你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样
竹溪蒸盆用山地撒欢的土猪,晒成腊蹄髈上蹿下跳的健美土鸡,烹作喷香有嚼劲的鸡块再配上高山土豆、竹笋、木耳、香菇、蛋饺等二十余种食材先蒸再焖,揭盖一看腾腾热气,暖胃暖心还有北方的涮锅、川渝的火锅、甘肃庆阳的暖锅、福建的“佛跳墙”……盆中融融洽洽,桌旁和和乐乐经历一年的辛劳不论海...
民生直击|年夜饭倒计时,你家的必吃菜有哪些?
孙小姐称饺子是年夜饭必吃菜式之一。因日照靠近海边,孙小姐家的年夜饭菜单中除了饺子,海鲜也是必备的,比如生蚝、虾、炸小黄鱼、蒸鱼、红烧鱼等。“吃鱼也是必不可少的,寓意年年有余。”孙小姐直言,年夜饭就是吃个好意头,能和家人一起过年是最幸福的一件事。市民陈女士向记者展示去年除夕晚制作的盆菜。
全国各地年夜饭必不可少的一道吉祥菜都是啥?
江苏南京人的年夜饭餐桌上一直都有的一样菜就是什锦菜。老南京人管这道菜叫“岁菜”、“十样菜”。通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,取“和顺长久”之意。在上海过年,蛋饺是必吃的。金黄色的蛋饺就像元宝,有着“招财进宝”之意,吃了一年就有...
福建一家花一千块做的年夜饭,13道菜寓意足,全家都开心
第九道:青红炖猪蹄。又是一道传统的闽菜,福建人真的喜欢汤汤水水啊,今天年夜饭也是做了3道汤。猪蹄是用酒糟炒好腌制2个小时然后加入蛏干再用高压锅15分钟,醇香好吃。第十道:炒春饼。馅料花不了多少钱,贵的是春卷皮,竟然一斤要35大洋,我至今还觉得不可思议,海鲜贵可以理解,怎么用面粉做的皮也要35块?
福建年夜饭大赏!谁是你心目中的“菜”?
在莆田,春节最不能缺少的是焖豆腐,这是年夜饭开席的第一道菜。很多家庭都会做红菇焖豆腐,豆腐寓意全家福,红菇就是红红火火,寓意着开门红。特别是离乡的游子,回乡时对这道莆田特色美食更是情有独钟。炸排骨过年过节,家里都会炸很多东西,排骨当然不能少,直接吃或炒糖醋都很可口。排骨一般都会切成小节,寓意节节高...
各地的年夜饭,都有什么好菜
南方年鱼,也有人用青鱼鲢鱼的,近年在台湾,有些人云亦云的人家除夕团圆饭有用鲳鱼的,也有用甲鱼的,而且有的改红烧为清蒸,鱼一上桌,众箸齐下,顷刻之间,碗底见青天,这种年鱼已然变成一道普通菜了(www.e993.com)2024年9月22日。有一位最会幽默的朋友说:“过年吃鲳鱼甲鱼倒是吃得盘碗精光最好,否则鲳甲变成年年有余,富而不贵,也没有...
年夜饭上这菜鲜香脆嫩特好吃,一夜暴富寓意好,过年讨个好彩头!
在年夜饭餐桌上,相信家家户户都会各有不同,各式菜肴也会有所不同,但是对于有美好寓意的菜肴还是情有独钟。例如今天和大家分享的这道“一夜暴富”鲜美脆嫩特好吃,一起看看做法,年夜饭餐桌上露一手!所用食材:鲍鱼6只,大蒜适量,蚝油少许,小米辣少许,葱末,姜末少许,玉米淀粉少许,黄油少许。
除夕年夜饭,不管有钱没钱,这5种“富贵吉祥菜”一定要上桌,幸福...
鱼肉--年年有云鱼在年夜饭中是不可或缺的,它的意义非常好,年年有余,幸福安康。鱼肉蛋里面的营养物质也是特别的多,有优质的蛋白,不饱和脂肪酸跟氨基酸对我们身体健康也是很好。而鱼它的做法也是很多,而最能保持它原有鲜味的做法就是清蒸。把备好的鱼洗干净,然后加点葱丝以及姜丝,然后适量的料酒,调一下,...
我家拿手过年菜|外焦里嫩咬一口满嘴香!高颜值炸豆腐出锅快尝尝
红红火火过大年春节期间,一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜,一家人要一起吃顿团圆的年夜饭;亲戚朋友来访,也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系,每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“我家拿手过年菜”新春互动征集,面向天南海北的壹粉们征集自家的拿手过年菜。
年夜饭,谁在吃预制菜?
“年轻人开始操办年夜饭了”登上热搜,随着人们对生活质量的追求不断提升,越来越多的人意识到体验的重要性。年夜饭正是家人团聚,一起享受烟火气息的时刻,吃预制菜未免太没有仪式感了。过年期间,都是谁在买预制菜卖?线上,李佳琦直播间“超级年货季”当中有4场涉及年货预制菜。根据某电商平台的数据,自2024年...