香茹怎么做才好吃?香菇炒青菜秘籍,鲜嫩翠绿,美味升级!
青菜:选用新鲜、绿叶完整的蔬菜,如上海青或油菜,去掉老叶和根部,洗净后沥干水分。烹饪步骤炒制香菇:锅中倒入适量食用油,油热后下入切好的大蒜末,小火炒出香味,然后加入切好的香菇片,转中火翻炒至香菇变软出香味。加入青菜:如果青菜已经焯过水,则直接将沥干水分的青菜放入锅中,与香菇一起翻炒均匀。如果青...
大妈发现儿媳想离婚,当晚做了三盘炒青菜,第二天儿媳痛哭求原谅
周末那天,李大妈早早地起床,开始准备炒青菜。她用心地挑选了新鲜的蔬菜,洗净、切好,然后放入油锅中翻炒。不一会儿,厨房里就飘出了诱人的香气。三盘炒青菜终于做好了,色香味俱佳。李大妈把它们端上了餐桌,然后叫来了儿子和小敏。她看着小敏,微笑着说:“小敏啊,尝尝妈的手艺吧。这可是特意为你做的。”小敏...
49岁大哥每天用酱炒青菜,7年后检查,医生惊呼:平时都在吃啥?
49岁大哥每天用酱炒青菜,7年后检查,医生惊呼:平时都在吃啥?张大哥特爱吃酱炒青菜,这道菜既可以让他保持吃素的习惯还能让他沾点酱料过过“嘴瘾”。这天赶上同学聚会,老同桌小王看到张大哥一直夹菜叶子,忍不住劝到:“吃点肉吧!你这脸色不好,肯定跟常年吃素有关系”。看着面前的大鱼大肉,张大哥还是放下了...
食用油怎么选购?炒菜用啥油更香?做到心中有数,一日三餐更放心
小时候家中的老一辈喜欢用动物油做饭,像猪油拌饭、羊油拌面,或者就是简单的油渣炒青菜,都令人回味无穷。之前常用的动物油多数是猪油,将猪肉的肥膘割下来熬制,凝成厚实油腻的一碗,烹饪时蒯个一星半点的,就能为整道菜增香不少。但近些年的研究有表明,动物油不宜于身体健康,不建议人们经常食用,再加上并不是每家都...
青菜和它是绝配,快炒一盘,脆生生糯叽叽,没肉却比吃肉还过瘾
第四步加入青菜。这时候,我们就可以转大火,加入青菜翻炒了,炒至青菜断生后,加入1碗高汤,如果高汤是咸的就不要加盐了,我的高汤的淡的,所以又加入了半勺食盐。第五步出锅。加入高汤后,盖上盖子,大火烧开后,就可以调味出锅了。这样炒出来的年糕炒青菜,青菜很脆嫩,年糕很软嫩,趁热吃啊。
早餐这样吃居然会加速衰老?早餐一个改变,疾病风险都降低了
选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感(www.e993.com)2024年10月21日。不要只搭配酱菜、豆腐乳等钠含量太高的食品,可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜,营养就会更均衡。第二种:牛奶面包——油和糖都不少健康吃法不选择夹馅的面包,可选择全麦吐司抹1小匙果酱,要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增...
翡翠青菜图片大全:高清欣赏与绿色特征解析
1.先将青菜洗净,剪去菜叶,切成适当大小的段。2.锅内加入适量油,放入蒜头和姜末炒香。3.将切好的青菜放入锅中,快速翻炒均匀。4.炒至青菜变色后,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,使调料均匀入味。5.翻炒均匀后,加适量的水,盖上锅盖,关火焖煮3-5分钟,使青菜煮熟。
炒青菜颜色发黑还出汤?做好2个重要步骤,色泽鲜亮口感爽脆
炒青菜所需食材:青菜、大蒜、蚝油、鸡精、食盐1、准备一捆青菜,把青菜清洗干净之后,将其切成小段。最好把菜叶和菜梗分开来切,毕竟熟的时间不太一样。2、接下来,我们要多做的这一步,就是焯水,青菜焯一下水,炒的时候熟得更快,自然不会大量出水,炒出来颜色也更加翠绿。锅内倒水烧开,烧开后加上1...
炒青菜,怎么做能避免发黑?记住3个要点,青菜脆嫩不发黑!
炒青菜的步骤:准备一把上海青,放进水中清洗干净,因为上海青还需要焯水,所以不需要长时间控水,但炒别的青菜时,就要放菜篮里控水,炒前确保没有大量水分残留。然后锅中加水煮开,把上海青倒进锅中焯水,焯烫一下马上捞出,这时再控水。炒锅刷洗干净,烧干烧热后加猪油,烧热到五成热时,放入蒜末爆香,接着把青...
饭店的炒青菜为啥那么好吃?老厨师透露3个细节,青菜爽脆又入味
1、上海青选择的话,可以看它的梗,一般梗比较的脆嫩的话,说明容易熟,最后炒出来也会比较的好吃一些。2、炒青菜要想好吃,油要稍微的多放一点,最好是用猪油,没有的话就用植物油,这样炒出来水分少,而且还比较的入味,会特别的好吃。本文由“小谈食刻”原创,首发于百家号:“小谈食刻”,图片均由...