“匠心传承 一桌衡阳菜”发布会召开,6席菜单揭晓

掌上衡阳11月7日讯（聂山人图/全媒体记者张志伟）11月7日上午，由市总工会主办的“匠心传承一桌衡阳菜”发布会召开，揭晓了“一桌衡阳菜”6席菜单，公布了60位“衡阳匠心能厨”、60个“衡阳工匠厨房”名单，并现场授带与授牌。市人大常委会副主任、市总工会主席王东文出席并讲话。据悉，“一桌衡阳菜”系列...

“一桌衡阳菜”邀您评选,哪道菜是你的心头好?快来“点单”投票...

据悉,“一桌衡阳菜”评选活动将从日常消费、广为流传的40道衡阳地方特色菜品中,由广大食客通过下面的“点单”投票链接通道,选出最爱的10道菜品。主办方将组织本地名厨进行同步评选,选出经典10道菜品成为“一桌衡阳菜”。“点单”投票结果与本地名厨评选结果吻合率最高的20位用户,将获得500元消费券。此外,还将...

婆婆过生日,我在家张罗一桌好菜,大姑姐却不吭声带她下馆子了

我吃完后觉得太累,就去床上躺着歇息去了。不知道过了多久,我老公和婆婆回来了,问我:“你咋睡着了?那一桌子碗筷啥时候的?怎么没收拾啊?”我一听这话,委屈一下子涌了上来,我质问老公:“你们一大家子给你妈妈去饭店过生日,为什么不喊我?我辛辛苦苦在家张罗了一桌子好菜,累得腰酸背痛的,难道连你一句招呼都...

平远南药玩出新花样!今天这桌菜你品尝了吗?

溪黄草、葛根、桑叶、淮山、紫苏、土茯岺、生地等南药，与猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鱼等肉类进行搭配创新菜品，采用现场制作或半成品菜品现场加热两种方式，以“四菜一汤”至“八菜一汤”为一桌菜的方式呈现丰富多彩的南药养生美食。

“醴陵一桌菜”你知道是哪些吗?

醴陵菜的知名度、美誉度名扬省内外，不仅具有鲜明的地方特色，而且香辣诱人、汤汁浓郁，就在去年，“醴陵一桌菜”新鲜出炉，一起来看看有哪些菜吧！1、醴陵小炒肉2、醴陵蒸草鱼3、全家福（头碗）4、原汁羊肉5、苦瓜炒仔鸭6、云耳炒土鸡7、醴陵黄菜8、沩山豆腐9、醴陵青椒炒搓菜10、雪花丸子...

衡阳“匠心传承 一桌衡阳菜”活动开启,60名匠心能厨荣耀加冕

红网时刻新闻8月29日讯(记者谭倩)8月29日,衡阳市丽波酒店内人声鼎沸,气氛热烈,2024年“匠心传承一桌衡阳菜”启动仪式在此举行(www.e993.com)2024年11月11日。此次活动旨在传承与弘扬衡阳餐饮文化的劳模精神、劳动精神和工匠精神,通过一场中式烹调劳动职业技能大赛,全面展示衡阳菜的独特魅力,推动衡阳饮食文化的广泛传播。

你知道“醴陵一桌菜”吗?

“醴陵一桌菜”新鲜出炉!01醴陵小炒肉肉嫩汁鲜咸香下饭连汪涵、沈梦辰都吃不够02醴陵蒸草鱼肉质紧实唇齿留香草鱼和茶油、辣椒、豆豉更配哟03全家福(头碗)里面有肉丸子、鹅颈丸子、火腿……男女老少都爱吃是年夜饭和吃席的第一碗菜...

这一桌云南菜

人暂时是到不了云南,但胃可以先来探探路。点一桌菜,再来一杯澜沧江老啤酒,坐在竹凳上细细品尝,一边聊天一边欣赏店里的木刻版画、蓝白扎染...在心里慢慢计划着未来的一次远行。原标题:《上海的云南人,不宣传这个糊涂呀!》

一桌“衡阳菜”炒出百亿产业

中新网衡阳7月8日电(记者鲁毅)一桌南岳素食流传千年,一碗“费大厨”辣椒炒肉火遍大江南北,一个黄贡椒产业年产值5亿元……从田间土产到席间佳肴,从餐饮品牌到饮食文化,一桌衡阳菜烹饪出一方产业。一桌南岳素食。记者鲁毅摄在中国地方菜系版图中,湘菜已成为中式正餐样本品牌中门店数最多的菜系,业界有言,“天...

厨师为防顾客腹泻,给菜注射止泻药:一桌一支庆大霉素

厨师长交代,2023年以来,他和另一个厨师为了预防食后腹泻的群体性食物中毒事件,按照每桌一支的标准,在烩菜里注射庆大霉素。因为庆大霉素可以治疗腹泻。虽然你有耳聋的风险,但不拉肚子了啦。所以……是知道菜本身就是不新鲜,才提前加解药?这法子我懂,也不是第一次看到了。截止东窗事发,他们累计销售添加...