春天限定!不少新西兰华人开始蠢蠢欲动!这些野菜实在是:太太太香了!
库克船长记录的这一生长在峡湾中的芹菜其实就是NZ芹菜,是一种蔓生植物,吃起来更像欧芹,在水源丰富的地方都可以生长。你可以直接生吃,也可以煮熟后享用。新西兰苦苣(Puha,SonchusKirkii)Puha在毛利菜肴中是非常受欢迎的一种植物,看着像是菊科,和在国内吃到的一些菊科野菜一样,叶子和根部都可以食用,并且营养...
春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃
苜蓿菜的口感非常鲜嫩爽口,吃法多更是种多样,清蒸、凉拌、清炒、煮汤都很适合,也可以做成,苜蓿菜盒子、苜蓿饺子等美食,被赞誉为“春日里的舌尖美味”,是家庭餐桌上很好的一道菜。面条菜是我国一种家喻户晓的野菜,学名叫麦瓶草,是一种草本植物。在古代,面条菜常常被古人采来充饥,因为形状又细又长,食用后,发...
最适合春天吃的5种野菜,味道美还有药用价值,吃起来吧!
五、香椿:春天的独特香气与营养价值香椿是春天里最具特色的野菜之一,其独特的香气和营养价值让人难以抗拒。然而,在享受这份美味时,我们也需要注意一些细节。挑选最佳食用时机清明节前后是香椿最鲜嫩的时期。此时采摘的香椿不仅口感最佳,营养价值也最丰富。烹饪前的必要处理香椿中亚硝酸盐含量较高,需进行焯水处理。
回顾广西男孩从小无依无靠,吃野菜生存5年,找到母亲后被拒相认
同龄不同命,你能想象得到一个男孩从小无依无靠为了生存,吃“野菜”长达5年吗?当记者采访这个男孩的时候,男孩正在吃着从山上摘来的野菜。他大口朵颐,让在场的人无一不为之泪目。男孩口中的美食,换成我们常人来吃的话,是万万接受不了的。既没有营养也没有可口味道的野菜,为什么男孩一吃就是5年呢?是...
儿时当零食吃的“酸筒杆”,如今成贵族菜,有人种它致富,你吃过吗
之所以叫它“酸筒竿”,是因为它是真的很酸,就像是被醋浸泡过一样。在过去农村娃没啥零食可吃,不少人就是把它拿来当水果、零食吃。打开网易新闻查看精彩图片酸筒竿可以直接拔下来就吃,也可以用它沾点盐、辣椒粉一起吃,这样又酸又辣还带点咸味,就如同吃辣条一样,十分的过瘾。不少爱吃酸的人,一吃就停...
节气的味道丨今日大雪,热乎乎的酸菜吃起来~
萝卜有着”小人参“的美誉,也是冬季时令食物的首选(www.e993.com)2024年10月22日。大雪节气时吃白萝卜,止咳化痰,清热降火、助消化,增强食欲,增强抵抗力。03冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”美誉的冬笋,恰逢大雪前后上市。这时的冬笋正是鲜嫩美味的时候,营养价值不可小觑,不仅含有大量的膳食纤维,还有着多种维生素及微量元素。大雪时节,可以多买...
这种长命菜是“天然抗生素”,能防皮肤病,营养高得吓人,夏天一定要...
建议去市场上购买,最好不要吃自己采摘的马齿苋。这种有点酸涩、吃起来滑滑的野菜,推荐大家这么吃:马齿苋洗净焯水,捞起来过凉水沥干。香油、蒜末、辣椒碎、生抽、陈醋,泼上少许热油,将料汁与马齿苋搅拌均匀,是一道适合夏日的风味佳肴。看完这篇,抓紧去买点马齿苋吃吃吧!
这几种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?
2.折耳根(鱼腥草)致癌:别太担心!折耳根,也就是鱼腥草,也是家族群中“致癌清单”里的常客。流传甚广的一个说法是:“鱼腥草含有毒物马兜铃酸,吃了伤肾还致癌!”(来源:网络)我们直接上答案:基本不用担心!鱼腥草里没有马兜铃酸,有的是马兜铃内酰胺。流言中的马兜铃酸的的确确是有名的1类致癌物,也就是明...
蔬菜界的“狼外婆”:这3种家常菜,吃多了可能伤身致癌!
到了2012年,因为其毒性强烈,所有马兜铃酸类物质(包括马兜铃酸、含有马兜铃酸的化合物及植物)均被升级成为1类致癌物。所以,不建议多吃,偶尔吃点,解解馋即可。三、红凤菜——损害肝脏的野菜红凤菜,是西南和两广地区广泛食用的山野菜。研究表明,红凤菜中含有一类叫作吡咯里西啶类生物碱的物质,具有肝毒性。
这篇文章真的“酸”死我了!
既然是盛产杂粮,山西人的饮食也以粗面杂粮为主,例如莜面、荞面、玉米面和小米粥,而吃酸起到消食的作用。山西特色美食莜面卷西北:爱吃酸的还有我爱吃酸的还有山西的邻居——陕西、甘肃等地区。西北酸的灵魂,就是那一缸浆水。浆水其实就是各种发酵酸菜的汤汁。制作浆水的酸菜多用“粗菜”或野菜,芥菜、包菜、...