆树钱。榆树钱是榆树的种子,也是一种唯一不含草酸的野菜,比起香椿更为营养,比起荠菜更加鲜美。每年的清明时节,都是榆树长榆树钱的时节。榆树钱的尝鲜期很短,只有10几天,错过了就要等到下一年。
不含草酸的野菜,比菠菜营养,比韭菜鲜美,采摘期短,春季恰当吃
神奇榆钱:不含有害物质,比菠菜更营养榆钱,外形似古代铜钱,名字来源于此。它不含草酸,不含亚硝酸盐,食用安全放心。不起眼的榆钱,却蕴含丰富的营养物质,铁含量是菠菜的3倍,钙含量是菠菜的1倍,富含蛋白质和纤维素,营养价值超越一般蔬菜。在大自然的馈赠中,榆钱成为一种理想的野菜选择,为我们的餐桌增添...
“酸”味独特 五指山“食叶草”曝红网络
南国都市报3月16日讯(记者余育桑文/图)“黎族同胞在山上采一把草,扔进锅里汤味会变酸……”近日,五指山一种名叫“食叶草”的野菜曝红网络,以独特的“酸”味和丰富的营养成为当地乡村振兴、致富增收的明星产品。3月15日,记者来到海南新易安生态农业发展有限公司蔬菜基地的大棚里,看到各式各样的野菜生机...