万物有灵 | 野菜名角万能草——一点红
“一点红”分布范围很广,几乎在全国各地都可以看到它的身影,常生于山坡荒地、田埂、路旁。菜园里如果不及时清理,很容易成为园中杂草。它的根是圆锥状,比较稀疏,黄绿色至棕褐色,弯曲的样子很奇怪,植株不高,高度在十厘米至七十厘米之间;叶子摸起来有皮革的感觉,肉嘟嘟的,呈卵形或形状不规则,上面还会有波浪的形状,...
这植物嫩时是野菜,老了根亦可煲汤,俗称“苋菜”,价值很高!
今天笔者就来给大家介绍一种植物,它在农村很常见,春天的时候农民朋友会采摘它的嫩叶作为野菜食用,夏天的时候则会挖它的根用来煲汤喝,这种植物就是苋菜。苋菜的简介苋菜又称人苋、红人苋,我们常见的有两个品种,一个是绿色的,一个是红色的。是一种农村最常见的一种蔬菜,野生的,人工栽培的都有,就像紫苏一样,...
自带仙气的植物仙鹤草,也叫龙芽草,春天嫩芽当野菜,根价值珍贵
谈到仙鹤草的根部,其价值和作用同样不容小觑。在传统中医药中,仙鹤草的根被认为具有清热解毒、消肿止痛的功效。它含有丰富的生物碱、皂苷等活性成分,对于一些炎症性疾病如咽喉炎、牙痛等都有一定的缓解作用。同时,它还被用来治疗皮肤病、痔疮出血等症状。在现代,科学研究也发现,仙鹤草根部的提取物具有显著的抗氧化和...
南北方人都爱吃的野菜,包饺子炒腊肉倍香,答应我只摘叶子别挖根
对于野蒜这种野菜,估计农民朋友是最了解的,只因为在过去田间地头、路边、果园等都能见到它。野蒜是民间的一种俗称,有些地方也叫它野葱,还有些地方叫它小根蒜、小野葱、胡葱,或者是小蒜、薤白等,只因它的根茎鳞茎球形长得像独头蒜,但是比大蒜头小很多。而叶子和气味都很像葱,所以而得名。其实野蒜和大蒜...
它的根长得像虫子,营养却不输人参,用来做泡菜是一绝,如今出口日本...
夏日的野菜世界同样丰富多彩,薄荷、夏枯草、益母草等都堪称夏季的佳品。然而,今日我要向诸君讲述的,却是一种颇为奇特的乡野植物——它的根,仿若蠕动的虫豸,曾是家家户户腌制泡菜的佳品。时光流转,如今这野菜的营养价值已被世人所知,不输人参,更走出国门,成为了欧美、日本等地的高级食材。
这植物酷似人参,俗称“土人参”,根可食亦可入药,遇到别错过!
值得一提的是土人参我们通常指得是它的根,它的植株我们通常称它为栌兰,它也是可以食用的(www.e993.com)2024年10月22日。可以直接打汤、凉拌或者下火锅,味道也极为不错,是一种非常营养而又美味的野菜。味道清香可口,吃起来略带甜味,是春夏季节非常不错的一种野菜。土人参的药用价值...
【急救科普】食用野菜要当心
未开花之前的石蒜与蒜薹长相相似,特别是根部。石蒜中毒会出现流涎、呕吐、腹泻、舌硬直、惊厥、手脚发冷、脉弱、休克,甚至呼吸中枢麻痹而死亡。(左图:蒜薹(未抽取);右图:石蒜)(3)金银花与钩吻金银花枝叶较细,较柔,枝叶上常带有细细的白色绒毛,花蕾青色,花冠唇形、表面有绒毛,初开时白色,盛开后变为金黄,形成...
踏青挖野菜 ,18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种?
折耳根,又名鱼腥草、狗贴耳,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。其叶互生,心形或宽卵形,有细腺点,背面紫红色;花冠紫红色或淡红色。打开网易新闻查看精彩图片折耳根分布于我国长江流域以南各省区,多生于山地、沟边、塘边及疏林下阴湿处。折耳根的根状茎可食用,通常用来凉拌或炒食,具有特殊的香味和口感。
疾控提醒:这些野菜别乱吃
野菜纷纷“冒出了头”春季尝鲜这些野菜千万不能吃!加工食用不当或过量食用中毒的野菜马齿苋马齿苋是湖北居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。可马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物质。当我们进食过量的马齿苋时,会出现腹痛、腹泻、肌肉无力、精神...
跟我一起认识这13种野菜,附带图片,若见到,别一定带回家
01红凤菜红凤菜又称血皮菜,是一种生命力顽强的野菜。它在农村地区广泛分布,田边土角都能看到它的身影。红凤菜不仅营养丰富而且口感独特,深受人们喜爱。它的吃法简单多样,既可以用来煮鸡蛋汤也可以用来煎炒或凉拌等,都能展现出其美味可口的一面。此外红凤菜还具有一定的药用价值,对人体健康有着很好的保健作用...